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http://fruitforestier.info/tableau-recapitulatif-et-bourse-aux-echanges-de-graines/

 

Acca sellowiana (Feijoa), riche en protéines.

 

résistant -10°C

3/3m

PERSISTANT

soleil

Tous sols

Parties comestibles: Fleurs;

Fruit – cru ou cuit [3, 11, 183]. Un goût aromatique délicieux, un peu comme un croisé d’ananas et de fraise [183]. Le fruit est meilleur consommé cru mais il peut être fait en tartes, gâteaux, puddings, confitures, gelées, etc. [183]. Fruits peuvent subir des dommages des gelées d’automne, Bien que le goût se développe mieux à basse température [200]. Le fruit est jusqu’à 7,5 cm de long [200]. Fleurs – premières [3, 160, 166]. Les pétales sont doux, croustillant et délicieux, ils goûtent plus comme un fruit que de nombreux fruits [K]. Comme l’anone et la banane, ils sont riches en protéines (taper proteines en recherche par mot clé sur ce site web pour voir article correspondant).(jd) c’est peut-être le cas d’autres fruits sauvages mais la plupart n’ont pas d’analyse nutritionnelle. Les elaeagnus sont à la fois sucrés, gras et protéiques.

il existe aussi des cultivars de feijoa, qui se reproduisent assez fidèlement par semis selon le collectionneur Gavot. Dans ce tableau ne figure que 1 feijoa: le botanique (acca sellowiana).

 

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Note

Particularités

Acca sellowiana

Feijoa, Guava, Pineapple

Myrtaceae

Acca sellowiana. Orthostemon sellowianus.

4

3/3m, tous sols, persistant

Asarum europaeum

Asarabacca, European Wild Ginger

Aristolochiaceae

 

0

2

Asarum shuttleworthii

Asarabacca, Mottled Wild Ginger

Aristolochiaceae

 

2

0

Atriplex saccaria

Sack Saltbush

Chenopodiaceae

 

2

0

Capsicum baccatum

Locoto, Aji

Solanaceae

Capsicum cerasiflorum. Capsicum chamaecerasus. Capsicum ciliare. Capsicum conicum

3

3

Gaylussacia baccata

Black Huckleberry

Ericaceae

G. resinosa. Andromeda baccata. Vaccinium resinosum.

4

1/1m, Sol acide, caduc

Malus baccata

Chinese Crab, Siberian crab apple

Rosaceae

Pyrus baccata.

2

1

Malus baccata mandschurica

Manchurian Apple

Rosaceae

 

4

0

Phytolacca acinosa

Indian Poke

Phytolaccaceae

 

2

3

Phytolacca americana

Pokeweed, American pokeweed, Garnet, Pigeon Berry, Poke

Phytolaccaceae

P. decandra.

3

3

Phytolacca dioica

Bella Sombra

Phytolaccaceae

 

2

0

Phytolacca esculenta

 

Phytolaccaceae

P. acinosa esculenta. P. kaempferi.

2

2

Taxus baccata

Yew, English yew, Common Yew

Taxaceae

Cephalotaxus adpressa Beissn. Cephalotaxus brevifolia Beissn.. Verataxus adpressa (Carrière) Carrièr

3

4

Vaccaria hispanica

Cow Cockle, Cow soapwort

Caryophyllaceae

V. pyramidata. V. segetilis. V. vulgaris. Saponaria vaccaria. L.

1

3

Vicia cracca

Tufted Vetch, Bird vetch, Cow vetch

Fabaceae or Leguminosae

 

1

1

Yucca baccata

Spanish Bayonet, Banana yucca, Blue Yucca, Spanish Yucca

Agavaceae

Sarcoyucca baccata (Torr.) Linding

4

voir article correspondant

 

 

 

Amelanchier Alnifolia: Une bonne alternative à la myrtille pour tous PH de sols, arbuste Hauteur 2 à 4m (facile)

 

Tolerance au froid: -25°C

4/3m (A. A.), son cultivar A. A. Obelisk atteint la même hauteur (en plus étroit), tandis que d’autres cultivars de A. A. atteignent 2 à 3m (JB30, Martin, Northline, Smoky, Thiessen). Les cultivars ont des fruits plus gros mais moins parfumés, quoique Smoky semble aussi parfumé (A.R.T.). Selon tous les collectionneurs ayant comparé, le fruit d’A. Alnifolia serait le plus goûteux-parfumé, pas le plus gros (jd).

mi-ombre, soleil…

Caduques, sans épines. fruit mûr en juin juillet.

TOUS SOLS. A. Alnifolia: comme une minorité de variétés d’amélanchiers, il tolère aussi les sols calcaires.

Fruits: très doux, entre la myrtille et la pomme… comparable à la myrtille américaine par ses goût et douceur, on peut en manger des quantités…

 

Le fruit mûrit juin-juillet (début Juillet dans le sud de la Grande-Bretagne), il est doux et juteux, avec quelques petites graines dans le centre. Une très belle saveur douce est appréciée par presque tout le monde. De la taille d’un Cassis, le fruit est produit en petites grappes et les meilleures formes sauvages peuvent atteindre 15mm de diamètre [200, 212]. Les fruits peuvent également être séchés et transformés en pemmican [101, 183]. Le fruit est riche en fer et en cuivre [226]. Les feuilles sont un substitut de thé [161, 257].

Préfère un sol riche limoneux dans une position ensoleillée ou dans le demi-ombre [1, 200], mais se développe dans tous les sols pas trop secs ni gorgés d’eau. [11] Des plantes sont tolérantes à la chaux [200] Ils poussent aussi bien dans les sols argileux lourds. Résiste à environ -20 ° C Selon un rapport [184], tandis qu’un autre suggère environ -50 ° C [11]. Tous les membres de ce genre ont des fruits comestibles, secs et sans intérêt chez certaines espèces, sucrés et juteux chez d’autres. Les espèces stolonifères, par drageons s’étalent pour former un Fourré [11]. Hybride librement avec d’autres membres de ce genre [200]. Un greffage sur semis de lamarckii ou Sorbus aucuparia se pratique parfois dans le but d’éviter le problème potentiel d’hybridation [1].

Natif Amérique du Nord, très belle floraison.

Graines fraiches préférables à semer immédiatement. Les graines sèches semées dans l’hiver germeraient au printemps. Sinon la graine pourrait peut-être prendre 18 mois ou plus pour germer.

Selon « autrevie » et ses bouquins (non référencés), pour pouvoir germer la graine doit être soit prélevée sur des fruits flétrissants à séchés, soit fermentée. Les caractères des cultivars (non listés dans le tableau ci dessous) se perdent lors du semis.

Marcottage au printemps – prend 18 mois [78].

Division des rejets en fin d’hiver. 2 ans pour que se développent les racines.

__________________________________________

Faites plaisir aux oiseaux, plantez davantage de fruits et partagez-les.

hauteur: largeur: 1,5 a 10m pour les autres varietés.

Comparaison avec d’autres amélanchiers:

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Note sur 5

Particularités

Amelanchier alnifolia

Saskatoon, Saskatoon serviceberry, Serviceberry

Rosaceae

Aronia alnifolia.

5

le plus parfumé mais pas le plus gros.

Amelanchier alnifolia cusickii

Cusick’s Serviceberry

Rosaceae

A. cusickii. Fern.

4

1

Amelanchier alnifolia semiintegrifolia

Pacific Serviceberry

Rosaceae

A. alnifolia. non Nutt. A. florida. A. oxyodon

5

1

Amelanchier arborea

Downy Serviceberry, Alabama serviceberry, Juneberry, Common Serviceberry, Downy Serviceberry

Rosaceae

A. canadensis. Wieg. non (L.)Med. Mespilus arborea

3

1

Amelanchier asiatica

Korean Juneberry

Rosaceae

A. canadensis japonica. Aronia asiatica.

3

0

Amelanchier bartramiana

Oblongfruit serviceberry

Rosaceae

A. oligocarpa. Pyrus bartramiana.

3

0

Amelanchier basalticola

 

Rosaceae

A. alnifolia pumila. (Nutt.)Nels.

4

0

Amelanchier canadensis

Juneberry, Canadian serviceberry, Serviceberry Downy, Shadblow, Shadbush, Serviceberry

Rosaceae

A. oblongifolia. Mespilus canadensis.

4

1

Amelanchier confusa

 

Rosaceae

 

5

0

Amelanchier humilis

Low serviceberry

Rosaceae

 

3

0

Amelanchier huroensis

 

Rosaceae

 

3

0

Amelanchier interior

Pacific serviceberry

Rosaceae

 

3

0

Amelanchier intermedia

 

Rosaceae

 

3

0

Amelanchier laevis

Allegheny Shadberry, Allegheny serviceberry, Smooth Serviceberry

Rosaceae

A. canadensis. non (L.)Medik. A. confusa.

5

1

Amelanchier lamarckii

Apple Serviceberry

Rosaceae

A. canadensis. non (L.)Medik. A. botryapium. A. grandiflora. Franco. non Rehd. Crataegus racemosa

5

0

Amelanchier obovalis

Southern Juneberry, Coastal serviceberry

Rosaceae

Mespilus canadensis obovalis.

3

0

Amelanchier ovalis

Snowy Mespilus, Dwarf Garden Serviceberry

Rosaceae

A. rotundifolia. (Lam.)Dum-Cours. A. vulgaris. Crataegus rotundifolia. Mespilus amelanchier.

2

0

Amelanchier ovalis integrifolia

 

Rosaceae

A. integrifolia. Boiss.

2

0

Amelanchier pallida

Pale Serviceberry

Rosaceae

A. alnifolia. non Nutt. A. gracilis. A. siskiyouensis. A. subintegra.

3

1

Amelanchier parviflora

 

Rosaceae

 

2

0

Amelanchier sanguinea

Roundleaf Serviceberry, Gaspé serviceberry

Rosaceae

Pyrus sanguinea.

3

0

Amelanchier spicata

 

Rosaceae

A, ovalis. non Med. Crataegus spicata.

3

0

Amelanchier stolonifera

Quebec Berry, Running serviceberry

Rosaceae

A. spicata. non (Lam.)K.Koch.

5

tout petit (1,5m), il se reproduit par stolons (ou rejets de racines). Idéal pour la cueillette et permet une vue dégagée. A.R.T. dit que A. Alnifolia est plus parfumé.

Amelanchier utahensis

Utah Serviceberry, Coville’s serviceberry

Rosaceae

A. prunifolia. A. rubescens.

3

1

Amelanchier weigandii

 

Rosaceae

 

3

0

Amelanchier x grandiflora

Apple Serviceberry

Rosaceae

A. botryapium lanceolata. A. canadensis grandiflora. Zab.

5

0

 

Actinidia arguta (KIWAI, un kiwi plus doux en « grains de raisin » lisses sans poils ni acidité – Liane). (Actinida avec faute orthog

 

-30°C, cultivars jusque -50°C (160)

LIANE 15m

M-o., Soleil pour davantage de fruits (200), ne supporte pas en mi-journée le plein soleil en provence (JD).?

Caduques, feuilles en mai, fleurs en juin-juillet, fruits en octobre.?

Tous sols. Humides, limoneux et neutres préférés (1, 200). Tolère modérément sols acides et alcalines [202]

 

Mini-fruits en grappes. Sans l’acidité du kiwi, il est donc précieux dans une optique frugivore :). Peau lisse sans poils pouvant être mangée avec le fruit. Le Kiwai reste insensible au virus qui décime les cultures de kiwi depuis 2014 et est beaucoup plus résistant au froid (kiwi=-10°C). Je trouve que les kiwai verts sont meilleurs que les kiwai rouges (JD).

Fruit – crus, cuits ou séchés pour une utilisation ultérieure [1, 3, 61, 105]. Plus sucré que A. deliciosa, le kiwi [183], la peau est lisse et vous pouvez la manger avec le fruit [K]. Le fruit contient jusqu’à cinq fois la teneur en vitamine C du cassis [74]. Très estimé Selon un rapport [151] tandis qu’un autre dit qu’ils sont insipides (NDLR: certains botanistes ont vraiment les papilles cramées par la malbouffe?). [11] Les fruits sont jaune verdâtre ou pourpre-rouge à maturité et sont environ 2 à 3 cm de long [198, 266]. Ils contiennent un petit nombre de graines qui sont facilement consommées avec le fruit [K]. La plante est riche en sève, qui peut être prélevée et bue au printemps [105, 177, 183].

Habituellement plantes sont dioïques mais le cultivar ‘Issai’ est auto-fertile [200]. Espèces polymorphes [74]. Fruits formés sur second fond de bois de l’année et sur lambourdes sur vieux bois [126], toute taille s’effectue au mieux en hiver [219]. Les plantes ne fleurissent que cultivées dans les climats suffisament « chauds » [202]. Cette espèce fleurit ainsi dans les jardins dans le sud et l’ouest de la Grande-Bretagne [219], les petites fleurs étant odorantes [245]. C’est une plante grimpante qui se soutien seule en s’enroulant autour des branches, etc. [200]. Plantes mâles et femelles doivent cohabiter pour obtenir des semences. Plantes de ce genre sont notamment résistantes aux champignons de miel [200].

Semis: Probablement trois mois de stratification seraient préférables [113] Soit semer dès Novembre ou dès que possible. Graine fraîches germent en 2-3 mois à 10 ° C, graines sèches peuvent prendre plus de temps [133]. Ombrer au début. Les plants sont soumis à la fonte des semis, donc ils doivent être bien ventilés [113].

On peut ensuite les déguster tels que ou y greffer un cultivar de kiwai.

Les boutures échouent selon « tige » et « belinsecte ». Boutures de bois tendres au printemps [K]. Boutures de bois moitié mûrs, Juillet / Août dans un cadre (in a frame). Pourcentage très élevé [113]. 5% de réussite pour les boutures hivernales avec bois aouté selon « visakoivu » (JD).. Boutures de bois mûrs, Octobre / Novembre in a frame.

Il existe plusieurs cultivars de KIWAÏ, issus de semis de A. Arguta (les plus parfumés) et A. Kolomita (les plus productifs). Ce tableau recense les espèces de kiwai et de kiwi, dont le semis donne des résultats variables et parfois de nouvelles variétés qui se bouturent pour donner l’identique.

 

 

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Note:

 

Actinidia arguta

Tara Vine

Actinidiaceae

A. giraldii. Diels. A. megalocarpa. Nakai. Trochostigma arguta. Sieb.&Zucc.

5

0

Actinidia arguta cordifolia

 

Actinidiaceae

A. cordifolia. Miq. A. platyphylla. A.Gray. A. rufa cordifolia. Dunn. A. rufa dulcisisma. Koidz.

4

0

Actinidia arguta rufa

 

Actinidiaceae

A. rufa. (Sieb.&Zucc.)Planch. Trochostigma rufa. Sieb.&Zucc.

4

0

Actinidia arisanensis

 

Actinidiaceae

A. rankanensis. Hayata. A. remoganensis. Hayata.

3

0

Actinidia asymmetrica

 

Actinidiaceae

 

3

0

Actinidia callosa

 

Actinidiaceae

 

3

0

Actinidia callosa formosana

 

Actinidiaceae

A. formosana. Hayata.

3

0

Actinidia callosa henryi

 

Actinidiaceae

A. curvidens. Dunn. A. callosa typica. Dunn. A venosa. Hand-Mazz. non Lindl.

3

0

Actinidia callosa indochinensis

 

Actinidiaceae

A. indochinensis. Merril.

3

0

Actinidia callosa pubescens

 

Actinidiaceae

A. pubescens. Ridley.

3

0

Actinidia chinensis

Kiwi

Actinidiaceae

 

4

2

Actinidia coriacea

 

Actinidiaceae

A. callosa coriacea. Finet.&Gagnep.

3

0

Actinidia deliciosa

Kiwi Fruit

Actinidiaceae

A. chinensis. Hort. non Planch.

5

1

Actinidia eriantha

 

Actinidiaceae

A. davidii. Franch. A. lanata. Hemsl.

3

0

Actinidia fortunatii

 

Actinidiaceae

A. dielsii. Lév. A. glaucophylla. F.Chun.

3

0

Actinidia fulvicoma

 

Actinidiaceae

 

3

0

Actinidia giraldii

 

Actinidiaceae

A. megalocarpa.

3

0

Actinidia glabra

 

Actinidiaceae

 

3

0

Actinidia hemsleyana

 

Actinidiaceae

A. kengiana. Metcalf. A. subglaucifolia. Metcalf.

3

0

Actinidia henryi

 

Actinidiaceae

 

3

0

Actinidia holotricha

 

Actinidiaceae

 

3

0

Actinidia hypoleuca

 

Actinidiaceae

A. japonica. Nakai. A. melanandra. Finet.&Gagnep. non Franch.

3

0

Actinidia kiusiana

 

Actinidiaceae

 

3

0

Actinidia kolomikta

Kiwi

Actinidiaceae

Kolomikta mandschurica. Regel. Trochostigma kolomikta. Rupr.

4

0

Actinidia kolomikta gagnepainii

 

Actinidiaceae

A. gagnepainii. Nakai.

3

0

Actinidia kwangsiensis

 

Actinidiaceae

 

3

0

Actinidia lanceolata

 

Actinidiaceae

 

3

0

Actinidia latifolia

 

Actinidiaceae

A. championi. Benth. A. gnaphalocarpa. Hayata. A. miquelii. King.

3

0

Actinidia longicauda

 

Actinidiaceae

 

3

0

Actinidia maloides

 

Actinidiaceae

 

3

0

 

 

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Note

 

Actinidia melanandra

Red Kiwi

Actinidiaceae

A. rufa parvifolia. Dunn.

4

0

Actinidia melliana

 

Actinidiaceae

 

3

0

Actinidia petelotii

 

Actinidiaceae

 

3

0

Actinidia pilosula

 

Actinidiaceae

A. callosa pilosula. Finet.&Gagnep.

3

0

Actinidia polygama

Silver Vine

Actinidiaceae

A. volubilis. (Sieb.&Zucc.)Planch. Trochostigma polygama. Sieb.&Zucc.

4

2

Actinidia polygama lecomtei

 

Actinidiaceae

A. lecomtei. Nakai. A. melanandra. Finet.&Gagnep. non Franch.

3

0

Actinidia purpurea

 

Actinidiaceae

A. melanandra latifolia. E.Pritz. ex Diels. A. rufa arguta. Dunn. A. rufa typica. Dunn. A. charta

4

0

Actinidia rubricaulis

 

Actinidiaceae

 

3

0

Actinidia rubus

 

Actinidiaceae

 

3

0

Actinidia rudis

 

Actinidiaceae

 

3

0

Actinidia sabiifolia

 

Actinidiaceae

A. callosa sabiaefolia. Dunn.

3

0

Actinidia strigosa

 

Actinidiaceae

 

3

0

Actinidia tetramera

 

Actinidiaceae

A. rubricaulis. Dunn 1911 non Dunn 1906.

3

0

Actinidia trichogyna

 

Actinidiaceae

A. callosa trichogyna. Finet.&Gagnep.

3

0

Actinidia valvata

 

Actinidiaceae

 

3

0

Actinidia venosa

 

Actinidiaceae

A. callosa. Dunn. non Lindl.

3

0

Actinidia x fairchildii

 

Actinidiaceae

 

4

0

 

 

Akebia (Akebie), Holboellia latifolia, et autres Lardizabalaceae

 

-20°C en hiver, parfois -10°C pour a. trifoliata.

Liane fine (grimpe bien sur arbres caducs).

Supporte l’OMBRE, préfère l’ombre partielle, supporte le soleil.

Semi-persistant

Tous sols drainés et humides

Fruit – Cru. Doux, mais insipide [2, 3, 46, 61, 105]. Le fruit a une saveur délicate et une texture molle et juteuse [K: palais fin]. « La saveur peut être améliorée par l’ajout d’un peu de jus de citron ». Le fruit ressemble quelque peu à une saucisse de couleur pourpre profonde [183]. Le fruit fait 7 – 13cm de long [200]. Les jeunes feuilles sont séchées Utilisé comme substitut du thé [46, 61, 105, 183].

Croissance rapide, éventuellement invasive. Il pousse bien sur les arbres à feuilles caduques [28]. Les plantes sont pas taillées [202]. Les plantes fructifient timidement, la pollinisation manuelle est conseillé [3, 11]. Probablement auto-stériles [182], si possible au-moins deux plantes cultivées devrait être associées, chacune à partir d’une source différente. Les fleurs sont odorantes [245]. Les fruits sont vendus sur les marchés locaux au Japon [46]. Le ssp. A australis trifoliata. (Diels). Rehden. Médicinal utilisé en Chine ainsi [176]. Plantes de ce genre sont notamment résistantes aux champignons de miel [200]. Caractéristiques spéciales: feuillage attrayant, indigènes Non nord-américain, fleurs parfumées (a.quinata aux parfums de vanille), des fleurs attrayantes.

La graine fraîche germe en 1-3 mois à 15 ° C [133]. Les graines sèches devrait être un mois stratifiées à froid [113, 133] et peuvent difficilement germer. Tenir à l’ombre pendant au moins 1 an.

Boutures de bois moitié mûrs, Juillet / Août dans un cadre [11, 113]. Bois tendre au printemps [113].

Les boutures de racines, Décembre dans une serre chaude [113]. Marcottage (layering) au début du printemps [1]. Très facile, le marcottage (qui se fait souvent naturellement) et replantation directe.

 

Search for : Lardizabalaceae (les variétés dont les différences sont renseignées dans la colonne de droite, sont des grimpantes persistantes dont les autres caractéristiques sont similaires). La colonne « note » donne l’appréciation, la note la plus élevée (5) signifiant « excellent ».

 

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Note

Particularités

Akebia quinata

Akebia, Chocolate vine, Fiveleaf Akebia, Chocolate Vine

Lardizabalaceae

Rajania quinata.

4

-20°C, ombre ok, haut 12m

Akebia trifoliata

Akebia, Threeleaf Akebia

Lardizabalaceae

Clematis trifoliata. A. lobata.

4

-10 à -20°C, ombre ok, haut 9m

Akebia x pentaphylla

 

Lardizabalaceae

 

4

-15°C, semis infidèle, croisement des 2 précédents

Decaisnea fargesii

Blue Sausage Fruit

Lardizabalaceae

 

3

Arbuste decrit là

Decaisnea insignis

 

Lardizabalaceae

 

2

0

Holboellia angustifolia

 

Lardizabalaceae

 

2

1

Holboellia coriacea

Sausage Vine

Lardizabalaceae

 

2

0

Holboellia grandiflora

 

Lardizabalaceae

 

2

0

Holboellia latifolia

 

Lardizabalaceae

Stauntonia latifolia.

3

0 à -5°C, fleurs en mars, apprécié en himalaya.,ombre ok, haut 4m

Lardizabala biternata

Zabala Fruit

Lardizabalaceae

 

3

0 à -5°C, apprécié au chili, mi-ombre, haut 3,4m

Sinofranchetia chinensis

 

Lardizabalaceae

 

2

0

Stauntonia hexaphylla

 

Lardizabalaceae

Rajania hexaphylla.

3

0 à -5°C, apprécié au japon, mi-ombre. haut: 10m

 

Arctostaphylos uva-ursi (bearberry)

-15°C ou plus froidH10cm/l.1m

 

PersistanPeut pousser à l’OMBRE, en mi-o ou au soleil.?

tous sols pas trop lourds, même pauvres.

Elle n’est pas super bonne mais cette petite baie pousse à Aix sur le mont ste victoire.

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Edibility Rating

Medicinal Rating

Arctostaphylos alpina

Alpine Bearberry

Ericaceae

Arbutus alpina. Arctous alpina. (L.)Niedenzu.

2

1

Arctostaphylos columbiana

Hairy Manzanita

Ericaceae

A. tomentosa. non Pursh.

2

1

Arctostaphylos glauca

Bigberry Manzanita

Ericaceae

 

2

2

Arctostaphylos manzanita

Manzanita, Whiteleaf manzanita, Konocti manzanita, Contra Costa manzanita, Roof’s manzanita, Wieslan

Ericaceae

A. pungens manzanita. Uva-ursi manzanita.

3

1

Arctostaphylos nevadensis

Pine-Mat Manzanita

Ericaceae

A. parviflora. Uva-ursi nevadensis.

2

1

Arctostaphylos parryana

Parry Manzanita

Ericaceae

 

1

0

Arctostaphylos patula

Greenleaf Manzanita

Ericaceae

 

3

1

Arctostaphylos pungens

Pointleaf Manzanita

Ericaceae

 

1

1

Arctostaphylos stanfordiana

Stanford’s manzanita, Rincon manzanita

Ericaceae

 

3

0

Arctostaphylos tomentosa

Downy Manzanita, Woollyleaf manzanita, Brittleleaf manzanita, Dacite manzanita, Rosy manzanita, San

Ericaceae

A. cordifolia. A. vestita. Arbutus tomentosa.

3

3

Arctostaphylos uva-ursi

Bearberry

Ericaceae

A. officinalis. Arbutus uva-ursi. Uva-ursi procumbens. Uva-ursi uva-ursi.

3

4

Vaccinium arctostaphylos

Caucasian Whortleberry

Ericaceae

 

3

0

 

 

Aralia Racemosa

 

-15°C ou un peu plus froid

1,8/1,2m

OMBRE! (même profonde), mi-ombre, soleil

Pérenne

tous sols fertiles ou pauvres. de préférence humides.

Parties comestibles: fruits; feuilles; racines. Utilisations comestibles: condiment.

Les jeunes méristèmes – cuits [161]. Utilisé comme plante potagère [207] ou comme aromatisant dans les Soupes [257]. Racine – cuite. Grande et épicée, utilisée dans les Soupes [43, 105, 161, 177]. Agréablement aromatique, saveur de réglisse [183]. Le substitut de la salsepareille (Smilax spp.) [200], également utilisée pour la « bière de racines » [183]. Fruit – crus ou cuits [207]. Agréable et sain à manger [207]. Ils peuvent être faits en gelée [183, 207]. Le fruit est d’environ 4 mm de diamètre [200].

C’est une herbe tonique piquante douce qui est souvent utilisée en herboristerie moderne où elle agit comme une solution de substitution [238]. Il y avait un large éventail d’utilisations traditionnelles entre les Indiens d’Amérique du Nord et a été à un moment largement utilisé comme un substitut à l’herbe médicinale salsepareille tropicale [222, 257]. La racine est altérant, sudorifique, diurétique, pectorale et stimulant [4, 21, 46, 222]. L’herbe encourage la transpiration, est stimulant et détoxifiant et est donc utilisé en interne dans le traitement des maladies pulmonaires, l’asthme, les rhumatismes etc [4, 213, 238, 254]. Extérieurement, il est utilisé comme un cataplasme dans le traitement de rhumatismes et les problèmes de peau tels que l’eczéma [4, 213, 238, 254]. La racine est recueilli à la fin de l’été et de l’automne et séché pour une utilisation ultérieure [4, 213]. Une boisson à base de racines pulvérisés est utilisé en tant que traitement contre la toux [213]. Un cataplasme à base de racines et / ou le fruit est appliqué sur les plaies, brûlures, démangeaisons de la peau, des ulcères, des gonflements, etc. [213, 222].

les détails de culture?Une plante facile à cultiver, succédant au soleil ou à mi-ombre dans un sol fertile [233]. Préfère un bon terreau profond, et une position semi-ombragée [1, 111, 134]. Nécessite une position abritée [1]. Les plantes sont plus résistantes lorsqu’elles sont cultivées dans les sols les plus pauvres [200]. sensible au gel lorsque la plante repart au printemps, il est donc préférable de cultiver les plantes dans une position à l’abri du soleil tôt le matin [K]. Pousse bien près de l’eau [111].

Propagation?Graine – préférable de semer dès que mûre. Les graines stockées nécessitent 3 – 5 mois de stratification à froid. Ainsi, si vous les semez pendant un été sec, elles ne germeront pas à l’automne mais attendront le printemps! Germe habituellement en 1 – 4 mois à 20 ° C [134].

Les boutures de racines de 8 cm de long, Décembre [11, 78]. Stocker les racines à l’envers dans le sable et planter en Mars / Avril. Un pourcentage élevé [78]. Division des rejets en fin d’hiver [11]. Très facile, les rejets peuvent être plantés directement dans leurs emplacements définitifs si nécessaire.

Comparaison avec d’autres Aralia:

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Edibility Rating

Particularités

Aralia chinensis

Chinese Angelica Tree, Pumila Spirea, Chinese Astilbe

Araliaceae

A. elata.

2

2

Aralia continentalis

Manchurian Spikenard

Araliaceae

 

2

0

Aralia cordata

Udo

Araliaceae

A. edulis. A. nutans.

4

1,8m, fruits non renseignés

Aralia elata

Japanese Angelica Tree, Angelica Tree

Araliaceae

Dimorphanthus elatus.

2

2

Aralia hispida

Bristly Sarsaparilla

Araliaceae

 

1

1

Aralia mandschurica

Manchurian Angelica Tree

Araliaceae

 

2

2

Aralia nudicaulis

Wild Sarsaparilla

Araliaceae

 

4

0,4/0,3m, fruits « en gelées »

Aralia racemosa

American Spikenard

Araliaceae

 

3

1,8m, fruits crus « agréables et sains »

Aralia schmidtii

Sakhalin Spikenard

Araliaceae

 

2

0

Aralia spinosa

Hercule’s Club, Aralia spinosa, American Angelica Tree, Hercules’ Club, Devil’s Walking Stick

Araliaceae

 

2

2

 

Arbutus unedo (arbousier)

 

tolerance au froid: -15°C ou un peu plus froid

9/8m (hauteur/largeur)

persistant

mi-o et soleil

tous sols même salés

fruits: très doux, relativement connus dans le sud de la france. Les fruits ne sont pas commercialisés mais on trouve l’arbre en magasins.

Bons crus ou cuits. Doux mais insipide [2, 3, 5]. Le nom latin «unedo» signifie «je mange une (seule)». Un rapport dit que le fruit est tellement délicieux que une personne a seulement besoin d’en manger un [245]. Il possède une peau légèrement granuleuse, mais le fruit lui-même a la texture d’un fruit tropical luxuriant et possède une agréable saveur délicate. Pour les personnes ayant des papilles sensibles, ceci est un fruit qui peut être apprécié. Le fruit contient environ 20% de sucres et peut être utilisé pour faire de délicieuses et nourrissantes confitures et conserves [7]. Il est mûr en Novembre / Décembre et est d’environ 15 mm de diamètre. Lorsqu’il sera pleinement mûr, il tombe de l’arbre et il est donc conseillé de cultiver la plante dans l’herbe afin d’amortir la chute du fruit [K].?

Les utilisations médicinales: Toujours demander conseil auprès d’un professionnel qui peut avoir un avis différent dans votre cas précis.?Antiseptique; Astringente; Diurétique.?L’arbousier est peu utilisé en herboristerie, mais toutes les parties de la plante contiennent gallate d’éthyle, une substance qui possède une forte activité antibiotique contre les bactéries Mycobacterium [268]. Les feuilles, l’écorce et les racines sont astringentes et diurétique [7, 46, 268]. Ils sont également un antiseptique rénale [7] et sont donc utiles dans le traitement d’affections du système urinaire comme la cystite et urétrite [254]. Leur action astringente les rend utiles dans le traitement de la diarrhée et la dysenterie et, comme beaucoup d’autres plantes astringentes, un gargarisme peut être fait pour traiter les maux de gorges irritées et [254]. Les feuilles sont rassemblés dans l’été et séchées pour une utilisation ultérieure [7]. Les fleurs sont faiblement sudorifique [268].?Autres utilisations: Le Tanin est obtenu à partir des feuilles, l’écorce et les fruits [46, 61]. L’écorce contient 45% de tanin [46]. Bois – utilisé pour le tournage, flûtes grecs etc [89, 148]. Il fait un bon charbon de bois [4, 89, 148].

?les détails de culture?Nécessite un sol bien drainé riche en nutriments retenant l’humidité au soleil ou à mi-ombre et un abri contre les vents de séchage à froid, surtout quand il est jeune [11, 200]. Il pousse bien dans les sols argileux lourds et dans les sols secs. La plupart des espèces de ce genre nécessitent un sol sans calcaire mais cette espèce est assez tolérante à la chaux [11, 200]. Réussit dans des positions assez maritimes exposées [166, 200]. Un arbre dans une position très exposée au Rosewarne en N. Cornwall cherchait plutôt lambeaux en Avril 1987, mais il était de 4,5 mètres de haut et portant une très bonne récolte de fruits immatures [K]. Tolère la pollution industrielle [200]. Les plantes ont résisté à des températures allant jusqu’à -16 ° c sans blessure à Kew [11]. Ils poussent très bien dans S.W. Angleterre, la fructification et à Cornwall [49, 59]. Plantes ressentent perturbation des racines et sont les mieux placés dans leurs positions finales tout jeune [11, 134]. Donnez-leur une certaine protection dans leur premier hiver. Les fleurs de l’arbre de la fraise en Novembre et Décembre, le fruit prend 12 mois pour mûrir et ainsi l’arbre porte des fruits et des fleurs à maturité en même temps et est incroyablement belle à cette époque [K]. Les fleurs ont un doux parfum de miel [245]. Il ya un certain nombre de variétés nommées [183] développés pour leur valeur ornementale. ‘Elfin King’, ‘Croomei’ et ‘Rubra’ sont tous les petits fruits ainsi que les formes quand les petits [182]. La variété ‘Rubra’ était de 1,2 mètres de haut à Kew à la fin de 1990 et était chargé vers le bas avec des fruits et des fleurs [K]. ‘Elfin King’ seulement atteint une hauteur de 1 mètre, vient en appui quand il est jeune et de fruits ainsi [183]. Il est idéal pour la culture en contenant [183]. ‘Croomei’ est dit être une forme de fructification plus fiable [49]. Caractéristiques spéciales: attire les oiseaux, des fleurs attrayantes.

Propagation?Graine – meilleur semis dès qu’il est mûr. Les graines stockées doivent être trempées 5 – 6 jours dans l’eau chaude, puis semées dans une position ombragée. Ne pas laisser le compost devenir sec. 6 semaines de stratification à froid aide [134]. La graine germe généralement bien en 2 – 3 mois à 20 ° C [134]. 

Boutures basales en fin d’hiver [200]. Boutures de bois mature de la croissance de la saison en cours, Novembre / Décembre. Pauvre pourcentage [78].

Marcotte de bois jeune – peut prendre deux années [1, 200].

 

Comparaison avec les autres arbutus:

Search for : arbutus

 

 

Latin Name

Common Name

Family

Synonymes

Note (de 1 à 5)

Différences

 

Arbutus andrachne

Grecian StrawberryTree

Ericaceae

 

3

0

 

Arbutus arizonica

Arizona Maderone

Ericaceae

 

2

1

 

Arbutus canariensis

Canary Madrona

Ericaceae

 

2

0

 

Arbutus menziesii

Madrona, Pacific madrone, Pacific Madrone

Ericaceae

A. procera.

3

2

 

Arbutus texana

Texas Madrone

Ericaceae

A. xalapensis. non H.B.K..

2

1

 

Arbutus unedo

Strawberry Tree

Ericaceae

 

4

tolère le calcaire

 

Arbutus x andrachnoides

 

Ericaceae

 

4

0

 

Arbutus xalapensis

Madrono, Texas madrone

Ericaceae

 

2

0

 

Epigaea repens

Mayflower, Trailing arbutus, Ground Laurel

Ericaceae

 

2

2

 

 

 

 

 

 

 

                   

 

Aronia melanocarpa

-15°C ou un peu plus froid

2,5/3 m

mi-o, soleil

caduc

tous sols

 

Le fruit noir est normalement d’environ 9 mm de diamètre [200], mais je dispose d’un cultivar aux fruits plus gros puisqu’une fois séchés, ils font 10mm. 

 

– Séché et utilisé pour la fabrication du pemmican [183]. J’ai acheté des baies séchées crues, commercialisées par UBERTI: en prenant l’habitude leur goût devient bon sans plus. Pour leur faire de la pub, voici leur argument de vente: « Originaire d’amérique du nord, la baie d’aronia est très cultivée en europe de l’est. …superfruit, grâce aux anthocyanines, flavonoides et polyphénols … aide à lutter contre le stress oxydatif… consommer environ 1 cuillère à café par jour (env 3 grammes) »

Un bon goût mais très astringent [183]. Le fruit doit être bien mûr avant d’être mangé et est meilleur après une gelée ou deux [K].

 

Cuit: Il fait une bonne gelée en ajoutant du sucre. Le fruit est riche en pectine et peut être ajouté à des fruits à faible teneur en cette substance lors de la confection de confitures, etc. [183]. La pectine est également indiqué pour protéger le corps contre les radiations [201]. 

 

Comparaison de 3 variétés : aronia (résistants au champignon)

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Edibility Rating

différences

Aronia arbutifolia

Red Chokeberry

Rosaceae

Pyrus arbutifolia.

2

3/3m, fruit 7mm de qualité variable

 

Aronia melanocarpa

Black Chokeberry, Black Berried Aronia

Rosaceae

 

3

2,5/3m, fruit 9mm, résiste mieux à la sécheresse. Certains cultivars ont de plus gros fruits.

 

Aronia prunifolia

Purple Chokeberry

Rosaceae

 

2

3/2,5m, fruit 8mm à sécher. Supposition PFAF: hybride de a.a. et a.m., son semis ne serait pas  fidèle.

 

                   

 

 

Asimina triloba (anone non gelive – famille des cherimoyas)

 

Tolerance au froid: -20°C à -35°C

4m à 10 ans, puis peut atteindre 10 à 14m.

Hauteur 5 a 10m: largeur 3 a 5m

Soleil

Caduques

Tous ph, mais préfère sols riches et profonds, hydratés sans trop, en dessous de 7,5PH.

Gros fruits: doux, comme la mangue ou le cherimoya, la papaye?… (meilleures variétés de couleur orange).

 

Remarque particuliere: plante et graine toxique (insecticide), sauf fruit mûr comestible.

Selon

http://fruitiers-rares.info/articles45a50/article48-Asiminier-Asimina-triloba-Pawpaw.html

La plante est classée comme rustique en zones  USDA 5-6. Elle résiste vraiment bien au froid (-25°C).

Elle a des exigences importantes de froid durant la saison hivernale : 400 unités de froid (l’unité de froid correspond à la durée, en heures, pendant laquelle les températures restent inférieures à 7°C soit 45°F). 

Lorsque ces conditions ne sont pas remplies, elle ne fleurit pas de manière satisfaisante au printemps suivant.

Certains cultivars ont des besoins en froid hivernal moins importants.

Selon PFAF:

Préfère les riches sols limoneux avec beaucoup d’humidité et une position ensoleillée [1, 134, 160]. Les plantes sont robustes environ -20 ° C. Selon un rapport [184], tandis qu’un autre dit qu’ils sont robustes à -35 ° C Lorsque complètement endormis. [160]. Les fruits prélevés dans la nature sont souvent vendus sur les marchés locaux en Amérique [82]. La production de l’arbre commence à 4-6 ans à partir de graines et produit jusqu’à 30 kilos par arbre [160]. Il ya quelques variétés nommées [183]. Le fruit mûr est rarement vu en Grande-Bretagne [182]. Un petit arbre qui pousse contre un mur orienté au sud au jardin botanique Bristol, a donné pour la 1ère fois un fruit immature au début de Septembre 1996 (suite de la canicule de 1995). Il ne supporte pas la transplantation, les meilleures plantes sont obtenus par semis direct ou la plantation aussi jeunes que possible, donner une certaine protection (hivernale) pour leur première année ou deux [200]. Les feuilles dégagent une odeur désagréable (insecticide) une fois broyées [82, 229]. Les plantes sont insensibles aux parasites ou maladies [160]. Particularités: indigène en Amérique du Nord, attire les papillons, fleurs discrètes.

La graine fraîche germe en 1-3 mois à 15 ° C [134]. Les graines stockées exigent la stratification, il a un tégument et peut prendre jusqu’à 18 mois pour germer [113, 134]. La viabilité des graines se perd rapidement.

marcottage, rejets.

Bananier Musa Sikkimensis, Basjoo ou Helen’s, résistant au froid mais rarement productif

 

D’autres Musa sont tolérants au froid (basjoo, ayant fructifié à Istres 13) (sikkimensis) (sp  hajaray sans graines)

-5°C ou -10°C avec protection

Soleil, exposé contre un mur au sud et bien arrosé (même en hiver), afin de donner une chance aux fruits d’atteindre la maturité dans le sud, les années les plus chaudes.

persistant

tous sols riches; protégé du vent

La variété Musa Helen’s hybride, pourrait produire des graines.

D’autres Musa sont tolérants au froid (basjoo, ayant fructifié à Istres 13, mais ne produisant pas de graines selon S) (sikkimensis, graines possibles) (sp hajaray hybride, sans graines), ce qui ne veut pas dire non plus qu’ils fructifieront.

Selon pfaf, il serait possible de prélever le nectar des fleurs du « Basjoo »:

Concernant le BAsJOO (dont les bananes reteraient astringentes et pas comestibles, selon « Toni13 »):?Sans prendre aucune responsabilité pour les effets nocifs de l’utilisation (Toujours demander conseil auprès de professionnels et médecins car chaque patient est unique et la santé est complexe et demande de longues études), indiquons que les racines auraient déjà été utilisées comme Diurétique; Fébrifuge; sialagogue. (147). Une décoction est utilisé dans le traitement de béribéri, la constipation, la jaunisse, l’hydropisie, l’agitation due à la chaleur, l’empoisonnement de leucorrhées et croton haricots [147, 218]. Les feuilles sont diurétiques [218 ].

Une fibre est obtenue à partir de la feuille [1, 11, 61]. Utilisée pour le tissu, voiles etc [46, 134], pour la fabrication du papier [189] Les feuilles sont récoltées en été et sont trempés dans l’eau pendant 24 heures avant la cuisson. Les fibres sont cuits pendant 2 heures avec de la lessive, puis battu dans un broyeur à boulets pendant 4 heures et demie avant d’être transformées en papier [189].

les détails de cultureNécessite un sol riche et une position ensoleillée abritée [11, 166, 200]. Les grandes feuilles sont très facilement déchirés par le vent [233]. Cette espèce est seulement rustique dans les zones plus douces de la Grande-Bretagne et même il y aura besoin de protection dans les régions froides en hiver [1]. Il se nourrit de fruits et dans le sud-ouest de la Grande-Bretagne [11, 59] où il a survécu aux hivers très rigoureux de 1985-1987 [K]. Les plantes sont herbacée et meurent vers le bas après la floraison, formant de nouvelles pousses à partir des racines. cultivée au Japon pour les fibres [11].?PropagationGraine – préférable de semer dès maturité [134] La graine germe en général rapidement. Prétremper graines stockées pendant 72 heures dans de l’eau chaude, si elle est encore flottant, alors il est pas Sow viable dans un … serre chaude au printemps, la plantation d’une grande graine dans chaque pot de germination a lieu habituellement dans les 2 -. 24 semaines à 22 ° C [134] cultiver les plantes dans la serre pendant au moins 3 ans avant de les essayer en plein air La graine reste .. viable pour 2 ans [134].?Drageons au printemps.

 

Search for : musa

 

 

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Note

Différences:

 

Ensete ventricosum

Ethiopian Banana, Abyssinian banana

Musaceae

Musa ensete. M. ventricosum.

2

Ne tolère pas du tout le gel

 

Musa acuminata

Dwarf Banana, Edible banana

Musaceae

 

2

Ne tolère presque pas le gel

 

Musa basjoo

Japanese Banana

Musaceae

M. japonica.

2

Tolère le gel. Le nectar des fleurs est doux et buvable [183].

 

 

 

 

 

 

 

                       

 

Berberis darwinii

tolerance au froid: -15°C ou un peu plus froid

3/3,5m

mi-ombre, soleil

PERSISTANT épineux

tous sols, même très acides et salés.

fruits: acidules

Fruit – crus ou cuits et utilisé dans les conserves [2, 3, 105, 183]. Une saveur acide, mais très agréable, les enfants semblent particulièrement friands des fruits [2, K]. À pleine maturité, le fruit perd la plupart de son acidité et devient très agréable à manger [K]. Il y a beaucoup de semences par rapport au peu de chair et cela n’enlève rien au plaisir [K]. Le fruit se marie très bien dans le muesli cru ou dans la bouillie cuite [K]. Les fruits font environ 7 mm de long [200].

 

differences avec d’autres berberis:

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Edibility Rating

Particularités

Berberis aggregata

Salmon Barberry

Berberidaceae

B. geraldi

3

2

 

Berberis amurensis

 

Berberidaceae

B. vulgaris amurensis.

2

2

 

Berberis angulosa

 

Berberidaceae

 

3

2

 

Berberis aristata

Chitra, Indian Barberry or Tree Turmeric

Berberidaceae

B. chitria. B. coriaria.

4

3

 

Berberis asiatica

Chutro, Rasanjan (Nep); marpyashi (Newa); Daruharidra, Darbi (Sans)

Berberidaceae

 

4

3

 

Berberis buxifolia

Magellan Barberry

Berberidaceae

B. dulcis.

4

2

 

Berberis calliantha

 

Berberidaceae

 

2

2

 

Berberis canadensis

Allegheny Barberry, American barberry

Berberidaceae

B. angulizans.

3

2

 

Berberis capillaris

 

Berberidaceae

B. ludlowii capillaris.

2

2

 

Berberis chengii

 

Berberidaceae

 

1

2

 

Berberis chinensis

 

Berberidaceae

B. sinensis. Desf.

1

2

 

Berberis chitria

 

Berberidaceae

B. aristata. non D.C.

2

2

 

Berberis concinna

 

Berberidaceae

 

2

2

 

Berberis cooperi

 

Berberidaceae

 

3

2

 

Berberis darwinii

Darwin’s Barberry, Darwin’s berberis

Berberidaceae

 

4

2

 

Berberis empetrifolia

 

Berberidaceae

 

2

2

 

Berberis everstiana

 

Berberidaceae

 

2

2

 

Berberis fendleri

Colorado Barberry

Berberidaceae

 

2

2

 

Berberis flexuosa

 

Berberidaceae

 

1

2

 

Berberis gagnepainii

 

Berberidaceae

B. acuminata. non Franch.

2

2

 

Berberis georgii

Barberry

Berberidaceae

 

3

2

 

Berberis heterophylla

 

Berberidaceae

 

1

2

 

Berberis jaeschkeana

 

Berberidaceae

 

1

2

 

Berberis koreana

Korean Barberry, Barberry

Berberidaceae

 

1

2

 

Berberis lycium

 

Berberidaceae

 

3

3

 

Berberis parisepala

 

Berberidaceae

 

2

2

 

Berberis rariflora

 

Berberidaceae

 

2

2

 

Berberis rubrostilla

 

Berberidaceae

 

3

2

 

Berberis ruscifolia

 

Berberidaceae

 

2

2

 

Berberis sherriffii

 

Berberidaceae

 

1

2

 

                       

 

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Edibility Rating

Particularités

Berberis sibirica

 

Berberidaceae

 

2

2

Berberis sieboldii

 

Berberidaceae

 

1

2

Berberis sikkimensis

 

Berberidaceae

 

2

2

Berberis soulieana

 

Berberidaceae

 

1

2

Berberis thunbergii

Japanese Barberry

Berberidaceae

 

2

2

Berberis tomentosa

 

Berberidaceae

 

1

2

Berberis ulcina

 

Berberidaceae

 

2

2

Berberis verruculosa

 

Berberidaceae

 

2

2

Berberis vulgaris

European Barberry, Common barberry

Berberidaceae

Berberis abortiva, Berberis acida, Berberis alba, Berberis bigelovii, Berberis globularis

3

3

Berberis wallichiana

 

Berberidaceae

 

2

2

Berberis wilsoniae

 

Berberidaceae

 

3

2

Berberis x carminea

 

Berberidaceae

 

3

2

Berberis x lologensis

 

Berberidaceae

 

3

2

Berberis x stenophylla

 

Berberidaceae

B. x irwinii.

3

2

Mahoberberis aquisargentii

 

Berberidaceae

 

1

2

 

 

 

 

Tolèrent aussi le gel…jubaea chilensis (cocotier du chili – noix de coco 2,5cm), et 3 autres palmiers fruitiers

 

-5°C à -15°C selon pfaf (voire -15 selon wikipédia (sans référence), et -15 selon ce vendeur qui a expérimenté des -10°C: http://palmiersprestige.com/jubaea%20chilensis%20%28vente%20des%20plus%20beaux%20palmiers%20et%20cocotiers%20d%27ext%E9rieur%29.html)

12m; et même 25m de haut selon le lien ci dessus/5m de large (Croissance TRÈS lente jusqu’à la 15ème année). Il faudra attendre 40 à 51ans (sud france: Hyères, Montpellier), voire 60 ans (plus au nord) pour qu’il fleurisse et fructifie.?

Soleil

PERSISTANT

Tous sols

(En octobre à Hyères:) Fruit – env. 5 cm de diamètre [200]. Contenant une noix de coco de moins de 3cm de diamètre (JD).?

 

Les fruits sont des drupes ovoïdes, monospermiques. Ils sont semblables à des petites noix de coco. Ils ont une pulpe orange ou jaune vif et fibreuse qui entoure une graine, contenant une chair blanche et comestible dont le goût rappelle celui de l’albumen de la noix de coco ordinaire.

photo fruit avec sa pulpe: https://fr.wikipedia.org/wiki/Cocotier_du_Chili#Fleur_et_fruit

Les endocarpes sont parcourus de la base au sommet par 3 sillons plus ou moins saillants, alternant avec les trois pores ronds ou ovales, situés à des hauteurs différentes, depuis la base jusqu’au milieu7. Ces trois opercules contiennent trois germes. La maturation de l’infrutescence du cocotier dure de février à mai dans l’hémisphère sud10. Cette infrutescence arrive également à maturation dans le sud de la France. La noix est appelée au Chili coquito.

 

Le coquito est une graine oléagineuse. L’analyse de l’huile de coquito montre qu’elle est composée à 67,3 % de matières grasses (essentiellement des acides gras saturés comme l’acide caprique, l’acide caprylique, l’acide laurique et l’acide myristique et des triglycérides à chaîne moyenne), entre 7 et 11 % de protéines, glucides et fibre11.

Une agréable saveur de noisette [2] utilisées dans les sucreries [183]. La graine est d’environ 2,5 cm de diamètre [jd]. Une huile comestible a également été obtenue de la graine [46, 61, 105, 177].

Sève – crue ou cuite. Un goût très sucré, peut être utilisé comme une boisson rafraîchissante [1, 2, 11, 61], concentré dans le sirop dans les ferments de vin ou [183]. En enlevant la couronne du palmier, la sève commence à couler puis, si la section mince du tronc est retirée chaque jour, la sève continue à s’écouler pendant plusieurs mois [2]. Un rendement de plus de 400 litres de sève peut ainsi être obtenu de l’arbre [2].

 

Multiplication

 

 

 

Un exemplaire centenaire à Hendaye

Il y a un exemplaire au parc Olbius Riquier à Hyères (cote d’azur) selon wikipédia. depuis 1900 et à Torquay, un specimen faisait 7,5 mètres de hauteur en 1972 [11, 166]. À la Villa Thuret (devenue une station botanique de l’INRA), au cap d’Antibes, dans les Alpes Maritimes, le premier sujet est planté en 1858, 4 ans après le semis.

Probablement qu’il faudra une situation ensoleillée à l’abri dans un sol humide mais bien drainé [231]. Les plantes âgées sont beaucoup plus tolérants au froid que les plantes juvéniles [231]. Dans les régions à la limite de leur tolérance au froid, donc, il est prudent de cultiver les plantes dans des conteneurs pour quelques années, C’est une plante à croissance très lente, prend plusieurs années avant qu’il ne commence à former le tronc, la croissance s’accélère á la 15ème année. Il prend jusqu’à 60 ans pour fleurir et produire des semences [139]. L’arbre est très rare dans son aire de répartition naturelle (y étant le plus gros de tous les palmiers avec jusque 5 m de circonférence au sol) parce qu’il a été largement exploité pour sa sève comestible. Les arbres sont décapités pour qu’une grande quantité de sève exsude du tronc. L’arbre ne peut pas produire branches secondaires et il meurt donc après ce traitement [139].

Reproduction:

La graine peut prendre six mois à un an pour germer [200]. La tremper pendant 12 à 24 heures dans l’eau chaude dès réception puis semer directement en place ou en serre chaude?

La graine a une courte durée de vie (3 ans selon ce forum). La multiplication se fait exclusivement par semis. Le taux de germination est supérieur à 50 %. Pour obtenir des résultats satisfaisants, « il faut semer des graines très fraîches*, les faire hiverner (5 °C à 10 °C) quelques semaines en terre humide, puis les placer dans des conditions chaudes (27 °C) et humides. La croissance des plantules est délicate, car ces dernières sont sensibles à une maladie (sorte de fonte) dont les origines sont inconnues ». Il faut toutefois trois à huit mois pour obtenir la première feuille, simple et assez longue. La croissance est ensuite très lente les premières années, comme pour tous les palmiers. (wiki)

* les graines fraîches germent plus vite, c’est vrai avec toutes les graines (jd).

Des jubaea pas fraiches pourraient mettre 4 ans à germer selon ce forum

Cela veut dire selon l’origine des graines, si elles sont récoltées en juillet et qu’on les sème aussitôt en place, elles pourraient germer pendant les pluies du printemps suivant, sauf si on les met préalablement au frigo, et qu’on les arrose tous les jours à la main ou au goutte à goutte, puis qu’on protège du froid la jeune plantule car ce sont les sujets plus âgés qui tolèrent le gel. (jd)

On peut les premiers hivers, mettre de la paille et un plastique transparent, une cloche ou un chassis sur les jeunes pieds directement semés en place pour ne pas être transplantés. (jd)

Je vois sur les forums des échecs (ou délais?) en cas de semis direct en pleine terre, mais peut etre qu’un arrosage quotidien leur aurait donné succès.

autre jubaea:

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Note?

Différences

Jubaea chilensis

Chilean Wine Palm, Chile cocopalm

Arecaceae or Palmae

J. spectabilis. Cocos chilensis

3

-10°C. 12 à 25m. germination 2 à 12 mois, produit après 40-60 ans, noix 2,5 cm dans un fruit de 4 à 5cm. Le plus gros des palmiers.

Parajubaea cocoides

Quito Palm

Arecaceae or Palmae

 

1

-5°C. 15m. (vu à l’état sauvage selon http://fousdepalmiers.fr/html/forum/viewtopic.php?f=1&t=4432germination rapide, produit après 4 ans, noix 2 cm sucrée et huileuse appréciée des enfants. Tolère de légères gelées, ne supporte pas la culture en pot. Tronc plus frêle, rappelant le cocotier commun.

 

 UN autre palmier fruitier tolérant le gel: Brahea edulis est le palmier de guadeloupe, -8 à -10°C

 UN AUTRE PALMIER, LE BUTIA ODORATA (EX-CAPITATA), donne des fruits comestibles de couleur et goût d’abricot et pousse assez vite, pour résister jusqu’á -14°C à l’age adulte (selon le vendeur dont lien en début d’article), voire -2°C selon PFAF (la graine met 2 ou 3 mois pour germer), -10 à -12°C selon d’autres sources.

 

Claytonia sibirica

 

C’est la seule salade proposée ici, car de culture pérenne à l’ombre dans une foret.

Feuilles – crus ou cuits [2, 62, 183]. Habituellement, elles auront une saveur assez fade et sont très belles dans une salade ou cuites comme légume vert. Les feuilles ont un après-goût de la betterave crue [K]. Elles sont disponibles toute l’année, mais peuvent devenir amères dans l’été plutôt Surtout si la plante pousse au chaud et sec (sibirica comme perfoliata). [K]. Bien que petites, les feuilles sont produites en abondance et sont très facilement récoltées [K].

Comparaison avec d’autres claytones:

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

« Note »

Particularités

Claytonia acutifolia

Bering Sea Spring Beauty

Portulacaceae

 

3

0

Claytonia caroliniana

Broad-Leaved Spring Beauty, Carolina springbeauty

Portulacaceae

 

3

0

Claytonia exigua

Pale Spring Beauty, Serpentine springbeauty

Portulacaceae

Claytonia exigua.

2

0

Claytonia lanceolata

Lanceleaf Spring Beauty, Idaho springbeauty, Pacific springbeauty, Peirson’s springbeauty

Portulacaceae

C. multiscapa.

3

0

Claytonia megarhiza

Alpine Spring Beauty

Portulacaceae

 

3

0

Claytonia perfoliata

Miner’s Lettuce, claytone de cuba, pourpier d’hiver

Portulacaceae

Claytonia perfoliata.

4

très douce, mucilagineuse, 20cm, annuelle, tous sols, adaptée à l’ombre.

Claytonia scammaniana

Scamman’s Claytonia, Scamman’s springbeauty

Portulacaceae

 

2

0

Claytonia sibirica

Pink Purslane, Siberian springbeauty

Portulacaceae

Claytonia alsinoides. C. sibirica.

4

très douce, arrière-goût de betterave crue, 20cm, annuelle PERSISTANTE ET PERENNE (-15°C), tous sols, adaptée à l’ombre.

Claytonia tuberosa

Tuberous Spring Beauty

Portulacaceae

 

3

0

Claytonia umbellata

Great Basin Spring Beauty

Portulacaceae

 

2

0

Claytonia virginica

Spring Beauty, Virginia springbeauty, Hammond’s claytonia, Yellow Virginia springbeauty

Portulacaceae

C. grandiflora.

3

1

Osmunda claytoniana

Interrupted Fern

Osmundaceae

O. interrupta.

2

1

 

Cornus kousa chinensis

-15°C ou un peu plus froid

10/6m

mi-ombre, soleil… ou ombre totale pour C. Mas mais mieux au soleil pour les fruits (selon A)

caduques

tous sols

Parties comestibles: fruits; Feuilles.?Fruit – cru ou cuit [61, 177]. Sucré et juteux [11, 183], il est très agréable en petites quantités [K]. Très graineux [105]. La peau est dure et assez désagréable, mais la pulpe est délicieuse avec une texture de crème [K]. Ce fruit a gagné des notes très élevées par un groupe de sept personnes lors d’une visite-dégustation de fruits dans différents jardins [K]. Le fruit est d’environ 2 cm de diamètre [200]. Les jeunes feuilles cuites – [105, 177, 183].

 

autres cornus:

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Note

Particularités

Cornus alba

Tartarian Dogwood

Cornaceae

 

0

0

Cornus alternifolia

Green Osier, Alternateleaf dogwood, Alternate Leaf Dogwood, Golden Shadows Pagoda Dogwood, Green Osi

Cornaceae

Swida alternifolia.

0

2

Cornus amomum

Silky Dogwood

Cornaceae

C. coerulea. Swida amomum.

1

2

Cornus asperifolia drummondii

Roughleaf Dogwood

Cornaceae

C. drummondii. C.A.Mey.

0

0

Cornus australis

 

Cornaceae

C. sanguinea australis. (C.A.Mey.)Koehne.

1

0

Cornus canadensis

Creeping Dogwood, Bunchberry dogwood, Bunchberry

Cornaceae

Chamaepericlymenum canadense.

4

15 cm de haut! et petits fruits rouges

Cornus capitata

Bentham’s Cornel

Cornaceae

Benthamida capitata. B. fragifera. Dendrobenthamia capitata.

4

1

Cornus chinensis

 

Cornaceae

 

2

3

Cornus controversa

Giant Dogwood, Wedding Cake Tree,

Cornaceae

C. brachypodia.

2

1

Cornus coreana

 

Cornaceae

 

0

0

Cornus elliptica

 

Cornaceae

 

4

1

Cornus florida

Flowering Dogwood

Cornaceae

Benthamidia florida. Cynoxylon floridum.

2

2

Cornus hemsleyi

 

Cornaceae

 

0

0

Cornus hongkongensis

 

Cornaceae

 

1

0

Cornus iberica

 

Cornaceae

Thelycrania iberica. (G.Woron.)Pojark.

2

0

Cornus kousa

Japanese Dogwood, Kousa dogwood, Chinese Dogwood,

Cornaceae

 

5

0

Cornus kousa chinensis

Japanese Dogwood

Cornaceae

Dendrobenthamia japonica. (Thunb.)Hutch.

5

graines dispo, +juteux

Cornus macrophylla

Large-Leaf Dogwood

Cornaceae

C. brachypoda. Swida macrophylla.

2

2

Cornus mas

Cornelian Cherry, Cornelian Cherry Dogwood

Cornaceae

Cornouiller mâle, C. mascula.

4

tolère l’ombre (A)

Cornus monbeigii

 

Cornaceae

 

1

2

Cornus multinervosa

 

Cornaceae

 

2

0

Cornus nuttallii

Mountain Dogwood, Pacific dogwood, Western Dogwood

Cornaceae

 

1

2

Cornus oblonga

 

Cornaceae

 

0

3

Cornus occidentalis

Western Dogwood

Cornaceae

C. pubescens. Nutt. non Willd.

1

1

Cornus officinalis

Shan Zhu Yu, Asiatic dogwood, Japanese Cornel Dogwood

Cornaceae

 

4

3

Cornus poliophylla

 

Cornaceae

 

1

2

Cornus quinquenervis

 

Cornaceae

 

2

0

Cornus rugosa

Round-Leaved Dogwood

Cornaceae

C. circinata. L’Hér. Swida rugosa.

0

1

Cornus sanguinea

Dogwood, Bloodtwig dogwood

Cornaceae

Cornouiller sanguin, Swida sanguinea. Thelycrania sanguinea.

2

1

Cornus sericea

Red Osier Dogwood, Western dogwood

Cornaceae

C. alba non L. C. stolonifera. Michx. Swida stolonifera. Thelycrania stolonifera.

2

2

 

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Edibility Rating

Medicinal Rating

Cornus sessilis

Blackfruit dogwood

Cornaceae

 

2

0

Cornus suecica

Dwarf Cornel, Lapland cornel

Cornaceae

Chamaepericlymenum suecicum.

2

1

Cornus walteri

 

Cornaceae

 

0

0

Cornus wilsoniana

 

Cornaceae

 

0

0

Cornus x unalaschkensis

Bunchberry

Cornaceae

 

3

0

 

Celtis Australis et occidentalis (micocoulier)

 

tolerance au froid: -15°C ou un peu plus froid

H.20m/l.10m (ou l.20m pour C.Occidentalis)

feuilles: caduques (ideal proche habitation bioclimatique)

Au soleil, en cohérence avec sa hauteur.

tous sols et PH, supporte sécheresse et pauvres sols.

Fruit estimé trop peu intéressant par Yann Fanch, compte tenu sa hauteur et la place qu’il prendrait sur d’autres fruitiers plus goûteux. Noté 2 ou 3 sur 5 par PFAF. Il en existe à l’état sauvage, qu’il pourrait être intéressant de différencier des autres Celtis.

Celtis Occidentalis:

Fruit très doux et agréable, souvent produit en abondance en Grande-Bretagne, il est de la taille d’un cassis, mais il ya très peu de chair autour d’une grosse graine [K]. Le fruit est orange foncé à pourpre ou bleu-noir à maturité, habituellement d’environ 7-11mm de diamètre, bien que parfois jusqu’à 20 mm [270]. La chair est sèche et farineuse, mais avec un goût sucré agréable [K]. Semences [57]. Pas plus de détails. Les fruits et les graines peuvent être broyées finement ensemble et utilisés comme assaisonnement [161, 183]. Les Indiens d’Amérique N. mangèrent avec du grain rôti [183].?Les utilisations médicinales: Toujours demander conseil auprès d’un professionnel qui peut avoir un avis pertinnament différent dans votre cas précis. Un extrait obtenu à partir du bois a été utilisé dans le traitement de l’ictère [226]. Une décoction de l’écorce a été utilisée dans le traitement des maux de gorge [257]. Lorsqu’il est combiné avec des coquilles en poudre, il a été utilisé pour traiter VD [257].

Un colorant est obtenu à partir des racines [61]. Plus de détails sont donnés. Assez tolérant au vent, il peut être planté dans le cadre d’un brise-vent [200]. Bois – plutôt molle, faible, à grain grossier, lourd. Il pèse £ 45 par pied cube et est parfois utilisé dans le commerce pour des meubles pas cher, placage, de carburant d’escrime, etc [46, 61, 82, 171, 227].

Celtis Australis:

Fruit: Un goût agréable farineux [74]. Petit fade et doux [2, 183]. De peu de valeur [177]. Le fruit est d’environ 10 mm de diamètre [200] avec une seule grosse graine [K].

Graines – crues ou cuites [7, 46, 61, 105]. On obtient une huile de la graine [7, 105].

 

Les utilisations médicinales: Toujours demander conseil auprès d’un professionnel avant d’utiliser des plantes. Il peut avoir des avis différents et pertinents dans votre cas précis.

Astringente; Adoucissante; Stomachique.

Les feuilles et les fruits sont astringentes, adoucissantes et stomachique [7, 254]. Les feuilles sont réunis en début d’été et séchées pour une utilisation ultérieure [7]. Le fruit, en particulier avant qu’il ne soit complètement mûr, est considéré comme plus efficace en médecine [254]. Une décoction de deux feuilles et les fruits est utilisé dans le traitement de l’aménorrhée, des règles abondantes et des saignements intercurrents et les coliques [218, 240]. La décoction peut également être utilisé pour astringe les muqueuses dans le traitement de la diarrhée, la dysenterie et d’ulcères gastro-duodénaux [254].

 

Un colorant jaune est obtenue à partir de l’écorce [100]. Une huile grasse est obtenue à partir de la semence [243]. Pas plus d’informations. Bois – souple, durable [46, 61, 158]. Largement utilisé par les tourneurs [7]. Utilisé pour les poignées d’outils agricoles [272]. Les pousses minces souples sont utilisés comme des bâtons de marche [61]. Un excellent combustible [146].

 

Détails de culture (applicables à ces 2 celtis):

Un bon arbre d’ombrage [200]. Les arbres peuvent avoir une très longue durée de vie, peut-être 1000 ans [200]. Les plantes de ce genre sont notamment résistant aux champignons [200].

Préférable de semer dès que les graines sont mûres [200]. Les graines stockées réusissent mieux après 2 – 3 mois de stratification à froid, puis semer Février / Mars [78, 200]. Les taux de germination sont généralement bons, bien que la graine stockée pourrait prendre 12 mois ou plus à germer. La graine peut être stocké pendant jusqu’à 5 ans [113]. Les feuilles de plants ont souvent beaucoup de taches blanches sans chlorophylle, ceci est normal et les plantes plus âgées produisent des feuilles vertes normales. Cultiver les plants dans un châssis froid pour leur premier hiver, et les planter dans la fin du printemps ou au début de l’été [K]. Donnez-leur une certaine protection contre le froid pour leur premier hiver à l’extérieur.

 

Boutures

?Réussit à toute assez bonne terre, drainée limoneuse [1, 11, 200]. Réussit sur graviers secs et sur des sols sableux [200]. Cette espèce nécessite des hivers doux, si elle veut réussir [3]. Arbres préfèrent des étés plus chauds et plus de lumière que sont normalement connu en Grande-Bretagne, souvent, ils ne mûrissent pas pleinement leur bois lors de la croissance dans ce pays et ils sont alors très soumis au dépérissement en hiver [1, 11, 200].

 

Celtis Australis:

Une forme plus robuste, à partir de graines recueillies dans le Caucase, est cultivé en Grande-Bretagne [11]. Les fruits et les graines sont parfois vendus sur les marchés locaux dans les Balkans [46, 183]. Cette plante est dit être le fruit de lotus des anciens [183]. Il est mentionné dans l’histoire d’Ulysse revenant de Troie et l’histoire raconte que si une personne doit manger le fruit ils ne seront jamais quitter cette zone.

 

Comparaison avec d’autres celtis:

Search for : celtis

 

 

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Edibility Rating

Différences

 

Celtis australis

Nettle Tree, European hackberry

Ulmaceae

C. lutea.

3

20/10m

 

Celtis boninensis

 

Ulmaceae

 

2

0

 

Celtis bungeana

Bunge’s hackberry

Ulmaceae

C. davidiana.

2

0

 

Celtis caucasica

Caucasian hackberry

Ulmaceae

 

2

0

 

Celtis glycycarpa

 

Ulmaceae

 

2

0

 

Celtis jessoensis

 

Ulmaceae

 

2

0

 

Celtis koraiensis

 

Ulmaceae

 

2

0

 

Celtis laevigata

Sugarberry, Netleaf hackberry, Texan sugarberry, Sugar Hackberry

Ulmaceae

C. integrifolia. C. mississippiensis.

2

1

 

Celtis laveillei

 

Ulmaceae

 

2

0

 

Celtis lindheimeri

Palo Blanco, Lindheimer’s hackberry

Ulmaceae

C. helleri. Sm.

2

0

 

Celtis occidentalis

Hackberry, Common hackberry

Ulmaceae

 

3

20/20m

 

Celtis pallida

Desert Hackberry

Ulmaceae

 

2

0

 

Celtis reticulata

Paloblanco, Netleaf hackberry

Ulmaceae

C. laevigata reticulata. (Torr.)L.Benson.

2

1

 

Celtis sinensis

Chinese hackberry

Ulmaceae

C. japonica.

2

1

 

Celtis tenuifolia

Small Hackberry, Dwarf hackberry

Ulmaceae

C. occidentalis pumila. (Muhlenb.)Pursh. C. pumila. Pursh.

2

0

 

Celtis tetrandra

 

Ulmaceae

 

2

1

 

Celtis tournefortii

Oriental hackberry

Ulmaceae

 

2

0

 

Pteroceltis tatarinowii

 

Ulmaceae

 

0

0

 

 

 

 

 

 

 

                       

 

Crataegus Crus-Gallii (Aubépine « de virginie » ou « ergot de coq » – fruit 1cm) avec ou sans épines, et Crataegus succulenta (fruit délicieux et juteux de 17 à 35mm), et meilleurs crataegus

 

autour de -18°C*

crus gallii 10/10m, succulenta 6m (autres H/l. dans le tableau, par exemple c. baroussana qui mesure 2/2m)

mi ombre et soleil*,

caduques*, Fleurs: mai juin, fruits mûrs: octobre*

tous sols, même (très) calcaires voire secs, sauf sel (mer).*

 

* Ces caractéristiques sont communes à toutes les meilleures crataegus dont les dimensions sont indiquées dans la colonne de droite du tableau ci dessous (H/l.).

Dans la famille de plus de 78 aubépines dont la plus répandue est très fade, PFAF a noté 4/5 l’azérolier et 5/5 quelques « super azéroles », teles c. arnoldiana, c. festiva et c. missouriensis. Ces notes sont subjectives, tandis que dans une optique frugivore, on préfère les fruits doux, sans acidité (jd).

Pfaf aurait noté sans gouter le c. crus-galli?*, par ailleurs comparé et préféré dans les jardins des plantes, par Yann Fanch, passionné ayant organisé la 1 ère rencontre fruitarienne, le « fruktifest ».

C. crus gallii inermis est une variété sans épines (inermis est un mot latin qui signifie « non armés ») qui se produit naturellement à l’état sauvage. Il se développe à la même hauteur que les plantes d’espèces épineuses.

*voici ce qu’en dit pfaf, de la crus-galli:?

Fruit – crus ou cuits [62, 101, 105]. Une chair sèche, il est utilisé dans les gelées [43]. Le fruit est d’environ 1 cm de diamètre, disposé en petits groupes [200]. Souvent, il persiste sur l’arbre jusqu’au printemps [200]. cela donne à penser qu’il n’est pas très bon à manger (k). Il y a jusqu’à cinq Assez grosses graines dans le centre du fruit, elles collent souvent ensemble, ce qui fait l’effet de manger une cerise avec une seule graine [K].

Voici ce que dit pfaf sur toutes les variétés de crataegus:

fleur en Juin, et les graines mûrissent en Octobre. Les fleurs sont hermaphrodites (ayant les deux organes mâles et femelles) et sont pollinisées par les moucherons.??Les utilisations médicinales: je/nous déclinons toute responsabilité pour les effets nocifs de l’utilisation des plantes. Toujours demander conseil auprès de professionnels avant d’utiliser des plantes.

Cardiotonique; Hypotenseur.

Bien qu’aucune mention spécifique a été vue pour cette espèce, les fruits et les fleurs de nombreux aubépines sont bien connus dans la médecine traditionnelle à base de plantes comme un tonique cardiaque et la recherche moderne a confirmé cette utilisation. Les fruits et les fleurs ont un effet hypotenseur ainsi que d’agir comme un tonique cardiaque directe et légère [222]. Ils sont particulièrement indiqués dans le traitement de coeur faible combiné avec une pression artérielle élevée [222]. L’utilisation prolongée est nécessaire pour qu’il soit efficace [222]. Il est normalement utilisé soit comme un thé ou une teinture [222].??Bois: On peut lui couper ses très vieux bois et il produit des rejets librement. Bois – grain fin, dur et lourd. Utilisé pour les manches d’outils, etc. [46, 61, 227].

?les détails de culture?Une plante très facile à cultiver, qui préfère un sol limoneux à humidité rémanente bien drainé [11, 200]. Une fois établi, il réussit dans les sols trop humides et tolère aussi la sécheresse [200]. Il pousse bien sur un sol de craie et aussi dans les sols argileux lourds [200]. Une position en plein soleil est meilleure lorsque les plantes sont cultivées pour leurs fruits, ils réussissent aussi en mi-ombre alors les rendements et la qualité des fruits seront plus faibles [11, 200]. La plupart des membres de ce genre réussissent dans des positions exposées, ils tolèrent aussi la pollution atmosphérique [200]. Une plante très rustique, tolérant des températures allant jusqu’à environ -18 ° C [202]. Une plante très ornementale [1, 11]. Il existe de nombreuses formes nommés, sélectionnés pour leur valeur ornementale [200]. S’hybride librement avec d’autres membres de ce genre [200]. Les semis commencent à porter leurs fruits après 5 à 8 ans, mais les arbres greffés souvent fleuriront massivement dans leur troisième année [K]. Les fleurs ont une odeur fétide peu comme poisson en décomposition. Cela attire les moucherons qui sont les principaux moyens de fécondation. Lorsque fraîchement ouverte, les fleurs ont odeur plus agréable avec des nuances balsamiques [245]. Cela rappelle l’asiminier, d’odeur fétide et pollinisé par les mouches (jd). Le mieux est le semis direct (jd), mais si vous tenez à transplanter,  il faut le faire avant 2 ans [11]. Caractéristiques spéciales: attire les oiseaux, natif d’Amérique du Nord, Blooms sont très voyantes.

Propagation?Seed – cela est préférable de semer dès sa récolte à l’automne, certaines graines germeront au printemps, bien que la plupart prendra probablement une autre année. Les graines stockées peut être très lente et irrégulière à germer, il doit être chaud stratifié pendant 3 mois à 15 ° C, puis à froid stratifié pour un autre 3 mois à 4 ° C [164]. Il peut encore prendre 18 mois à germer [78]. Scarifier les graines avant la stratification, pourrait réduire ce temps [80]. La fermentation de la graine pour quelques jours dans sa propre pâte peut aussi accélérer le processus de germination [K]. Une autre possibilité est de récolter les semences ‘vert’ (dès que l’embryon a pleinement développé, mais avant le tégument durcit) et semer immédiatement dans un châssis froid: il peut germer au printemps [80]. Si vous êtes seulement la croissance des petites quantités de plantes, il est préférable de pot les plants dès qu’ils sont assez grands pour gérer et faire croître les dans des pots individuels pour leur première année, les planter dans la fin du printemps dans des pépinières ou de leur positions finales. En grandissant de plus grandes quantités, il peut être préférable de les semer directement à l’extérieur dans un lit de semence, mais avec une protection contre les souris et autres créatures granivores. Ou Cultivez-les dans la pépinière jusqu’à ce que suffisamment grand pour planter, mais inférieurs aux racines si elles doivent être laissés au repos pendant plus de deux ans.

 Comparaison avec d’autres Crataegus:

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Note de goût

Différences

Crataegus acclivis

 

Rosaceae

parfois confondu avec c. pedicellata

4

8/7m, fruit 18mm juteux et doux

 

Crataegus aestivalis

Eastern Mayhaw, May hawthorn, Mayhaw, Apple Hawthorn

Rosaceae

 

3

 

 

Crataegus altaica

Altai Mountain Thorn

Rosaceae

C. purpurea altaica.

3

 

 

Crataegus anomala

Arnold hawthorn

Rosaceae

 

3

 

 

Crataegus apiifolia

Parsley-Leaved Hawthorn

Rosaceae

C. marshallii. Egglest.

2

 

 

Crataegus aprica

 

Rosaceae

 

3

 

 

Crataegus armena

 

Rosaceae

 

2

 

 

Crataegus arnoldiana

 

Rosaceae

 certains botanistes le considère une variante de c. mollis

5super »

7m, fr lég acidulé 20mm, délicieuse saveur, chair douce, molle et juteuse, murit déb sept dans sud angleterre.

 

Crataegus atrosanguinea

 

Rosaceae

 

3

 

 

Crataegus azarolus

Azarole, azérolier, aronie

Rosaceae

C. aronia.

4: azérolier

10m, fruit acidulé 25mm, plus sucré et parfumé dans les régions chaudes

 

Crataegus baroussana

 

Rosaceae

 

4

2/2m, gros fruits (15 à 25mm?)

 

Crataegus caesa

 

Rosaceae

 

4

3/3m, fruits 20mm

 

Crataegus calpodendron

Pear Hawthorn

Rosaceae

C. tomentosa. DuRoi.

3

 

 

Crataegus canadensis

Canadian hawthorn

Rosaceae

 

2

 

 

Crataegus canbyi

Cockspur hawthorn, Dwarf Hawthorn, Cockspur Hawthorn

Rosaceae

 

2

 

 

Crataegus champlainensis

Quebec hawthorn

Rosaceae

 Étroitement liée à C. submollis [200], et inclus dans cette espèce par certains botanistes [82]. Cette espèce est peut-être rien de plus qu’une partie de C. rotundifolia [204].

4

6m, fruit 1,5cm belle saveur douce

 

Crataegus chlorosarca

 

Rosaceae

 

3

 

 

Crataegus chrysocarpa

Fireberry Hawthorn, Red haw, Piper’s hawthorn,

Rosaceae

 

3

 

 

Crataegus coccinoides

Kansas Hawthorn

Rosaceae

 

3

 

 

Crataegus columbiana

Columbian Hawthorn

Rosaceae

 

3

 

 

Crataegus crus-galli

Cockspur Thorn, Cockspur hawthorn, Dwarf Hawthorn

Rosaceae

parfois confondu aves c. prunifolia splendens

2 (pas goutée par le noteur)

10/10m, fruit 1cm préféré de yann fanch. Existe avec ou sans épines.

 

Crataegus cuneata

Sanzashi, Chinese hawthorn

Rosaceae

 

3

 

 

Crataegus dilatata

Broadleaf hawthorn

Rosaceae

C. coccinoides dilatata.

3

 

 

Crataegus dispessa

Mink hawthorn

Rosaceae

C. pyriformis. Britt.

3

 

 

Crataegus douglasii

Black Hawthorn

Rosaceae

C. rivularis. Nutt.

4

9m, fruit 8mm succulent peut être mangé en quantités selon pfaf.

 

Crataegus durobrivensis

 

Rosaceae

 Probablement un croisement naturel, C. pruinosa x C. suborbiculata[43].

4 bof selon « autrevie »

5/5m, fruit 15mm, doux et assez juteux à maturité avec un soupçon de pomme dans sa saveur [K]

 

Crataegus ellwangeriana

Scarlet Hawthorn

Rosaceae

C. pedicellata ellwangeriana.

5super »

6/6m, fruit 15mm, acidulé, sucré, juteux et farineux (k)

 

Crataegus elongata

 

Rosaceae

 

4

4/3m, fruit pas mesuré, juteux rappelant pomme

 

Crataegus festiva

 

Rosaceae

 

5super »

3/3m, fruit 15mm délicieux, sucré juteux farineux (k)

 

Crataegus flabellata

Fanleaf hawthorn

Rosaceae

 

3

 

 

                       

 

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Edibility Rating

Particularités

Crataegus flava

Summer Haw, Yellowleaf hawthorn

Rosaceae

 

3

 

Crataegus gemosa

 

Rosaceae

C. neofluvialis. Ashe. C. michiganensis. Ashe. C. pisifera. Sarg.

3

8m, fruit 12mm, épaisse chair succulente et douce à maturité.

Crataegus heterophylla

 

Rosaceae

 

2

 

Crataegus holmesiana

Holmes’ hawthorn

Rosaceae

 

4

10/8m, fruit 10 à 20mm, acidulé, parfum parfois ok parfois désagréable

Crataegus hupehensis

 

Rosaceae

 

3

 

Crataegus illinoiensis

 

Rosaceae

 

4

5m, fruit 15mm, doux et assez juteux, peut être mangé en quantités (k).

Crataegus intricata

Copenhagen hawthorn

Rosaceae

C. coccinea. pro parte

3

 

Crataegus jackii

 

Rosaceae

 

2

 

Crataegus jonesiae

Miss jones’ hawthorn

Rosaceae

 

2

 

Crataegus laciniata

 

Rosaceae

C. odoratissima. C. orientalis. Pall.

4

6/6m, 15mm acidulé beaucoup de chair peut être mangé en qtés (k)

Crataegus laevigata

Midland Hawthorn, Smooth hawthorn, English Hawthorn

Rosaceae

C. oxyacantha. C. oxyacanthoides.

3

 

Crataegus lobulata

Red Haw

Rosaceae

 

2

 

Crataegus macrosperma

Big-Fruit Hawthorn

Rosaceae

 

3

 

Crataegus maximowiczii

 

Rosaceae

 

2

 

Crataegus meyeri

 

Rosaceae

 

3

 

Crataegus missouriensis

 

Rosaceae

C. vailiae. Britt.

5super »

6m, fruit 10 ou 20mm? doux, souple et vraiment juteux [K]

Crataegus mollis

Red Haw, Downy hawthorn

Rosaceae

C. coccinea mollis.les branches sont presque sans épines [229]. Une espèce assez variable, il a été séparé en plusieurs espèces différentes par certains botanistes [82]. Cette espèce est beaucoup plus confondue avec C. chrysocarpa [11] et avec C. coccinea [50]. Il est très étroitement liée à C. submollis, différant en ayant 20 étamines d’une fleur (par rapport à 10 en C. submollis) [202]

4

9/12m, fruit 20 à 25mm lég acidulé, chair épaisse, sèche et farineuse.

Crataegus monogyna

Hawthorn, Oneseed hawthorn

Rosaceae

nourrit 149 insectes et feu bactérien

c’est l’aubépine commune, fade.

6/6m, fruit 1 cm, utilisée en herboristerie

Crataegus nigra

Hungarian Hawthorn

Rosaceae

 

2

 

Crataegus opaca

Western Mayhaw

Rosaceae

C. aestivalis. Torr.&Gray. pro parte.

3

 

Crataegus parvifolia

 

Rosaceae

 

2

 

Crataegus pedicellata

Scarlet Haw, Scarlet hawthorn

Rosaceae

C. coccinea. pro parte

5super »

7/7m, fruit 10 à 20mm de qualité très variable.

Crataegus pedicellata gloriosa

Scarlet Haw

Rosaceae

C. coccinea.

3

 

Crataegus pennsylvanica

 

Rosaceae

 

5super »

9m, fruit 25mm de belle saveur même avant maturité, Le fruit est porté en grappes de 4- 12 et est très facilement récolté [82, K].

Crataegus pentagyna

 

Rosaceae

 

3

 

Crataegus phaenopyrum

Washington Thorn, Washington Hawthorn

Rosaceae

C. cordata.

2

 

Crataegus pinnatifida

Chinese Haw

Rosaceae

 

3

 

Crataegus pinnatifida major

Chinese Haw

Rosaceae

C. korolkowii. non Henry.

4

7,5m, fruit 25mm plaisant et cultivé en chine.

Crataegus pontica

 

Rosaceae

 

4

?m, Un fruit de bonne taille avec chair abondante et un goût agréable [74].

Crataegus pringlei

Pringle’s hawthorn

Rosaceae

 

2

 

 

 

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Edibility Rating

Particularités

Crataegus pruinosa

Frosted Hawthorn, Waxyfruit hawthorn

Rosaceae

 

3

 

Crataegus pubescens

Manzanilla

Rosaceae

 

3

 

Crataegus pubescens stipulacea

Manzanilla

Rosaceae

C. mexicana. C. stipulacea. Loud.

3

 

Crataegus punctata

Dotted Hawthorn,

Rosaceae

 

3

 

Crataegus reverchonii

Reverchon’s Hawthorn

Rosaceae

 

2

 

Crataegus rivularis

River Hawthorn

Rosaceae

 

2

 

Crataegus rotundifolia

 

Rosaceae

 

3

 

Crataegus sanguinea

 

Rosaceae

 

2

 

Crataegus schraderana

Blue hawthorn

Rosaceae

C. orientalis sanguinea. C. tournefortii. Crataegus schraderana

5

6m, Fruit 15 – 20 mm de diamètre, juteux, saveur très agréable, fond dans la bouche [K]. Je préférerais de loin manger ce fruit qu’une fraise [K]. Il mûrit à la fin Septembre et reste sur l’arbre en bon état au moins 4 semaines [K].

Crataegus songorica

 

Rosaceae

 

3

 

Crataegus species

 

Rosaceae

 

3

 

Crataegus stipulosa

 

Rosaceae

 

2

 

Crataegus submollis

Quebec Hawthorn

Rosaceae

 

4

7/7m, fruit 20mm en grosses grappes, chair épaisse, sèche et farineuse

Crataegus subvillosa

 

Rosaceae

 

2

 

Crataegus succulenta

Fleshy hawthorn

Rosaceae

C. coloradensis. A.Nels.ressemble à c. tomentosa

4

6m, fruit 17 à 35mm, sucré, juteux et pulpeux

Crataegus szovitskii

 

Rosaceae

 

3

 

Crataegus tanacetifolia

Tansy-Leaved Thorn

Rosaceae

Mespilus tanacetifolia.ressemble à c. laciniata (11)

5

10/8m, fruit jusqu’à 25mm mou juteux acidulé rappelant la pomme (11, 183, K)

Crataegus uniflora

Dwarf hawthorn

Rosaceae

 

2

 

Crataegus x grignonensis

 

Rosaceae

 

3

 

 

 

 

 

casimiroa edulis (sapote blanche)

 

Parce que -2 ou -5°C c’est trop limite pour nos régions gélives, pour l’instant je n’en diffuse pas les graines.

temp léthale -2°C selon une source, -5°C selon le vendeur tropicaflore.com

manger son fruit fait somnoler selon wikipédia.

arbre non renseigné sur pfaf.

 

(caroube) Ceratonia

 

tolerance au froid: -5°C,

15/15m

persistant

au soleil, ne supporte pas l’ombre.

sols tous PH (6,2 à 8,6), pas trop argileux, mêmes pauvres ou très calcaires, supporte la sécheresse. fixe l’azote de l’air.

fruits: doux, grands haricots a mixer entiers (verts ou séchés), pour smoothie nourrissant, les graines très dures résistent aux lames du mixeur, on les recrache. comme substitut avantageux au chocolat. On peut en faire un gâteau cru en le mixant avec de la pâte de dattes et des noix, qui ressemble au brownie au chocolat.

Il est riche en sucres et de protéines [183]. Les gousses contiennent environ 55% de sucres, 10% de protéines [100] et 6% de matières grasses [74]. Seed – riche en protéines. A est fabriqué à partir de farine eux qui est 60% de protéines, il est exempt de sucre et d’amidon et est adapté pour la cuisson [64, 171]. Il peut être utilisé comme un substitut de chocolat [148]. Une gomme comestible est extraite de la graine, un substitut de la gomme adragante (voir les espèces d’Astragalus) [64]. Un stabilisant et un agent épaississant [142, 183], il est également utilisé en tant que substitut d’œuf [61, 64, 142]. La graine rôti est un substitut de café [61, 105, 183].

?Les utilisations médicinales: Toujours demander conseil auprès de plusieurs professionnels avant d’utiliser des plantes.?Antidiarrhéique; Antiémétique; Astringente; Émollient; Émollient; Purgatif.?La pulpe dans les gousses de caroubier est très nutritif et, en raison de sa forte teneur en sucre, au goût sucré et légèrement laxative [254]. Cependant, la pulpe dans les gousses est aussi astringent et, utilisé dans une décoction, va traiter la diarrhée et d’aider doucement pour nettoyer et aussi soulager l’irritation dans l’intestin [240, 254]. Alors que ceux-ci semblent avoir des effets contradictoires, de caroube est un exemple de la façon dont le corps réagit à base de plantes médicaments de différentes manières, selon la façon dont l’herbe est préparé et selon le problème médical spécifique [254]. Les gousses sont également utilisés dans le traitement de la toux [240]. Une farine faite à partir des gousses mûres est adoucissant et émollient [7]. Il est utilisé dans le traitement de la diarrhée [7]. Les enveloppes de graines sont astringentes et purgatif [240]. L’écorce est fortement astringent [254]. Une décoction est utilisé dans le traitement de la diarrhée [254].

Une farine faite à partir des gousses est utilisé dans l’industrie cosmétique pour faire face à des packs [7]. Tanin est obtenu à partir de l’écorce [7]. Bois – dur, brillant. Très appréciée par les tourneurs, il est également utilisé pour la marqueterie et cannes [7, 61, 89, 100].

?les détails de culture?Tolère air salin [132]. Il tolère un pH compris dans la gamme 6.2 à 8.6. L’arbre est très résistant à la sécheresse, en plein essor, même dans des conditions arides, les racines pénètrent profondément dans le sol pour trouver l’humidité [4, 64, 132, 200]. Cette espèce est pas très robuste pour l’Angleterre, mais elle réussit à l’extérieur dans les zones défavorisées de S. Cornwall [1], de tolérer des températures allant jusqu’à environ -5 ° c quand dans une position appropriée [200]. Le jeune la croissance au printemps, même sur les plantes matures, au gel tendre et il est donc préférable de cultiver les plantes dans une position à l’abri du soleil tôt le matin [K]. La caroube est fréquemment cultivé dans les zones tempérées chaudes pour ses semences et plants de gousses comestibles [1]. Arbres matures dans un environnement approprié peuvent produire jusqu’à 400 kilos de gousses par an [64]. Il existe des variétés nommées avec gousses épais [64, 183]. Les graines sont peu susceptibles d’être produite en Grande-Bretagne depuis l’arbre est si près (si pas au-delà) les limites de sa culture [K]. La graine est très uniforme en taille et en poids, il était le poids original »carats ‘de bijoutiers [1, 89]. Cette espèce a une relation symbiotique avec certaines bactéries du sol, ces bactéries former des nodules sur les racines et fixer l’azote atmosphérique. Certains de cet azote est utilisé par la plante en croissance, mais certains peuvent également être utilisés par d’autres plantes poussant à proximité [200]. Caractéristiques spéciales: comestibles, non native d’Amérique du Nord, de fleurs ou fleurs discret.

Propagation?Graine: – pré-tremper pendant 24 heures dans de l’eau chaude avant le semis. jusqu’à ce que la semence gonfle. Semez en Avril [200]. La germination devrait avoir lieu dans les deux mois. Donnez-leur une certaine protection contre le froid pendant leurs premiers hivers extérieur.

unique variété botanique:

Search for : ceratonia

 

 

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Edibility Rating

Medicinal Rating

 

Ceratonia siliqua

Carob, St. john’s bread

Fabaceae or Leguminosae

 

3

2

 

 

 

 

 

 

 

                       

 

Decaisnea fargesii (arbre à saucisses bleues)

 

tolère -15°C ou plus froid

4/4m

m-o, soleil…

caduques

tous sols

Fruit – cru [1, 105]. Un goût sucré, mais plutôt insipide [109]. Une très belle saveur délicate Selon nos palais [K]. Le fruit ressemble à une saucisse bleu vif ou large gousse [K] et fait jusqu’à 10 cm de long [200]. Vous décollez la peau de la même manière que vous éplucheriez une large gousse, cela révèle une ligne de graines sur la longueur totale du fruit entouré par une mince couche de chair [K].

feuilles 10 avril, fleur en Juin, et les graines mûrissent de Sep à Octobre. Les fleurs sont hermaphrodites (ont les deux organes mâles et femelles) La plante est auto-fertile.

les détails de culture

Une plante facile à cultiver [182] réussit dans la plupart des sols [202], mais il préfère un riche sol limoneux humide et une position ensoleillée à l’abri des vents froids [175, 200]. Réussit à l’ombre partielle [200]. Préfère l’ombre partielle, succédant en plein soleil si le sol est humide fiable [202]. N’aime pas la sécheresse [K]. Une plante très résistante au froid lorsqu’elle est complètement endormie en hiver, mais les fleurs et les jeunes pousses au printemps peuvent être endommagés par les gelées tardives [11, 200]. Plantes habituellement des fruits ainsi et régulièrement à Cornwall [11, 58] et un spécimen a été vu sur un certain nombre de reprises dans les jardins botaniques de Kew chargés vers le bas avec des fruits [K]. Les fleurs sont produites à l’extrémité des nouvelles pousses droites au printemps [11, 202]. Les plantes absorbent quelques années à partir de graines pour produire des fruits [202]. Une plante très ornementale [1]. Il est assez en croissance rapide, mais il semble maigre et ouverte en hiver [182]. Les plantes ne nécessitent généralement pas la taille [202]. Dans certains nouveaux ouvrages, cette espèce est considérée comme rien de plus qu’un synonyme de D. insignis [266].

 

Propagation

Graine – préférable de semer dès qu’elle est mûre [200], alors germe habituellement librement au début du printemps [K]. Semez les graines stockées en Février dans une serre. Germe généralement bien, dans les 1 – 3 mois à 18 ° C [175].  Boutures.

Autre Decaisnea:

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Edibility Rating

Medicinal Rating

Decaisnea fargesii

Blue Sausage Fruit

Lardizabalaceae

 

3

0

 

Decaisnea insignis

 

Lardizabalaceae

 

2

0

 

                       

 

 

Diospyros lotus? (Kaki sauvage)

tolerance au froid: -15°C ou un peu plus froid

9/6m (D. Lotus)

m-o et soleil

caduques

tous sols (de préf riche, hydraté et bien drainé)

D. Lotus: Le fruit a une saveur exquise riche quand il est bien mûr (Blet), mais il est très dur et astringent avant cette date [K]. Les fruits sont de la taille d’une grande cerise, ils passent du jaune au bleu-noir à maturité [183]. Le fruit est d’environ 20 mm de diamètre [200]. Peut ne pas correctement mûrir en été, puis être stocké au frais et développer une très bonne saveur [K]. Le fruits secs acquierent la saveur de la date [61, 183]. Le fruit des arbres en position Assez ensoleillé à Kew mûrit sur l’arbre au cours des années et produit maintenant des graines fertiles [K]. Le fruit contient des protéines d’environ 1,9% de 0,2% de matières grasses, 47,7% de glucides, 1% de cendres [179].

Nécessite un sol profond limoneux bien au soleil ou à mi-ombre [200]. Quand il est cultivé pour ses fruits, l’arbre devrait être à l’abri, en situation ensoleillée et chaude [R]. Il déteste les sols acides ou très humides et mal Drainés [200]. Plantes dormantes sont très résistants au froid, mais les jeunes pousses au printemps, même sur les plantes matures, sont gélives et il est donc préférable de cultiver les plantes dans une position abritée du soleil tôt le matin [K]. Dioïque, mais l’arbre femelle peut produire des fruits sans pépins en l’absence de pollinisateurs [1]. Il est probable que les fruits sont plus astringents non fécondés comme cela est le cas avec D. kaki [K]. Les plantes ont une longue racine pivotante et sont difficiles à transplanter [200], il est préférable de semer directement à l’emplacement définitif ou planter très jeune et de fournir une protection pour passer l’hiver pour la première année ou deux si le climat approche des limites de tolérance [JD]. Cette espèce est parfois cultivé pour son fruit comestible en Italie et E. Asie, il y a quelques variétés nommées [142, 183]..

Graine: mieux vaudrait la semer dès qu’elle est mûre [113, 200] pour une germination plus rapide. Les graines stockées nécessitent la période de stratification à froid, et doivent être semées en début de l’année [78]. Habituellement, germe en 1-6 mois à 15 ° C [175].

Boutures de demi-mûre bois, Juillet / Août dans un cadre [200].

Marcottage au printemps [200].

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Note

Particularités, différences

Diospyros kaki

Persimmon, Japanese persimmon

Ebenaceae

D. chinensis.

4

12/7m, gros fruit orange

Diospyros lotus

Date Plum

Ebenaceae

 

5

9/6m. mini-fruit de la taille d’une grosse cerise!

Diospyros texanum

Black Persimmon

Ebenaceae

Brayodendron texanum

2

12m, mini fruit noir de 2cm, sucré et bon quand complètement mûr.

Diospyros virginiana

American Persimmon, Common persimmon, Persimmon

Ebenaceae

 

5

20m, petit fruit de 4,5cm, disponible aux pépinières burri.

 

 

Dioscorea batatas (igname de chine, à tubercules aériens comestibles)

 

-18°C

3/1,5m, grimpants, ils peuvent se dresser sans support en grimpant les uns sur les autres.?

mi-ombre, soleil de préférence, ou ombre selon http://magicchris.voila.net/Dioscorea/dioscorea_batatas.htm?

Pérenne, voire invasif. Fleurs blanches en sept-oct, minuscules et odorantes.?

Tous sols fertiles et bien drainés, de préférence humides?

 

Racines – cuites [1, 46, 61, 105]. Texture farineuse [27] avec une saveur très agréable un peu comme une pomme de terre [K]. Les tubercules peuvent être bouillis, cuits, frits, en purée, râpés et ajoutés aux Soupes [183]. Ils se conservent bien et longtemps [27, 37] dans le sol et récoltés dans l’hiver [K]. Très approprié comme aliment de base [K, et cette source]. Une arrow-root peut être extraite de la racine [46] Bien que ce ne soit pas un aussi bon liant que l’amidon de Dioscorea japonica [183]. La racine contient environ 20% d’amidon. 75% d’eau, 0,1% de vitamine B1, 10-15 mg% vitamine C [174].

Cette espèce d’igname est fréquemment cultivée en Chine pour sa racine comestible qui peut faire jusqu’à 1 mètre de long [1]. Des petits tubercules se forment à l’aisselle des feuilles sur les tiges, et vous pouvez le multiplier par ce moyen [K]. Les petites fleurs blanches ont un agréable parfum de cannelle [219].

Fruit. Au goût d’amidon, réputé bon pour la santé [206]. Nous nous demandons si ce rapport se réfère aux tubercules [K]. Nous avons entendu les tubercules aériens  peuvent être mangés et sont très savoureux.

Il y a 2 variantes de D. Batatas: l’un a des petits tubercules de la taille d’un pois, l’autre les a plus gros de diamètre (8 à 20mm selon A) (jd)

 

 

Je décline toute responsabilité pour les effets néfastes de l’utilisation des plantes. Toujours demander conseil auprès de plusieurs professionnels et médecins avant d’utiliser des plantes: selon cette source, c’est en pharmacie « radix dioscoreae opositae », pour le sevrage du café car il contient jusqu’à 13% de diosgenin. Selon PFAF: Il doit être cuit pour diminuer sa légère toxicité. Dans certains cas (qui ne peuvent se transposer à tous), il a été employé comme nthelminthique; Antidote; Contraceptif; Digestif; Florilège. L’igname chinois, appelé Shan Yao en herboristerie chinoise, est une herbe apaisante douce qui stimule l’estomac et de la rate et a un effet tonique sur les poumons et les reins [238]. Le tubercule contient l’allantoïne, une cellule-proliférants qui accélère le processus de guérison [238]. La racine est un ingrédient de « L’herbe de huit ingrédients », traditionnellement prescrit en herboristerie chinoise pour traiter l’hyperthyroïdie, la néphrite et le diabète [254]. Le tubercule est vermifuge, digestif et tonique doux [116, 147, 218, 254]. Il est utilisé en interne dans le traitement de la fatigue, perte de poids, manque d’appétit, mauvaise digestion, diarrhée chronique, l’asthme, la toux sèche, des mictions fréquentes ou incontrôlable, le diabète et l’instabilité émotionnelle [238]. Il est appliqué à l’extérieur à des ulcères, les furoncles et des abcès [218, 238]. Les tubercules sont récoltés à l’automne et peut être utilisé cru ou cuit [238]. Le jus de feuilles est utilisée pour traiter les morsures de serpents et les piqûres de scorpion [218]. Les racines de la plupart, si pas tous, membres de ce genre, contient diosgénine [222, 240]. Cela est largement utilisé dans la médecine moderne pour la production de la progestérone et d’autres stéroïdes. Ceux-ci sont utilisés comme contraceptifs et dans le traitement de divers troubles des organes génitaux ainsi que dans une foule d’autres maladies telles que l’asthme et l’arthrite [222].

______________

Il ya une certaine confusion sur le nom correct pour cette espèce. Un rapport dit D. batatas trop souvent appliqué à tort à deux espèces distinctes opposées D. et D. japonica [218]. La flore de la Chine accepte D. batatas comme synonyme de polystachya D [266]. Dioïque. Plantes mâles et femelles doivent être cultivés pour obtenir des semences.

Si on veut appliquer des méthodes culturales au lieu de mettre directement en pleine terre?

Graines: – semer Mars à Avril, situation ensoleillée ou dans une serre chaude et seulement juste couvrir. Elle germe en 1-3 semaines à 20 ° C [175]. Repiquez les plants dès qu’ils sont assez grands pour gérer et faire croître dans la serre pendant leur première année. Plantez dans la fin du printemps que la plante entre en nouvelle croissance.

Boutures basales de l’été [37]. Division dans la saison de dormance, jamais pendant la croissance [1].

Des tubercules sont formées à l’aisselle des feuilles. Ceux-ci sont récoltées en fin d’été et début de l’automne Lorsque de la taille d’un pois et facilement détachable (La variété qui nous intéresse donne de plus gros tubercules aériens, 2cm comme des petites patates, JD). Ils devraient être mis en pot immédiatement dans des pots individuels dans une serre non chauffée ou châssis froid, les couvrant avec environ 10 mm de terre. Les protéger des souris etc et garder le sol humide mais pas mouillé. Ils devraient croitre au printemps, plantez au début de l’été [K].

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Note

Autres

Dioscorea batatas

Chinese Yam

Dioscoreaceae

Dioscorea divaricata. Dioscorea opposita. Thunb.

5

5

Dioscorea deltoidea

Yam

Dioscoreaceae

 

2

2

Dioscorea japonica

Glutinous Yam, Japanese yam

Dioscoreaceae

 

4

2

Dioscorea kamoonensis

 

Dioscoreaceae

 

2

1

Dioscorea tokoro

 

Dioscoreaceae

 

2

2

Dioscorea villosa

Wild Yam

Dioscoreaceae

Dioscorea cliffortiana Lam. Dioscorea hexaphylla Raf. Merione villosa (L.) Salisb.

2

4

Tamus communis

Black Bryony

Dioscoreaceae

 

1

2

 

 

Elaeagnus Goumi, ou meilleur chalef?

 

-15 à -20°C

4/4m

à l’OMBRE, mi-o, et même en plein soleil. (tableau différents elaeagnus à la fin)

PERSISTANT, fruits mûrs en avril-mai

rameaux parfois piquants (voir tableau), feuilles souvent jaunes en leur centre.

tous sols, même pauvres et même la sécheresse et le sel (mer), sauf autre elaeagnus cordifolia qui ne tolère pas le calcaire. Réussit quand ils sont plantés sous les arbres qui sont devenus nus à la base (75), il est même un bon voisin car il envoie l’azote de l’air dans le sol!

 

goumi

Fruit – crus ou cuits [105, 177]. Le fruit est ovale d’environ 15 mm de long [200]. De la taille d’un grand Cassis, mais la graine est assez grande [K]. Une belle saveur acidulée à pleine maturité, mais astringente si mangé avant [K]. Peut être transformé en conserves, boissons etc. [183].  Graines – crues ou cuites. Le goût rappelle vaguement d’arachide [K]. La graine contient 42,2% de protéines et 23,1% de matières grasses sur une base zéro humidité [218].

 

chalef x ebbingei

Le fruit de beaucoup de membres de ce genre est une source très riche en vitamines et minéraux, surtout en vitamines A, C et E, les flavonoïdes et autres composés bio-actifs. Il est aussi une assez bonne source d’acides gras essentiels, ce qui est assez inhabituel pour un fruit. Il est étudié comme un aliment qui est capable de réduire l’incidence du cancer et également comme un moyen de stopper ou inverser la croissance de cancers [214]. Les feuilles et les tiges sont utilisées dans le traitement de l’asthme, toux, diarrhée, hémorroïdes, etc. [147, 218]. La graine est utilisé pour traiter la diarrhée aqueuse [218]. La racine est astringent et est appliqué sur les plaies, des démangeaisons de la peau, etc. [147, 218].

Détails de culture:?Réussit dans la plupart des sols qui sont bien drainés [11, 200]. Tous PH sauf sols extrêmement alcalins [202]. Préfère un sol qui est peu fertile, réussit dans les sols pauvres et dans les sols secs [11, 200]. Il pousse bien dans les sols argileux lourds. Très résistant à la sécheresse et l’ombre [200]. Tolère l’exposition maritime [75]. Les plantes sont robustes à environ -15 ° C [200]. Ceci est une culture de fruits potentiellement précieux, fructification comme il le fait en Avril et Mai [K]. Il ya un certain nombre de variétés nommées [200, 202] et il ya donc beaucoup de possibilités pour améliorer la taille et la qualité des fruits par l’élevage sélectif. Cette espèce est notamment résistante aux champignons [88, 200]. Les petites fleurs ont un arôme doux, mais piquant. Étroitement liée à E. glabra [11]. Cette espèce a une relation symbiotique avec certaines bactéries du sol, ces bactéries former des nodules sur les racines et fixer l’azote atmosphérique. Certains de cet azote est utilisé par la plante en croissance, mais certains peuvent également être utilisés par d’autres plantes poussant à proximité [200]. Une excellente plante compagne, lorsque cultivé dans les vergers, il peut augmenter les rendements des arbres fruitiers jusqu’à 10%. fleurs parfumées

Multiplication

?Graine semée de préférence dès la récolte [78]. Germe en 4 semaines ou 18 mois [K]. Les graines stockées peuvent être très lentes à germer, prenant souvent plus de 18 mois. Une stratification chaude pendant 4 semaines suivi par 12 semaines stratification froide peut aider [98]. Bon taux de réussite [78].

Boutures de bois mi-mûrs, 7 – 10 cm avec un talon, Juillet / Août. Bon pourcentage [78]. Il est préférable de prendre les boutures en Juin [202]. Boutures de bois mature de la croissance de l’année en cours, 10 – 12cm avec un talon, Novembre. Laissez pendant 12 mois. Passable à bon pourcentage [78]. Marcottes en Septembre / Octobre. Prend 12 mois [78].

Colonne de droite: comparaison avec d’autres elaeagnus: Par exemple, l’E. angustifolia est le seul à feuilles caduques

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Edibility Rating

Particularités:

Elaeagnus angustifolia

« Olivier de bohême », oleaster, Russian olive

Elaeagnaceae

E. argentea. non Pursh. E. hortensis.

4

7/7m, seulement au soleil; caduc aux ramilles épineux; fruit 10mm doux lorsque BIEN mûr.

Elaeagnus commutata

Silverberry

Elaeagnaceae

E. argentea. non Moench.

3

 

Elaeagnus cordifolia

 

Elaeagnaceae

 

5

Ombre, tolère pas le calcaire, fruit 20mm, acide et astringent avant maturité.

Elaeagnus formosana

 

Elaeagnaceae

 

2

 

Elaeagnus fragrans

 

Elaeagnaceae

E. umbellata rotundifolia. Makino.

2

 

Elaeagnus glabra

 

Elaeagnaceae

 

4

 

Elaeagnus gonyanthes

 

Elaeagnaceae

 

2

 

Elaeagnus latifolia

Bastard Oleaster

Elaeagnaceae

 

3

 

Elaeagnus macrophylla

Chalef à grandes feuilles

Elaeagnaceae

 

5

 3m, OMBRE ou mi-o, Fruits doux 30mm goût arachide pouvant être mangé en quantités;

 

Sans épines!

Elaeagnus maritima

 

Elaeagnaceae

 

2

 

Elaeagnus montana

 

Elaeagnaceae

 

2

 

Elaeagnus multiflora

« Goumi », Cherry silverberry

Elaeagnaceae

E. longipes.

5

3/2m, mi-o et soleil, fruit 10mm acidulé. Pas d’épines.

Elaeagnus multiflora ovata

« Goumi »

Elaeagnaceae

E. longipes.

5

3/2m, mi-o et soleil, fruit 10mm acidulé. Pas d’épines.

Elaeagnus oldhamii

 

Elaeagnaceae

 

2

 

Elaeagnus orientalis

Trebizond Date

Elaeagnaceae

E. angustifolia orientalis.

4

 

Elaeagnus parvifolia

Autumn olive

Elaeagnaceae

E. umbellata parvifolia. (Royle.)Schneid.

4

 

Elaeagnus pungens

« Chalef piquant », Elaeagnus, Thorny olive, Thorny Elaeagnus, Oleaster, Silverberry, Silverthorn, Pungent Elaeagnus

Elaeagnaceae

 

5

4/4m, OMBRE et soleil, parfois épineux, fruit 15mm acidulé goût arachide

Elaeagnus pyriformis

 

Elaeagnaceae

 

2

 

Elaeagnus thunbergii

 

Elaeagnaceae

 

2

 

Elaeagnus umbellata

Autumn Olive

Elaeagnaceae

E. crispa.

4

 

Elaeagnus x ebbingei

Elaeagnus croisement de e. macrophylla et e. pungens, selon

Elaeagnaceae

5 cultivars: http://www.pfaf.org/user/cmspage.aspx?pageid=61

5

5/5m, OMBRE et soleil, fruit 20mm lég.acidulé, meilleur si bien mûr et séché 1 jour ou 2

Elaeagnus x reflexa

 

Elaeagnaceae

E. pungens reflexa.

3

 

Elaeagnus yoshinoi

 

Elaeagnaceae

 

2

 

 

Ephedra nevadensis

 

-15°C ou un peu plus froid?

1,2m

soleil

PERSISTANT

tous sols pas trop lourds, mêmes secs.

Fruit – cru. Une saveur sucrée mais très douce [K].?Graines – cuites [22, 46, 105, 161, 257]: goût amer [92]. Peuvent être torréfiées et moulues en poudre et utilisées pour faire pain ou bouillie [183].

Un délicieux thé est fait par trempage des rameaux verts ou secs dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils deviennent orange ou rose [21, 92, 95, 105, 161, 183]. Appelé le « thé des mormons » parce qu’il remplaçait le café interdit par leur religion, pour « énergiser ».

Nécessite un sol limoneux bien Drainé et une position ensoleillée [1, 11]. Les plantes établies sont résistantes à la sécheresse et sont aussi tolérantes à la chaux [200]. Dioïque: Plantes mâles et femelles doivent cultivés si on veut obtenir des semences. Graine: directement en pleine terre, bien repérée au moyen de pierres ou bâtons pour arrosages fréquents et éventuelle protection contre le gel le 1er hiver. Ou méthode horticole: il serait préférable de semer aussitôt mûres à l’automne dans la serre [200]. Peut également se semer au printemps dans une serre dans un compost de sable [K]. Repiquez les plants dans des pots individuels dès qu’ils sont assez grands, pour croître leur premier hiver au-moins dans la serre. Plantez au printemps ou début de l’été, après les dernières gelées attendus et leur donner une certaine protection pendant leur premier hiver [K]. Division au printemps ou à l’automne [238]. Marcottage. »

Dans la colonne de droite, les différences entre plusieurs Ephedra:

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Note

  différences

Ephedra altissima

High-climbing jointfir

Ephedraceae

 

1

 

Ephedra americana andina

 

Ephedraceae

E. andina

2

 

Ephedra ciliata

 

Ephedraceae

 

1

 

Ephedra distachya

Sea Grape, Jointfir

Ephedraceae

 

2

-15°C, 1/1m, insipide

Ephedra equisetina

Muzei Ma Huang, Ma huang

Ephedraceae

 

1

 

Ephedra fragilis

 

Ephedraceae

 

2

-5 à -10°C, 1,8m

Ephedra gerardiana

Ma Huang, Gerard jointfir

Ephedraceae

E. vulgaris. Rich.

2

 

Ephedra intermedia

Zhong Ma Huang

Ephedraceae

 

1

 

Ephedra major

Ma Huang

Ephedraceae

E. nebrodensis. Tineo.

1

 

Ephedra nevadensis

Mormon Tea, Nevada jointfir

Ephedraceae

 

3

-15°C, 1,2m

Ephedra pachyclada

 

Ephedraceae

 

2

 

Ephedra sinica

Ma Huang, Chinese ephedra

Ephedraceae

Ephedra flava. Ephedra ma-huang

1

 

Ephedra torreyana

Mexican Tea, Torrey’s jointfir

Ephedraceae

 

2

 

Ephedra triandra

 

Ephedraceae

 

1

 

Ephedra trifurca

Longleaf Jointfir

Ephedraceae

 

1

 

Ephedra viridis

Mormon Tea, Brigham Tea, Long Leaf Ephedra, Mountain Joint Fir, Mormon Tea, Ephedra

Ephedraceae

 

2

0 à -4°C, 1,8m

 

Eriobotrya japonica Loquat (néflier du japon)

 

-15°C ou plus froid

9/5m

mi-o et soleil

feuilles persistantes

tous sols et PH, tolère une exposition maritime.

 

Un grand classique du sud facile à trouver en pépinières, c’est un des premiers fruits d’avril à juin, au temps des cerises, lorsque principalement il y a le morus et ce loquat qui soient plus doux que les cerises pour les apprécier en quantités frugivores.

La grosse graine fraiche germe très facilement.

 

feuille 12-Jan, fleur de novembre à Mars, et les fruits mûrissent de Avr à Juin. Les fleurs sont hermaphrodites

 

Autres usages alimentaires: café.Fruit – crus, cuits ou en conserve [46]. Une saveur légèrement acidulée, sucrée aromatique [200], ils peuvent être consommés sur la main ou cuit dans les tartes, sauces, gelées, etc. [3]. Loquat tarte, si elle est faite à partir de fruits qui ne sont pas mûrs, on dit que le goût de tarte aux cerises [183]. Le fruit est produit en hiver et au début du printemps [132], il est jusqu’à 4cm de diamètre [200]. Une analyse nutritionnelle est disponible [218]. Graine cuite. Une saveur agréable [142]. La prudence est recommandée si la graine est amer, voir notes en haut de la page. La graine rôti est un substitut de café [105, 177, 183].

Composition

Les chiffres en grammes (g) ou milligrammes (mg) par 100 g de nourriture.

Fruit (poids sec)

 

360 calories pour 100g?Eau: 0%?Protéines: 3,6 g; Lipides: 3,2 g; Glucides: 90 g; Fibre: 5,8 g; Ash: 4g;?Minéraux – Calcium: 290 mg; Phosphore: 190 mg; Fer: 4.3mg; Magnésium: 0 mg; Sodium: 35mg; Potassium: 2650mg; Zinc: 0 mg;?Vitamines – A: 5000mg; Thiamine (B1): 0.18mg; Riboflavine (B2): 4.9mg; Niacine: 2,3 mg; B6: 0 mg; C: 7.84mg;?Référence: [218]?Notes: Les chiffres donnés sont la médiane d’une fourchette citée dans le rapport.

Les utilisations médicinales

Plantes pour un avenir ne peuvent pas prendre toute responsabilité pour les effets nocifs de l’utilisation des plantes. Toujours demander conseil auprès d’un professionnel et d’un médecin avant d’utiliser un médicinal des plantes.

Analgésique; Antibactérien; Antiémétique; Antitussif; Antiviral; Astringente; Diurétique; Expectorant; Sédatif.

Le néflier du Japon est l’un des remèdes contre la toux les plus populaires dans l’Extrême-Orient, il est l’ingrédient de nombreux médicaments brevetés [238]. Les feuilles sont analgésique, antibactérienne, anti-émétique, antitussif, antiviraux, astringent, diurétique et expectorant [7, 116, 147, 176, 218, 279]. Une décoction de feuilles ou de jeunes pousses est utilisé comme un astringent intestinale et comme un rince-bouche en cas de muguet et aussi dans le traitement de la bronchite, la toux, les rhumes fébriles etc [7, 238]. Les feuilles sont récoltées tel que requis et peut être utilisé frais ou secs [238]. Les poils doivent être enlevés à partir des feuilles, afin d’éviter une irritation de la gorge [238]. Les fleurs sont expectorant [218, 240]. Le fruit est légèrement astringent, expectorant et sédatif [7, 240]. Il est utilisé à apaiser les vomissements et la soif [240].?Autres utilisations?Wood.

Bois – dur, à grain fin. Utilisé pour les dirigeants, etc. [146].?les détails de culture?Paysage Utilisations: Container, espalier, écran, Standard, Seashore, Specimen, arbre Street. Préfère un sol fertile et bien drainé en plein soleil ou ombre légère [200]. Réussit dans un sol bien drainé, mais aversions trop de chaux [3]. Préfère être près de la côte, de tolérer l’exposition maritime, mais aversions vents froids [200]. Tolère les sols secs [200]. Parvient à une position ouverte dans les zones plus douces de la Grande-Bretagne, mais exige habituellement la protection de la paroi dans la plupart des pays [11, 59]. Les plantes sont robustes à au moins -5 ° c, et peut survivre à entre -12 et -17 ° C, mais avec quelques dégâts [200]. Les plantes issues de différentes provenances diffèrent largement dans leur rusticité, il est préférable d’obtenir des actions comme des boutures de plantes qui sont établies dans ce pays [219]. Arbres habituellement seulement fleurir et produire des fruits en Grande-Bretagne après un long été chaud [11, 202], mais un arbre à Maidwell Hall à Northants fruits régulièrement [11]. La principale difficulté de produire une récolte de fruits de cet arbre est que la fleur de plante en hiver et ne sera pas mûrir les fruits d’un niveau satisfaisant si l’hiver est froid. En effet, le fruit est rendu immangeable par de fortes gelées en zones froides [200]. Souvent cultivée pour son fruit comestible dans les régions tempérées chaudes, il ya plus de 800 cultivars au Japon [200]. ‘Advance’ est un arbre nain avec des fruits très juteux [200]. Les fleurs dégagent un parfum oriental le plus puissant [245]. Caractéristiques spéciales: feuillage attrayant, comestibles, non nord-américain natif, naturalisant, tout ou parties de cette plante sont toxiques, des fleurs parfumées, des fleurs ou fleurs attrayantes.

Propagation?Seed – préférable de semer dès qu’il est venu dans une gloire de froid au printemps [200]. Pré-tremper les graines stockées pendant 24 heures et de semer la fin de l’hiver dans une serre chaude [78, 113]. La germination a lieu habituellement dans les 1 – 4 mois à 20 ° c. Quand ils sont assez grands pour être manipulés, repiquez les plants dans des pots individuels et les cultiver dans la serre pendant au moins leur premier hiver. Plantez-les dans leurs postes permanents à la fin du printemps ou au début de l’été, après les dernières gelées attendues. Boutures de bois mi-mûr avec un talon, Juillet / Août dans un cadre [200]. Boutures de bois, le printemps dans un cadre [78]. Le marcottage aérien [200].

Fragaria Vesca

 

C’est une fraise sauvage.

mi-ombre et soleil.

tous sols

Fruit –  Aromatique, doux et succulent [183]. Peuvent être séchés pour une utilisation ultérieure [177, 183]. Le fruit est d’environ 15 mm de diamètre [200]. Les feuilles fraîches ou séchées sont une excellente occasion de brasser le thé [183].

autres Fragaria:

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Edibility Rating

Medicinal Rating

Fragaria

Strawberry, Beach strawberry, Pacific beach strawberry, Sandwich beach strawberry, Virginia strawber

Rosaceae

 

3

0

Fragaria bracteata

Woodland Strawberry

Rosaceae

F. vesca bracteata. F. vesca crinita.

2

0

Fragaria californica

Californian Strawberry

Rosaceae

Fragaria vesca californica. (Cham.&Schldl.)Staudt.

2

1

Fragaria chiloensis

Beach Strawberry, Pacific beach strawberry, Sandwich beach strawberry

Rosaceae

F. cuneifolia.

2

1

Fragaria daltoniana

 

Rosaceae

F. sikkimensis.

2

1

Fragaria iinumae

Strawberry

Rosaceae

 

2

0

Fragaria moschata

Hautbois Strawberry

Rosaceae

F. elatior.

3

0

Fragaria nilgerrensis

 

Rosaceae

 

2

0

Fragaria nipponica

 

Rosaceae

 

2

0

Fragaria nubicola

Indian Strawberry

Rosaceae

 

2

1

Fragaria orientalis

 

Rosaceae

 

3

0

Fragaria ovalis

Rocky Mountain Strawberry

Rosaceae

 

3

0

Fragaria vesca

Wild Strawberry, Woodland strawberry, California strawberry

Rosaceae

 

3

3

Fragaria vesca ‘Semperflorens’

Alpine Strawberry

Rosaceae

F. alpina.

5

3

Fragaria virginiana

Scarlet Strawberry, Virginia strawberry

Rosaceae

F. glauca(S. Wats.)Rydb.

3

2

Fragaria viridis

Green Strawberry

Rosaceae

F. collina.

3

0

Fragaria x ananassa

Strawberry

Rosaceae

F. grandiflora.

5

0

 

Gaultheria shallon

 

-20°C

1,2/1m

OMBRE! (mais pas trop sombre quand même, surtout si le ciel est souvent gris dans ton pays), m-o (couvre-sol sous les arbres), pourrait aussi réussir en plein soleil.

PERSISTANT

Sol: PH acide ou très acide, sableux ou riche en terreau, aime l’eau mais supporte la sécheresse.

résiste au fongus

Fruit – crus, cuits ou séchés pour une utilisation ultérieure [2, 3, 4, 183]. Sucré et juteux avec une saveur agréable [11, 95, 101], bon cru [K]. Le fruit peut aussi être fait en Conserves, tartes, boissons etc. ou séché comme les raisins secs [183]. Le fruit est d’environ 10 mm de diamètre [200] et produit au cours d’une période de plusieurs semaines en fin d’été [K]. On peut faire un thé agréable à partir des feuilles [101].?Un colorant violet est obtenu à partir du fruit [99]. Il est vert foncé [168]. Un colorant jaune verdâtre est obtenue à partir des feuilles infusées [257].

Pour germer, le plus simple et sain est directement en pleine terre (compost sans calcaire), sans transplantation ultérieure. Les minuscules graines germeront après y avoir passé 4 à 10 semaines d’hiver. la graine nécessite une période de stratification au froid pendant 4 – 10 semaines, puis germe généralement bien, dans les 1 – 2 mois à 20 ° C. Il est important de les arroser avec soin (avec une fine couche de paille ou une pluie très fine) et d’assurer qu’ils aient beaucoup de ventilation. Les arroser avec une infusion d’ail peut aussi aider à prévenir la fonte [K]. Dans le nord, une protection contre le froid des jeunes plants est bienvenue, en confectionnant quelque chose par dessus. L’autre méthode consiste à repiquer les plants dans des pots individuels quand ils font environ 25 mm de haut et les cultiver dans l’ombre lumineuse dans la serre pendant au moins leur premier hiver [K]. Plantez-les dans la fin du printemps ou au début de l’été. Les plants sont sensibles aux gelées de printemps et pourraient avoir besoin d’une protection pour leurs premières années à l’extérieur. Les feuilles restent très faibles pendant les quelques premières années [11].

 

Boutures de bois demi-durs – 6cm de long, Juillet / Août dans une position ombragée. Ils forment racines en fin d’été ou au printemps [78]. Un bon pourcentage réussit habituellement. Division au printemps lorsque la nouvelle croissance est d’environ 7cm de haut. Les plantes divisées se rétablissent assez lentement [182]. Il est préférable de mettre individuellement en pot dans une position ombragée et fraiche jusqu’à ce qu’ils soient bien enracinés. Plantez-les au printemps.

Autres Gaultheria:

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Edibility Rating

Medicinal Rating

Gaultheria adenothrix

 

Ericaceae

Adendromeda adenothrix. Diplycosia adenothrix.

3

0

Gaultheria antipoda

Snowberry

Ericaceae

G. epiphyta. G. erecta.

2

0

Gaultheria appressa

White Waxberry

Ericaceae

 

2

0

Gaultheria cumingiana

 

Ericaceae

 

2

2

Gaultheria depressa

Mountain Snowberry

Ericaceae

G. antipoda depressa.

2

0

Gaultheria fragrantissima

Fragrant Wintergreen

Ericaceae

G. ovalifolia.

2

2

Gaultheria griffithianum

 

Ericaceae

 

2

0

Gaultheria hispida

Snowberry

Ericaceae

 

2

1

Gaultheria hispidula

Creeping Snowberry

Ericaceae

Chiogenes hispidula. Vaccinium hispidulum.

4

1

Gaultheria humifusa

Alpine Wintergreen, Alpine spicywintergreen

Ericaceae

G. myrsinites. Vaccinium humifusum.

4

0

Gaultheria insana

 

Ericaceae

Pernettya furens. P. furiens.

1

1

Gaultheria japonica

Creeping Snowberry

Ericaceae

 

4

1

Gaultheria macrostigma

 

Ericaceae

G. antipoda microphylla. G. depressa microphylla. G. perplexa. Pernettya macrostigma. Colenso.

2

0

Gaultheria mucronata

 

Ericaceae

Arbutus mucronata. Pernettya mucronata. P. speciosa.

4

0

Gaultheria myrsinoides

 

Ericaceae

Pernettya prostrata. (Cav.)DC.

2

0

Gaultheria nummularioides

 

Ericaceae

G. nummularia. G. repens.

2

0

Gaultheria ovatifolia

Mountain Checkerberry, Western teaberry

Ericaceae

 

3

0

Gaultheria procumbens

Checkerberry, Eastern teaberry, Teaberry, Creeping Wintergreen

Ericaceae

Gaultheria repens Raf. [Illegitimate]. Brossaea procumbens (L.) Kuntze. Gaultheria humilis Salisb.

4

3

Gaultheria pumila

 

Ericaceae

Andromeda empetrifolia. Arbutus pumila. Pernettya empetrifolia. P. magellanica. P. pumila. (L.f.)Hoo

2

0

Gaultheria pumila leucocarpa

 

Ericaceae

Arbutus leucocarpa. Pernettya andina. P. gayana. P. leucocarpa. P. pumila leucocarpa.

2

0

Gaultheria pyroliifolia

 

Ericaceae

G. pyrolifolia.

2

0

Gaultheria pyroloides

 

Ericaceae

G. pyroloides. pro parte.

3

0

Gaultheria rigida

 

Ericaceae

Pernettya rigida. (Bert.)DC.

1

0

Gaultheria sclelophylla

 

Ericaceae

 

2

0

Gaultheria shallon

Shallon, Salal

Ericaceae

 

5

2

Gaultheria trichophylla

 

Ericaceae

 

2

0

Gaultheria x wisleyensis

 

Ericaceae

Gaulnettya wisleyensis. Gaulnettya ‘Wisley Pearl’, Gaulthettya wisleyensis.

2

0

 

 

Gaylussacia baccata (Gaylusacia avec faute)

 

-15°C ou un peu plus froid

1/1m

mi-o, soleil

feuilles caduques, fleur de mai à Juin, hermaphrodites (possèdent les organes mâles et femelles)

Tous sols acides à très acides, secs ou humides.(photo: lien bleu dans tableau ci après)Fruit – crus ou cuits [2, 3, 55]. Délicieusement épicé et sucré, ils peuvent être consommés à la main ou utilisés dans les tartes, confitures, etc. [183]. Ils peuvent également être séchées pour une utilisation ultérieure [62]. Le fruit séché peut être broyé en une poudre puis mélangé avec des farines de céréales pour faire du pain [257]. Le fruit est plutôt minable [235]. Le fruit est environ 8 mm de diamètre [200].

Les utilisations médicinalesDécline toute responsabilité pour les effets néfastes de l’utilisation des plantes. Toujours demander conseil auprès de plusieurs professionnels et médecins avant d’utiliser des plantes, ils sauront si elles peuvent vous soigner dans votre cas précis.

 

Parfois utilisé comme Astringente; Florilège.

L’infusion de feuilles ou de l’écorce, a été utilisé dans le traitement de la dysenterie [257]. L’infusion de feuilles a été utilisé dans le traitement de la maladie de Bright [257].?Autres utilisations?Florilège.??les détails de culture?Nécessite un sol tourbeux humide sans calcaire, en plein essor au soleil ou à mi-ombre [3, 182, 200]. Les plantes sont robustes à environ -15 ° C [200]. Parfois cultivé pour son fruit comestible, il ya quelques variétés nommées sélectionnés pour leurs fruits plus gros [22, 46]. Les petites feuilles ovales sont couverts avec des globules sur la face inférieure de laquelle une gomme résineuse est dégageait [245].

Propagation?Seed – meilleure semé à l’automne dans un châssis froid [200]. Les graines stockées nécessitent un mois stratification chaude suivie de 2 mois froids [113]. Lorsque suffisamment grand pour être manipulés, repiquez les plants dans des pots individuels de compost sans calcaire et les cultiver dans l’ombre la lumière dans une serre ou un cadre froide pendant au moins leur premier hiver. Plantez dans leurs postes permanents à la fin du printemps ou au début de l’été quand ils sont au moins 15 cm de hauteur. Boutures de demi-mûre bois, Juillet / Août dans un cadre [200]. Superposition. Division au printemps.

Search for: gaylussacia

 

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Edibility Rating

Medicinal Rating

Gaylussacia baccata

Black Huckleberry

Ericaceae

G. resinosa. Andromeda baccata. Vaccinium resinosum.

4

1

Gaylussacia brachycera

Box Huckleberry

Ericaceae

Vaccinium brachycerum. V. buxifolium.

2

0

Gaylussacia dumosa

Dwarf Huckleberry

Ericaceae

Lasiococcus dumosus. Vaccinium dumosum. V. hirtellum.

3

0

Gaylussacia frondosa

Dangleberry, Blue huckleberry

Ericaceae

Vaccinium frondosum. V. venustum.

3

0

Gaylussacia ursina

Bear Huckleberry

Ericaceae

Decachaena ursina. (M.A.Curtis.)Small. Vaccinium ursinum.

2

0

 

 

Gleditsia triacanthos

 

20/15m

soleil, même sécheresse

tous sols

caduques

Graines – crues ou cuites. Il peut contenir jusqu’à 30% de sucre [160]. Les jeunes graines ont le goût de pois crus [183]. Les graines sont pas toujours pris en charge dans les régions maritimes parce que l’arbre préfère les étés longs et chauds. [11] Les graines ovales sont environ 8 mm de long [227]. Ils contiennent de 10,6 à 24,1% de protéines, de 0,8 à 4,3% de matières grasses, glucides 84,7%, 21,1% de fibres, 4% de cendres, phosphore 280 mg de calcium et 320 mg par 100g [218]. Les graines ont été torréfiée et utilisé comme un substitut de café [269]. Gousses – la pulpe est douce et consommée crue ou transformées en sucre [149, 159, 183]. Les jeunes gousses peuvent être cuites et mangées [183]. La pulpe dans les gousses âgées devient amère [227]. Les gousses sont jusqu’à 40cm de long et 4 cm de large [227]. Une boisson au goût sucré, agréable peut être fabriqué à partir des gousses [257]. La pulpe des graines a été utilisée pour faire une boisson [257].

comparaison des Gleditsia:

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Edibility Rating

Medicinal Rating

Gleditsia aquatica

Water Locust

Fabaceae or Leguminosae

 

0

0

Gleditsia caspica

Caspian Locust

Fabaceae or Leguminosae

 

1

0

Gleditsia japonica

 

Fabaceae or Leguminosae

G. horrida. non Salisb.

3

1

Gleditsia koraiensis

Korean Honey Locust

Fabaceae or Leguminosae

 

2

2

Gleditsia macracantha

 

Fabaceae or Leguminosae

 

0

1

Gleditsia sinensis

Locust

Fabaceae or Leguminosae

 

3

3

Gleditsia triacanthos

Honey Locust

Fabaceae or Leguminosae

 

3

2

 

 

Hyppophae rhamnoides (argousier)

 

tolerance au froid: -15°C ou plus froid

6/2,5m

soleil

caduques

tous sols, même secs ou trempés.

fruits: Acides

Fruit – crus ou cuits. Riche en vitamine C (120mg pour 100g, soit 2 fois + que l’orange mais moins que le poivron rouge ou jaune avec ses 200mg/100gr, le champion du monde?) et de la vitamine A [183] Ils sont trop acides crus pour le goût de la plupart des gens [11, 158] Bien que les enfants semblent les aimer [K]. Il est de plus en plus utilisé dans la fabrication des jus de fruits, surtout lorsque mélangé avec d’autres fruits, parce que il est réputé bon pour la santé [214]. Les fruits de certaines espèces et cultivars (non spécifiés) contiennent de l’huile jusqu’à 9,2% [214]. Le fruit fait 6-8 mm de diamètre [200]. Le fruit devient moins acide après une gelée ou s’il est cuit [74]. Le fruit est mûr et de la fin Septembre, reste accroché sur les plantes tout l’hiver si pas mangé par les oiseaux. Il est préférable d’utiliser avant les gelées car la qualité et le goût de baies givrées diminue rapidement [214].

autres Hippophae:

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Note sur 5

Particularités:

Hippophae goniocarpa

 

Elaeagnaceae

 

3

3

Hippophae gyantsensis

 

Elaeagnaceae

 

3

3

Hippophae neurocarpa

 

Elaeagnaceae

 

3

3

Hippophae rhamnoides

Sea Buckthorn, Seaberry

Elaeagnaceae

 

5

5

Hippophae rhamnoides turkestanica

Sea Buckthorn

Elaeagnaceae

 

5

5

Hippophae salicifolia

Willow-Leaved Sea Buckthorn

Elaeagnaceae

 

5

3

Hippophae sinensis

Chinese Sea Buckthorn

Elaeagnaceae

 

5

3

Hippophae tibetana

Tibetan Sea Buckthorn

Elaeagnaceae

 

4

3

Salix x mollisima hippophaeifolia

 

Salicaceae

 

1

2

 

 

Hovenia dulcis (raisin tree)

 

tolerance au froid: -15°C ou  plus froid

10/7m

soleil

caduques

tous sols pas trop lourds

feuilles: caduques

remarque particuliere:

http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Hovenia+dulcis

utilisations comestibles: fruits, édulcorant.?Fruits – crus ou cuits [2, 11, 158]. Ils peuvent être séchés Lorsque ils auront la saveur et la texture des raisins sucrés et peut être utilisé de façon similaire [183]. Le fruit est doux et parfumé [105, 147] avec une saveur de poire [218]. sec et acidulé [61]. ce ne sont pas de vrais fruits, mais réceptacle Swollen [200]. Le fruit est jusqu’à 3 cm de long [2], il contient 11,4% de glucose, 4,7% de fructose et de saccharose 12,6% [218]. L’extrait de la graine douce, et les jeunes feuilles des branches aussi utilisé comme un substitut de miel [183]. La graine contient 15% de protéines et 7,8% de matières grasses [218].

http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Hovenia+dulcis

lycium (gogi)

 

tolerance au froid: -15°C ou plus froid

2,5/4m

tolerance mi-ombre, soleil.

tolerance sol tous PH, même pauvre et/ou salé.

feuilles: caduques (ideal proche habitation bioclimatique)? Persistantes? epineuses?

remarque particuliere: l’arbuste pousse vite. fleurit de juin à aout, fructifie d’aout à octobre. fruits: doux

pfaf:

gogi barbarum ou chinense seraient meilleures:

Search for : lycium

 

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Edibility Rating

Medicinal Rating

Berberis lycium

 

Berberidaceae

 

3

3

Lycium afrum

 

Solanaceae

 

1

2

Lycium andersonii

Wolfberry, Water jacket

Solanaceae

 

1

2

Lycium arabicum

 

Solanaceae

 

1

2

Lycium australe

 

Solanaceae

 

1

2

Lycium barbarum

Goji, Box Thorn, Matrimony vine

Solanaceae

L. barbarum var. auranticarpum K.F.Ching, L. barbarum var. chinense (Mill.) Aiton

4

3

Lycium berlandieri

Berlandier’s wolfberry

Solanaceae

 

1

2

Lycium carolinianum

Christmas Berry, Carolina desert-thorn

Solanaceae

 

3

2

Lycium chinense

Chinese Boxthorn, Chinese desert-thorn

Solanaceae

 

4

3

Lycium europaeum

 

Solanaceae

L. intricatum. Boiss.

3

2

Lycium fremontii

Desert Thorn, Fremont’s desert-thorn

Solanaceae

 

1

2

Lycium pallidum

Pale Wolfberry, Pale desert-thorn, Rabbit thorn

Solanaceae

 

3

2

Lycium ruthenicum

 

Solanaceae

 

3

2

Lycium schweinfurthii

 

Solanaceae

 

2

2

Lycium torreyi

Squawthorn, Torrey wolfberry

Solanaceae

 

2

2

 

 

Malus baccata mandschurica (pommier microcarpe de siberie, sauvage et bon)

 

– 25 à -30 °C

7/2m

mi-ombre et soleil

caduques

Fruit – crus ou cuits. Le fruit bien mûr est très doux et a une saveur délicieuse, un peu comme la compote de pommes [K]. Le fruit est d’environ 2,5 cm de diamètre [K].

 

C’est un bon pollinisateur de tous les pommiers, car sa floraison s’étale sur une large période.

C’est un arbre rustique décoratif par sa floraison blanche abondante et parfumée ainsi que par ses fruits, de très petites (3 centimètres de diamètre) pommes jaunes ou rouges qui peuvent rester sur l’arbre jusqu’au début de l’hiver.

Les graines (et non le reste du fruit) contiennent d’assez grandes quantités d’acide cyanhydrique et leur consommation est déconseillée2. Tout comme les autres pommiers. Leur goût amer nous le rappelle.

En introduire?

Avantage: floraison étalée, pollinisant tous les autres pommiers (cultivars) dont il améliore ainsi la production. Très rustique. Mini-pomme douce et délicieuse.

Inconvénient pour ceux qui sèmeraient les graines de leurs cultivars: les graines des cultivars acquièrent alors des caractères de petites pommes,

En porte-greffe? ses éventuels drageons et rejets laisseraient aux générations futures, sur ce pied, des fruits plus intéressants que ceux des autres porte-greffe? voir aussi a ce sujet l’article « …Affranchis… »

 

Comparaison avec d’autres Malus:

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Edibility Rating 

 

=Note

Particularités:

Malus angustifolia

Southern Crab, Southern crab apple

Rosaceae

 

2

0

Malus baccata

Chinese Crab, Siberian crab apple

Rosaceae

Pyrus baccata.

2

15/15m, fruit amer

Malus baccata mandschurica

Manchurian Apple

Rosaceae

 

4

7/2m, fruit doux

Malus bracteata

 

Rosaceae

M. coronaria lancifolia.

2

0

Malus brevipes

 

Rosaceae

 

2

0

Malus coronaria

Garland Crab, Sweet crab apple

Rosaceae

 

3

1

Malus domestica

Apple

Rosaceae

POMME DE CULTURE

5

Chez tous les pépiniéristes

Malus florentina

Hawthorn-leaf crab apple

Rosaceae

Crataegus florentina. Pyrus crataegifolia. Malosorbus florentina.

2

0

Malus floribunda

Japanese Crab, Japanese flowering crab apple

Rosaceae

Pyrus floribunda. P. pulcherrima.

3

0

Malus fusca

Oregon Crab, Oregon crab apple

Rosaceae

M. rivularis.

3

2

Malus glabrata

 

Rosaceae

 

2

0

Malus glaucescens

 

Rosaceae

 

2

0

Malus halliana

Hall crab apple

Rosaceae

 

2

0

Malus halliana spontanea

 

Rosaceae

 

2

0

Malus hupehensis

Chinese Crab, Chinese crab apple, Tea Crabapple, Flowering Tea Crabapple

Rosaceae

 

2

0

Malus ioensis

Prairie Crab, Prairie crab apple, Texas crab apple, Prairie Crabapple

Rosaceae

Pyrus ioensis.

2

0

Malus ioensis palmeri

Prairie Crab

Rosaceae

 

2

0

Malus kansuensis

 

Rosaceae

 

2

0

Malus lancifolia

 

Rosaceae

 

2

0

Malus praecox

 

Rosaceae

 

2

0

Malus prattii

Pratt apple

Rosaceae

 

2

0

Malus prunifolia

Chinese Apple, Plumleaf crab apple

Rosaceae

 

4

8/8m, fruits parfois amers et astringents

Malus prunifolia rinkii

Chinese Apple

Rosaceae

M. matsumurae. Koidz. M. pumila rinki. M. ringo.

3

0

Malus pumila

Paradise Apple, Common Apple, Apple Tree

Rosaceae

Pyrus malus pumila.

3

2

Malus pumila nervosa

Crab Apple

Rosaceae

 

3

0

Malus pumila paradisiaca

Paradise Apple

Rosaceae

M. sylvestris paradisiaca. Pyrus malus paradisiaca.

3

0

Malus sargentii

Sargent’s apple, Sargent Crabapple

Rosaceae

 

2

0

Malus sieversii

 

Rosaceae

 

3

0

Malus sikkimensis

 

Rosaceae

 

2

0

Malus spectabilis

Chinese Flowering Apple, Asiatic apple

Rosaceae

Pyrus spectabilis.

3

0

 

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Note

Particularités:

Malus sylvestris

Crab Apple, European crab apple

Rosaceae

M. acerba. M. communis sylvestris. Pyrus malus.

3

2

Malus toringo

Toringo crab

Rosaceae

 

2

0

Malus toringoides

Cutleaf crab apple

Rosaceae

 

2

0

Malus transitoria

 

Rosaceae

 

2

0

Malus trilobata

 

Rosaceae

Crataegus trilobata. Eriolobus trilobatus. Pyrus trilobata.

2

0

Malus tschonoskii

Pillar apple, Crabapple

Rosaceae

 

3

0

Malus x adstringens

 

Rosaceae

 

2

0

Malus x astracanica

 

Rosaceae

 

2

0

Malus x micromalus

Kaido Crab Apple

Rosaceae

 

2

0

Malus x robusta

 

Rosaceae

 

2

0

Malus x soulardii

 

Rosaceae

 

2

0

Malus yunnanensis

Crabapple

Rosaceae

 

2

0

 

 

Lonicera angustifolia (chèvrefeuille à fruits comestibles)

 

-15°C ou plus froid

Liane 2,7m

caduque

soleil (ne supporte pas l’ombre)

tous PH sols sauf maritimes.

Cette plante résiste pas au climat chaud et sec de la provence, ni au sel (bord de mer).

En fleurs à partir de avril à mai, et les fruits mûrissent de Juil à Août. Les fleurs sont hermaphrodites: auto-fertile.

 

Fruit: Doux et agréable, il est un peu plus petit qu’un cassis [K]. Les plantes produisent souvent une deuxième récolte à la fin de l’été [K].

Bois – dur, Utilisé pour cannes [158, 272].?les détails de culture?Une plante facile à cultiver, il se développe mieux dans un bon sol humide dans une position ensoleillée, il ne fait pas de fruits si bien à l’ombre [200]. Les plantes sont assez tolérants au vent [K]. Plantes fleurs et des fruits mieux dans des climats plus chauds que la Grande-Bretagne [182]. Les plantes ont été vus portant de bonnes récoltes de fruits dans l’est de la Grande-Bretagne, même si nous avons seulement réussi à produire des cultures de lumière sur nos terrains d’essai de Cornouailles [K]. Les fleurs ont un parfum doux »chèvrefeuille» [245]. Cette espèce est étroitement liée à L. myrtillus [11].

Propagation?Préférable de semer les graines fraîches. Les graines stockées nécessitent 2 mois de stratification à froid [113] et doivent être semées dès que possible.

 

Boutures de bois mi-mûrs, 7 – 10 cm avec ou sans talon, Juillet / Août dans un cadre. Bon pourcentage [78]. Boutures de bois mature de la croissance de la saison en cours, 15 – 20cm avec ou sans talon, Novembre dans un châssis froid. Bon pourcentage [78]. Marcotte à l’automne [200].

 

Search for : lonicera

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Edibility Rating

Medicinal Rating

Diervilla lonicera

Bush Honeysuckle, Northern bush honeysuckle

Caprifoliaceae

D. canadensis. Willd. D. humilis. Pers.

0

2

Lonicera affinis

 

Caprifoliaceae

L. buergeriana.

1

1

Lonicera angustifolia

 

Caprifoliaceae

 

4

0

Lonicera caerulea

Sweetberry honeysuckle, Bluefly honeysuckle

Caprifoliaceae

 

3

0

Lonicera canadensis

Fly Honeysuckle, American fly honeysuckle

Caprifoliaceae

L. ciliata. Muhl.

1

1

Lonicera caprifolium

Italian Honeysuckle, Italian woodbine

Caprifoliaceae

 

1

2

Lonicera chrysantha

Honeysuckle

Caprifoliaceae

 

1

0

Lonicera ciliosa

Orange Honeysuckle

Caprifoliaceae

L. ciliosa occidentalis. L. occidentalis. Caprifolium ciliosum. C. occidentale.

2

2

Lonicera gracilipes

 

Caprifoliaceae

 

1

1

Lonicera gracilipes glabra

 

Caprifoliaceae

 

1

1

Lonicera henryi

 

Caprifoliaceae

 

1

1

Lonicera involucrata

Twinberry, Twinberry honeysuckle

Caprifoliaceae

Xylosteum involucratum.

2

2

Lonicera japonica

Japanese Honeysuckle

Caprifoliaceae

Nintooa japonica. (Thunb.)Sweet.

2

3

Lonicera morrowii

Morrow’s honeysuckle

Caprifoliaceae

 

1

1

Lonicera nitida

Boxleaf Honeysuckle

Caprifoliaceae

 

0

0

Lonicera periclymenum

Honeysuckle, European honeysuckle

Caprifoliaceae

 

1

2

Lonicera pileata

Privet honeysuckle

Caprifoliaceae

 

0

0

Lonicera quinquelocularis

 

Caprifoliaceae

L. diversifolia.

0

0

Lonicera sempervirens

Trumpet Honeysuckle, Coral Honeysuckle

Caprifoliaceae

 

0

1

Lonicera utahensis

Utah Honeysuckle

Caprifoliaceae

 

1

1

Lonicera venulosa

 

Caprifoliaceae

 

2

0

Lonicera villosa

Mountain fly honeysuckle, Fuller’s honeysuckle

Caprifoliaceae

L. coerulea edulis. Reg.

3

0

Lonicera villosa solonis

 

Caprifoliaceae

L. coerulea edulis. Reg.

3

0

 

 

Mahonia aquifolium

 

tolerance au froid: -15°C ou encore plus froid

2/1,5m

OMBRE, soleil…

PERSISTANT épineux

Fruit – crus ou cuits [2, 3, 5, 95]. Le fruit est presque aussi grand que le cassis et également produit dans des grandes grappes de sorte qu’il est facile à récolter [K]. Il a une saveur acide, Plutôt sympa et bonne Surtout Si l’on ajoute à la bouillie ou muesli [K]. Il y a relativement peu de chair et beaucoup de graines, certains ont des fruits plus gros et plus juteux [K]. Le fruit peut être séché et stocké pour une utilisation ultérieure [257]. Fleurs – peuvent aussi faire la boisson de limonade [183].

fruits Acidulés

Différences avec d’autres Mahonia:

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Edibility Rating

Medicinal Rating

Mahonia aquifolium

Oregon Grape, Hollyleaved barberry, Oregon Holly Grape, Oregon Holly

Berberidaceae

Berberis aquifolium. Berberis fascicularis. Odostemon aquifolium.

3

3

Mahonia bealei

Beale’s barberry, Leatherleaf Mahonia

Berberidaceae

 

3

2

Mahonia confusa

 

Berberidaceae

 

3

2

Mahonia flavida

 

Berberidaceae

 

2

0

Mahonia fortunei

Fortune’s Mahonia

Berberidaceae

Berberis fortunei.

3

2

Mahonia fremontii

Mahonia, Fremont’s mahonia

Berberidaceae

 

3

2

Mahonia ganpinensis

 

Berberidaceae

 

1

2

Mahonia gracilipes

 

Berberidaceae

 

2

2

Mahonia gracilis

Mexican Barberry

Berberidaceae

 

2

0

Mahonia haematocarpa

Mexican Barberry, Red barberry

Berberidaceae

Berberis haematocarpa.

3

2

Mahonia japonica

 

Berberidaceae

 

3

2

Mahonia lomariifolia

Chinese hollygrape

Berberidaceae

 

3

2

Mahonia napaulensis

 

Berberidaceae

M. acanthifolia. G.Don. Berberis napalensis. Spreng.

3

2

Mahonia nervosa

Oregon Grape, Cascade barberry

Berberidaceae

M. glumacea. Berberis glumacea. B. nervosa.

3

2

Mahonia nevinii

Nevin’s barberry

Berberidaceae

Berberis nevinii.

3

2

Mahonia pinnata

California Barberry, Wavyleaf barberry, Island barberry, Creeping Holly Grape

Berberidaceae

M. aquifolium fascicularis. M. fascicularis. Berberis pinnata.

3

2

Mahonia pumila

Dwarf Barberry

Berberidaceae

Berberis pumila

3

2

Mahonia repens

Creeping Oregon Grape, Creeping barberry, Grape Oregon

Berberidaceae

M. nana. Berberis nana. B. repens.

3

3

Mahonia swaseyi

Texas Mahonia, Texas barberry

Berberidaceae

 

3

2

Mahonia trifoliolata

Mexican Barberry, Algerita

Berberidaceae

Berberis ilicifolia. B. roemeriana. B. trifoliata. B. trifoliolata.

3

2

Mahonia x media

 

Berberidaceae

 

3

2

 

 

myrteola nummularia

 

-5°C ou un peu plus froid?

10cm de haut/0,5m de large

soleil. Pourrait apprécier le pied d’un arbre ensoleillé, ombragé à midi, selon http://www.jardinsdugue.eu/encyclopedie-des-plantes/?plante=myrteola-nummularia?

persistant; fleurs mai juin, baies nov déc?

Tous sols, mêmes secs ou maritimes (182)

Fruits – crus ou cuits. Saveur douce et agréable [2, 105] jusqu’à 1 cm de diamètre, il a une chair juteuse douce et une saveur délicieuse douce aromatique [K]. Produit en fin d’automne et début de l’hiver, très précieux à cette époque de l’année [K]. Les feuilles sont un substitut de thé [177].

Préfère un sol fertile Drainé, Une bonne plante pour les tapis humide, dans les pierres de rocaille, etc [11]. Les plantes de ce genre sont notamment résistantes aux champignons de miel [200].

 

Pré-tremper les graines pendant 24 heures dans l’eau chaude, puis semer en fin de l’hiver.

Boutures de bois mi-mûrs, 7 – 10 cm avec un talon, Juillet / Août. Pot en place à l’automne et hivernent dans un châssis froid. Plantez à la fin du printemps. Pourcentage élevé [78]. Boutures de bois mature de la croissance des saisons en cours, 7 – 12 cm avec un talon, Novembre ombragée et l’abri du gel. Plantez dans la fin du printemps ou début de l’automne. Pourcentage élevé [78].

 

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Edibility Rating

 

Myrteola nummularia

 

Myrtaceae

Myrteola nummularia.

4

 

 

Myrtus Ugni molinae (Une saveur absolument délicieuse, très aromatique aux goûts de fraises sauvages, semi persistant 2m! « Goyave du Chili »)

 

Peut résister aux températures jusqu’à -6 ° C, voire -10°C en dormance totale (184).

2/1m

Soleil

PERSISTANT

Tous sols, même secs et venteux

idéal donc en haie sud ensoleillée, la règlementation imposant qu’à moins de 2 mètres de la limite de propriété, les arbres fassent moins de 2 mètres de haut.

(Aout à oct) Baies rouges et lisses – crues ou cuites [2, 3]. Une saveur absolument délicieuse, très aromatique aux goûts de fraises sauvages [11, 15, K]. Le fruit est de 6 à 15 mm de diamètre et également porté sur les petites plantes [K]. Les feuilles sont un substitut de thé [177, 183]. Les graines grillées sont un substitut de café [183].

Les goyaves du Chili, aussi appelées ugnis ou murtillas, sont des petites baies au goût très prononcé de fraises. encore peu connues, mais très appréciées de celles et ceux qui les connaissent. Les fruits se consomment frais, ou transformés, par exemple en sorbets. A Cornwall, dans le passé, il a été cultivé commercialement pour ses fruits [11, 59] (c’était un des fruits préférés de la reine Victoria).

Ce fruit possède la particularité d’avoir une peau de couleur plus claire lorsqu’il est mûr que lorsqu’il est encore immature. En conséquence, les fruits rouges sombre sont généralement immatures, et il faudra attendre qu’il deviennent d’une couleur rouge plus clair, avec des traces blanches par endroit, pour qu’il soient prêts à être récoltés.

Réussit à tout assez bon sol. Les plantes établies sont résistantes [196] à la sécheresse. Une plante très ornementale [1]. La jeune la croissance au printemps peut entrez endommagés par les gelées tardives.  Plantes de ce genre sont notamment résistantes aux champignons de miel [200].

Pré-tremper les graines pendant 24 heures dans l’eau chaude, puis semer sous serre ou planter après les dernières gelées attendues. Boutures de bois mi-mûrs, 7 – 10 cm avec un talon, Juillet / Août dans un cadre. Pot en place à l’automne et hivernent dans un châssis froid. Plantez dans la fin du printemps. Pourcentage élevé [78]. Boutures de bois mature de la croissance des saisons en cours, 7 – 12 cm avec un talon, Novembre ombragée et l’abri du gel. Plantez à la fin du printemps ou début de l’automne. Pourcentage élevé [78]. Marcottage.

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Edibility Rating

 

Ugni molinae

Uñi, Chilean guava

Myrtaceae

Eugenia ugni. Ugni molinae.

5

0

 

 

Mespilus (néflier)

 

mespilus germanica:

tolère plus froid que -15°C

6/6m

mi-o et soleil

tous PH sols sauf sel maritime

En fleurs de mai à Juin, et les fruits mûrissent en Novembre. Les fleurs sont hermaphrodites: auto-fertile.

 

http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Mespilus_germanica_Sturm2.jpg

Néflier néflier

http://commons.wikimedia.org/wiki/User:Llez

 

Fruit – crus ou cuits [2, 3, 5, 7, 12]. Le fruit ne mûrit pas toujours pleinement dans les zones tempérées froides tels que la Grande-Bretagne. Toutefois, il peut être récolté en fin d’automne (de préférence après qu’il a eu peu de givre) tout en dur et doit ensuite être bletted avant qu’il peut être mangé cru. Cela implique le stocker, traquer fin vers le haut, dans un endroit frais pendant une courte période jusqu’à ce qu’il soit sur le point de (mais pas tout à fait) pourriture [200], un état décrit comme la carie débutante. A ce stade, la chair passe du blanc au brun, devient très doux et est très doux avec une saveur absolument délicieux qui ressemble un peu à un fruit tropical luxuriant [K]. Le fruit des espèces sauvages est jusqu’à 25mm de diamètre, bien que certains cultivars peuvent être 65mm de diamètre ou plus [200].?

 

Les utilisations médicinales: Toujours demander conseil auprès de 2 professionnel avant d’utiliser des plantes.

 

Astringente; Laxatif.

La pulpe du fruit est laxatif [7]. Les feuilles sont astringentes [7]. La graine est lithontripic [7]. Il est broyé à l’emploi, mais la prudence devrait être utilisée depuis les graines contiennent de l’acide cyanhydrique de toxine [7]. L’écorce a été utilisée comme un substitut à la quinine, mais avec des résultats incertains [7].

Bois – dur, flexible [100].?les détails de culture?Réussit dans la plupart des sols [11], préférant celui qui est humide et bien drainé [1, 37, 200]. Préfère une position ensoleillée [1, 3] et un sol fertile [188]. Parfois cultivé pour son fruit comestible, il ya quelques variétés nommées [183, 200].

Propagation?Préférable de semer graine fraiche [78]. La graine a un tégument très dur et imperméable et ne germeront pas habituellement jusqu’à ce qu’il a traversé deux hivers. Commercialement, ces graines sont trempées pendant une courte période dans l’acide sulfurique à briser le tégument de la graine et permettre de prendre de l’humidité, ceci est une procédure très délicate et difficile à faire sur une petite échelle. Un jardinier de la maison pourrait essayez de tremper les graines pendant 24 heures dans de l’eau chaude, puis froide stratification pour 2 – 3 mois au 1 – 5 ° c avant le semis il. Alternativement, si vous pouvez récolter le vert de semences (dès qu’il est mûr, mais avant le tégument a séché et durci), puis semer immédiatement dans un châssis froid que vous pourriez réduire le temps nécessaire pour lui permettre de germer. Quand ils sont assez grands pour être manipulés, repiquez les plants dans des pots individuels et les cultiver dans le châssis froid pour leur premier hiver. Plantez-les dans leurs postes permanents à la fin du printemps ou au début de l’été, après les dernières gelées attendues. Boutures de bois mature, Novembre dans un châssis froid. Pauvre pourcentage. Marcotte à l’automne ou tôt au printemps. Prend 18 mois [78].

 

morus (murier arbre) « alba tatarica »

 

tolerance au froid: -15°C ou plus froid

hauteur habituelle sans taille: 18m. « alba tatarica » est plus court et rare: 9m.

mi-o, soleil…

caduques (sans épines)

tous sols (Je fournis les graines de « M. A. Tatarica », d’autant qu’il est spécialement résistant à la sécheresse selon 183)

fruits doux, précieux d’avril à aout (dans le sud-france, mais plus tard en angleterre comme indiqué dans le tableau), vraiment doux et sucrés. en avril-mai il fait partie des premiers fruits de la saison avec le néflier du japon et nous les préférions aux cerises qui sont plus acides et laxatives. Les fruits commencent à tomber en même temps que les cerises, on peut placer des draps en dessous. la récolte s’étale sur plusieurs mois. très faciles à faire sécher au soleil sans aucune protection sans que les insectes n’y viennent ni avant ni pendant ni après séchage.

nombreuses variétés blanches, noires… mais les blanches ne tachent pas, et sont aussi bonnes sinon meilleures que les noires.

remarque particulière: les branches sont « désordonnées » dans un arbre taillé puis livré à lui-même, mais pas dans un arbre qui est libre depuis le début de sa formation. Naturellement, il se diviserait à sa base en plusieurs branches.

selon pfaf:

feuilles utilisables en cas de famine, fruit 1,5% proteines.

Fruit – cru [2, 7, 158]. Un goût sucré, doux, fade. Il contient protéine 1,5%, 0,5% de matière grasse, 8% de glucides, 0,7% d’acide malique [179]. Fruits du cultivar ‘Pendulum’ essayé par Kew en Juillet 1994 = goût agréable [K]. JD: les cultivars à gros fruits sont moins bons à mon goût (acidulés ou plus fades), mais lorsqu’ils tombent ils deviennent également doux. La saveur se développe si le fruit est séché, il peut alors être utilisé comme un substitut raisin. Le fruit est jusqu’à 25 mm de long [200]. Pour 100 grammes de fruit également, contient aussi, 1,4 g de fibres, 0,9 g de cendres, 80 mg Ca, 40 mg de P, 1,9 mg Fe, 174 UI Vit. Le 9 mcg thiamine, la riboflavine 184 mg, 0,8 mg d’acide nicotinique et 13 mg d’acide ascorbique.

Les jeunes feuilles et les pousses – cuits [105, 183]. La nourriture de famine, d’occasion Quand tout le reste échoue [177]. La feuille fait un bon légume, il est riche en carotène et en calcium [179]. excellent complément de protéines. Les feuilles sèches contiennent de 18 à 28,8% de protéines, 0,2 à 0,7% de magnésium, 0,8 à 13,6% Sucres solubles, 0,6 à 1,4% de phosphore, de 2 à 3,9% de potassium, de 1.4 à 2.4% de calcium, 0,8 à 1,8% d’aluminium, 26 % de fer, 1.8 à 2.6% de silice, et 0,3 – 12h56 soufre% [269]. La feuille contient du tanin 10% [179]. Écorce interne – torréfié puis broyé dans un repas utilisé comme épaississant dans les soupes etc ou mélangé avec des céréales Lorsque la fabrication du pain. La nourriture de famine, d’occasion Quand tout le reste échoue [179]. L’arbre est la source d’une manne comestible [183]. Les jeunes pousses peuvent être utilisés comme un substitut de thé [183].

Les utilisations médicinales: demandez conseil personnalisé auprès de médecins car chaque organisme et malade est différent, c’est une affaire qui demande de longues années d’études. A titre d’exemple il a été PARFOIS utilisé comme:

Analgésique; Anthelminthique; Antiasthmatiques; Antibactérien; Antirhumatismal; Antitussif; Astringente; Diaphorétique; Diurétique; Émollient; Expectorant;?Hypoglycémiant; Hypotenseur; Odontalgic; Ophtalmique; Pectoral; Purgative; Sédatif; Tonic.

Le mûrier blanc a une longue histoire d’utilisation médicinale dans la médecine chinoise, presque toutes les parties de la plante sont utilisées d’une manière ou d’une autre [238]. Des recherches récentes ont montré des améliorations dans l’éléphantiasis lorsqu’ils sont traités avec des injections d’extrait de feuille et le tétanos après des doses orales de la sève mélangé avec du sucre [238]. Les feuilles sont antibactérien, astringent, sudorifique, hypoglycémique, odontalgic et ophtalmique [176, 218, 238]. Elles sont prises en interne dans le traitement des rhumes, la grippe, les infections oculaires et des saignements de nez [176, 238]. Un extrait des feuilles injecté peut être utilisé dans le traitement de fistules elephantiasis purulent et [176]. Les feuilles sont récoltées après les premières gelées de l’automne et peuvent être utilisées fraîches, mais sont généralement séchées [238]. Les tiges sont antirhumatismal, antispasmodique, diurétique, hypotenseur et pectorale [176, 218, 238]. Ils sont utilisés dans le traitement des douleurs rhumatismales et des spasmes, en particulier de la moitié supérieure du corps, une pression artérielle élevée [176]. Une teinture de l’écorce est utilisée pour soulager les maux de dents [7]. Les branches sont récoltées à la fin du printemps ou au début de l’été et sont séchées pour une utilisation ultérieure [238]. Le fruit a un effet tonique sur l’énergie du rein [218, 238]. Il est utilisé dans le traitement de l’incontinence urinaire, le vertige, les acouphènes, l’insomnie due à l’anémie, la neurasthénie, l’hypertension, le diabète, le vieillissement prématuré des cheveux et de la constipation chez les personnes âgées [176, 238]. L’écorce de racine est antiasthmatique, antitussif, diurétique, expectorant, hypotenseur et sédatif [176, 238]. Elle est utilisée en interne dans le traitement de l’asthme, la toux, la bronchite, l’oedème, de l’hypertension et le diabète [176, 238]. Les racines sont récoltées en hiver et séchées pour une utilisation ultérieure [238]. L’écorce est vermifuge et purgative, elle est utilisée pour expulser les vers de la bande [240]. Extraits de la plante ont une activité antibactérienne et fongicide [218].

Une fibre est obtenue à partir de l’écorce de la vieille d’un an tiges, il est utilisé dans le tissage de vêtements, etc. [7, 74, 266]. L’écorce de tige est fibreuse et est utilisé en Chine et en Europe pour la fabrication du papier [266, 269]. Les rameaux sont utilisés comme matériau de liaison et pour la fabrication de paniers [269]. Colorant brun est obtenu à partir du tronc [178]. Les feuilles contiennent 10% de tanin [179]. Cet arbre peut être cultivée comme une partie d’un brise-vent. Le cultivar ‘Tartarica’ a été spécialement mentionné [200], il est très approprié pour les latitudes septentrionales et est très utilisé comme sheltebelt en Russie [269]. Le bois de mûrier est une excellente source potentiellement d’éthanol, avec des rendements allant jusqu’à 6% de la sciure de bois traités avec de l’acide et ensuite reçu quatre jours d’incubation [269]. Bois – lumière à modérément lourd, dur, résistant, fin et à grain fin, si elle montre une tendance à se déformer. En raison de son élasticité et de souplesse lors de la vapeur, il est apprécié pour la fabrication de matériel de sport, telles que les raquettes de tennis et des battes de cricket, étant considéré comme bon que frêne (Fraxinus excelsior) [238, 269]. Il est également utilisé pour la construction de bateaux, des meubles, des outils agricoles, etc. [145, 149, 158, 269]. Il fournit un bois de chauffage de qualité moyenne [269].?Tolérant les insectes nuisibles.

Réussit dans une variété de sols [269], mais il préfère un sol chaud limoneux bien drainé dans un endroit ensoleillé [1, 11]. Les arbres sont assez résistants au vent [200], si les branches sont souvent tués en arrière quand de plus en plus l’exposition maritime forte [K]. Au moins certains cultivars sont résistantes à la sécheresse, la forme ‘tatarica’ a été spécialement mentionné [183]. Le mûrier blanc est parfois cultivé pour son fruit comestible, il ya un certain nombre de variétés [183] et sous-espèces différentes de grande qualité de fruits. Le formulaire M. multicaulis de Alba. (Perretot.) Fort. [Synonyme M. multicaulis. Perretot.] A été spécialement mentionné pour ses fruits [105]. Nana »et Fegyvernekiana Les cultivars ‘sont des formes naines ne faisant taille d’arbustes [182]. Le cultivar ‘Pendulum’ a été vu de plus en plus à Kew en Juillet 1994, avec une grande récolte de fruits savoureux [K]. Ont des racines fragiles et donc doivent être manipulés avec soin lors de la plantation [238]. Toute l’élagage ne doit être effectué en hiver lorsque la plante est complètement dormant parce que ces arbres saignent mal lors des coupes [238]. Idéalement, couper seulement les mauvaises branches et le bois mort [238]. Ceci est un bon arbre pour y cultiver du raisin [20]. Les raisins semblent toujours y être en meilleure santé et exempts de maladies fongiques [201]. Plantes de ce genre sont notamment résistantes aux champignons de miel [200]. Caractéristiques particulières: Non natif d’Amérique du Nord, naturalisant, Il n’y a pas de fleurs.

?Semis: La graine germe mieux après 2 – 3 mois de stratification à froid [80, 98], donc à semer avant l’hiver (jd). Semez les graines dès récolte si possible. La graine germe habituellement rapidement, mais il faut parfois 12 mois.

Boutures de bois mi-mûrs, 7 – 10 cm avec un talon, Juillet / Août. Plantez au printemps. Un bon pourcentage prend, mais elles ne parviennent pas toujours à prospérer [78, 113]. Boutures de bois mature de la croissance de la saison en cours, 25 – 30cm avec un talon bois de 2 ans, automne ou tôt au printemps dans un châssis froid ou un lit ombragé extérieur [78, 113, 200]. Enterrez les boutures pour les trois quarts de leur profondeur.

Marcottage à l’automne [200].

Voici quelques comparaisons de muriers en angleterre, sachant que dans le sud de la france, tous ceux que j’ai vus fructifient de mai à aout et j’ai préféré les petites blanches ou métisses, mais très mures ou sèches toutes sont bonnes. Je mets « insipide » et « délicieux » entre « guillemets », car notre culture voulant mettre de la vinaigrette dans la salade et du sel dans les ragoûts, certaines papilles sont surtout flattées par les acides; tandis que les frugivores fuient l’acidité et recherchent quelque chose de doux et nourrissant.

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Note

Particularités

Morus alba

White Mulberry, Common Mulberry,

Moraceae

 

4

18m, supporte la sécheresse mais pas le sel,  fleur mai, fruit juill-aout, sucré mais « insipide »,

Morus alba multicaulis

White Mulberry

Moraceae

 

4

18m, fleur mai, fruit juill-aout, sucré mais « insipide »

Morus australis

Korean Mulberry, Aino Mulberry

Moraceae

M. acidosa. M. alba stylosa. M. indica. non L. M. stylosa.

2

7,5m, fleur mai-juin, fruit juill-sept, « sucré juteux mais insipide »

Morus bombycis

Kuwa

Moraceae

 

2

8/6m

Morus cathayana

Hua Sang

Moraceae

 

2

15m, fleurs mai-juin, fruits aout-septembre

Morus macroura

Himalayan Mulberry

Moraceae

M. cuspidata. Wallich. M. laevigata. Wallich.

2

10m, fruits pourpres de 6 à 12cm de long, -5à-15°C, fleurs avril-mai, fruits juillet-aout

Morus microphylla

Texas Mulberry

Moraceae

 

2

6m, fleurs mai, fruits juillet, petits et parfois acidulés

Morus mongolica

Mongolian Mulberry

Moraceae

M. alba mongolica.

2

7,5m, fleurs avril-mai, fruits juill-aout, « insipides »

Morus nigra

Black Mulberry

Moraceae

 

5

H.10/l.15m, lentement, fleurs mai-juin, fruits aout-sept, lég acid et « délicieux »

Morus rubra

Red Mulberry, Common Mulberry, White Mulberry

Moraceae

 

3

15m, fruit noir parfumé, fleurs en mai, fruits juill-aout, feuilles très découpées!

Morus serrata

Himalayan Mulberry

Moraceae

 

2

20m, fleurs juin-juill, fruits mucilagineux juill-aout

Morus species

Mulberry

Moraceae

 

4

10m, très bon gros fruit sur une longue période

Rubus chamaemorus

Cloudberry

Rosaceae

 

4

30cm, pérenne, sans épines, acide, délicieux, sols (très) acides et neutres, soleil et eau.

 

 

Momordica grosvenori: melon sauvage, hors collection car annuel

 

tolerance au froid: non

fruits: doux tres sucres et gros (cucurbitacee)

tolerance a l’ombre? Sec? soleil? exces d’eau?:

tolerance sol calcaire? acide?

hauteur largeur

feuilles: caduques GRIMPANT, CUCURBITACEE

remarque particuliere:

 

Search for : momordica

 

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Edibility Rating

Medicinal Rating

Cucumis melo momordica

Snap Melon

Cucurbitaceae

 

4

2

 

 

Passiflora mollissima (banane grimpante): grenadille, curuba

 

Des « bananes sauvages » dans votre jardin? Une grimpante, un fruit de la passion d’une variété sans acidité, à fleurs roses: La douceur sans acidité, dans une optique frugivore.

Limite léthale: – 5°C ou un peu plus froid.?

« Liane » (5m)

Soleil

PERSISTANT

Tous sols

<a href= »http://www.visoflora.com/photos-nature/photo-passiflore-tripartita-var-mollissim.html » target= »_blank »><img src= »http://www.visoflora.com/images/inter/med-genre-de-granadine-fruit-de-la-passion-visoflora-44643.jpg » border= »0 title= »passiflore tripartita var. mollissima » alt= »passiflore tripartita var. mollissima » /><a>

Fruits – crus ou cuits [46, 105]. Une saveur agréable. [2] Un goût aromatique, il peut être mangé à la main ou utilisé comme aromatisant dans les crèmes glacées, les salades de fruits, poudings, etc. [183]. Le jus de ce fruit est très Prisé en Amérique du Sud [183]. Fruits individuels, jusqu’à 15cm de long et pesant 50 – 150g [196].

 

Détails de culture?Nécessite un sol bien Drainé avec beaucoup d’humidité dans la saison de croissance [1]. Sur un mur au sud en Grande-Bretagne, étant communément cultivé dans Penzance [49, 59]. Dans l’Amérique du Sud plantes peuvent tolérer froids occasionnels à -5 ° C [196]. Les plantes d’extérieur cultivées peuvent avoir leurs racines restreintes afin de réduire la croissance végétative et encourager la fructification [1]. Généralement pas de fruits en Grande-Bretagne [88]. Afin d’améliorer les chances de produire des fruits, il est préférable de polliniser utilisant le pollen de la fleur qui a été ouverte pendant 12 heures pour polliniser la fleur récemment ouverte avant midi [88]. Cultivée pour son fruit comestible en Amérique du Sud [46, 196]. Les rendements de 300 fruits par pied de vigne et 30 tonnes par hectare sont enregistrées en Amérique du Sud [196]. Plantes de ce genre sont notamment résistantes aux champignons de miel [200].

Propagation?Pré-tremper les graines pendant 12 heures dans de l’eau tiède, puis semer fin de l’hiver ou tôt au printemps dans une serre chaude. Si semé en Janvier et cultivé sur rapide, il peut fleurs et de fruits Dans sa première année [88]. La graine germe dans 1-12 mois à 20 ° C Repiquez les plants dans des pots individuels quand ils sont assez grand pour manipuler. Il vous avez l’intention de cultiver les plantes à l’extérieur, il a aussi probablement préférable de les garder dans la serre pour eux leur premier hiver et végétale sur permanents dans leurs positions dans la fin du printemps ou au début de l’été, après les dernières gelées attendus. Pailler les racines bien en fin d’automne pour les protéger du froid. Boutures de jeunes pousses, avec un talon de 15 cm, au printemps [1]. Feuille bourgeon boutures au printemps. De boutures de bois pleine maturité en début d’été. Prend trois mois. Pourcentage élevé [3].

 

Autres fruits de la passion (généralement acides):

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Note

Différences:(température limite)

Passiflora actinia

Passion Flower

Passifloraceae

 

3

0°C

Passiflora caerulea

Passion Flower, Bluecrown passionflower, Blue Passion Flower

Passifloraceae

 

3

-15°C

Passiflora edulis

Passion Flower, Purple granadilla

Passifloraceae

 

2

+10°C

Passiflora herbertiana

 

Passifloraceae

 

2

?

Passiflora incarnata

Maypops – Passion Flower, Purple passionflower, Apricot Vine, Maypop, Wild Passion Flower, Purple Pa

Passifloraceae

 

3

-15°C

Passiflora membranacea

Passion Flower

Passifloraceae

 

3

0°C

Passiflora mollisima

Banana Passion Fruit

Passifloraceae

Tacsonia mollissima.

3

-5°C, Sans acidité

Passiflora species

Passion Flower

Passifloraceae

 

3

?

Passiflora tetrandra

 

Passifloraceae

 

1

?

Passiflora umbilicata

Passion Flower

Passifloraceae

 

2

0°C

Passiflora x colvillii

Passion Flower

Passifloraceae

 

2

-15°C

Passiflora x exoniensis

Passion Flower

Passifloraceae

 

3

+10°C

 

 

Punica: grenade, grenadier

 

-4 à -10°C

5/8m

caduques

soleil (pas à l’ombre).

tous ph et sols, humides ou secs.

on le trouve dans tous les magasins d’arbres

fleur de Juin à Septembre. Les fleurs sont hermaphrodites (ont les deux organes mâles et femelles)

 

http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Illustration_Punica_granatum1.jpg

Punica granatum grenade, la grenade Dwarf

http://commons.wikimedia.org/wiki/User:Llez

 

Parties comestibles: fruits; Feuilles; graines.

Utilisations comestibles: condiment.

 

Fruit – brut [1, 2, 3, 4]. Juteuse et rafraîchissante avec une saveur sous-acide [183], ils sont considérés comme délicieuse par de nombreuses personnes alors que d’autres ne l’aiment le grand nombre de graines avec relativement peu de pulpe de fruits [K]. Le jus de fruit peut être utilisé dans les soupes, les sauces, les gelées, crème glacée, gâteaux, etc. [183]. Le fruit contient des protéines d’environ 1,5%, 1,6% de matières grasses, de 16,8% de glucides, 0,6% de cendres [149, 179]. Les rendements annuels des arbres sauvages de l’Himalaya en moyenne 32 kg par arbre [194]. Le fruit est d’environ 12cm de diamètre [200]. La semence fraîche est doux et peut être mangé cru [227]. Une fois sèche, il est utilisé comme assaisonnement dans dal, samosa frit, les farces et les chutneys [183]. Les feuilles bouillies sont dits pour être mangés [183].?Composition?Les chiffres en grammes (g) ou milligrammes (mg) par 100 g de nourriture.?Fruit (poids sec)

362 calories pour 100g?Eau: 0%?Protéines: 5 g; Lipides: 2,2 g; Glucides: 90.5g; Fibre: 12g; Ash: 2,6 g;?Minéraux – Calcium: 40 mg; Phosphore: 180 mg; Fer: 3mg; Magnésium: 0 mg; Sodium: 4.35mg; Potassium: 1250mg; Zinc: 0 mg;?Vitamines – A: 90 mg; Thiamine (B1): 0.27mg; Riboflavine (B2): 0,25 mg; Niacine: 3,2 mg; B6: 0 mg; C: 43 mg;?Référence: [218]?Notes: Les chiffres donnés ici sont la médiane d’une large gamme citée dans le rapport.

Les utilisations médicinales

Plantes pour un avenir ne peuvent pas prendre toute responsabilité pour les effets nocifs de l’utilisation des plantes. Toujours demander conseil auprès d’un professionnel avant d’utiliser un médicinal des plantes?Antibactérien; Antidiarrhéique; Antiviral; Astringente; Cardiaque; Émollient; Emménagogue; Réfrigérant; Stomachique; Vermifuge.

La grenade a une longue histoire d’utilisation de fines herbes datant de plus de 3000 ans [238]. Toutes les parties de la plante contiennent des alcaloïdes inhabituelles, connues comme «pelletierines», qui paralysent les ténias de sorte qu’ils sont facilement expulsés du corps en utilisant un laxatif [238]. L’usine est également riche en tanin, ce qui en fait un astringent efficace. Il est utilisé à l’extérieur dans le traitement de décharges vaginales, ulcères dans la bouche et les infections de la gorge [238]. La plante entière, mais en particulier l’écorce, est antibactérienne, antivirale et astringent [21, 46, 57, 89, 176, 194]. Ce recours doit être utilisé avec prudence, les surdoses peuvent être toxiques [21, 218]. Les fleurs sont utilisées dans le traitement de la dysenterie, maux d’estomac et de la toux [218]. Avec les feuilles et les graines, elles ont été utilisées pour éliminer les vers [4]. Les graines sont émollient et stomachique [4, 240]. Le fruit est un astringent doux et fluide frigorigène dans certaines fièvres et surtout dans biliousness [4]. Il est également cardiaque et stomachique [240]. L’écorce du fruit séché est utilisé dans le traitement de la dysenterie amibienne, de la diarrhée, etc. [4, 238]. Il est un remède spécifique pour infestation ténia [254]. L’écorce de tige est emménagogue [218]. Tant la tige et les écorces de racines sont utilisées pour expulser le ténia [4]. A utiliser avec précaution, l’écorce de la racine peut provoquer une intoxication grave [7] .Le écorce est récoltée à l’automne et séché pour une utilisation ultérieure [238]. Le péricarpe séché est décoction avec d’autres herbes et utilisé dans le traitement des coliques, la dysenterie, les leucorrhées etc [218].?Autres utilisations?Dye; Haie; Haie; Encre; Tanin; Wood.

Un colorant rouge est obtenu à partir des fleurs et également à partir de l’écorce de fruits non affinés [89, 100, 158, 168]. Le colorant peut être rouge ou noir et il est également utilisé comme une encre [149]. Il est brun cuivré en couleurs [168]. Pas de mordant est nécessaire [168]. Un colorant jaune rapide est obtenu à partir de l’écorce séchée [194]. Le zeste du fruit contient environ 26% de tanin [46, 223]. L’écorce peut également être utilisé comme source de tanin [146]. L’écorce de racine contient environ 22% de tanin, une encre noire de jais peut être faite de ce [194]. Les plantes sont cultivées comme des couvertures dans les climats méditerranéens [200]. Bois – très dur, compacte, à grain fin, durable, jaune. Utilisé pour fabriquer des outils agricoles. Un substitut possible pour la boîte, Buxus spp [146, 149, 158, 194].?les détails de culture?Paysage Utilisations: Border, Container, Fondation, Haie, Massing, couverture supérieure. Une plante facile à cultiver, il préfère un sol fertile et bien drainé [1, 182, 260] et réussit dans une position chaud et sec [166]. Nécessite une position ensoleillée abritée [219]. Pas très robuste pour l’Angleterre, la grenade tolère des températures jusqu’à environ -11 ° c [3], mais il est préférable de cultiver sur un mur sud, même dans le sud du pays, car elle nécessite des températures estivales plus élevées que celles qui sont normalement expérimentés dans ce pays afin de mûrir ses fruits et son bois [11, 166]. Le bois est également susceptible d’être réduit par les gelées d’hiver quand il a poussé loin de la protection d’un mur [11]. Les arbres ne poussent pas si bien dans la partie occidentale de l’amortisseur de la Grande-Bretagne [182]. La plupart des plantes de cette espèce cultivés en Grande-Bretagne sont de la variété naine ‘Nana’. Ceci est plus rustique que le type, mais son fruit est pas si bonne qualité [11]. Cette sous-espèce fruités sur un mur orienté à l’est de Kew à l’été chaud de 1989 [K]. La grenade est souvent cultivé dans les zones tempérées chaudes pour ses fruits comestibles, il existe de nombreuses variétés nommées [183]. En Grande-Bretagne les fruits ne sont produites après des étés très chauds. Plantes drageonnent souvent librement [7]. Les fleurs sont produites sur les conseils de la croissance actuelle des années [200]. Plantes de ce genre sont notamment résistant aux champignons de miel [200]. Caractéristiques particulières: Non, fleurs attrayantes indigènes d’Amérique du Nord ou fleurs.

Propagation?Seed – semer au printemps dans une serre, de préférence à une température de 22 ° C [200, 238]. Repiquez les plants dans des pots individuels quand ils sont assez grand pour gérer et faire croître les dans la serre pendant au moins leur premier 2 saisons de croissance. Plantez dans la fin du printemps ou au début de l’été. Boutures de bois mi-mûrs, 4 – 5 cm avec un talon, Juin / Juillet dans un cadre [78, 113]. Bon pourcentage [78]. Boutures de bois mature, 20 – 25cm de long, novembre dans une serre chaude [113]. Superposition. Division des rejets dans la saison de dormance [200]. Ils peuvent être plantés directement dans leurs postes permanents, mais nous préférons pot entre eux d’abord et plantons-les quand ils sont de plus en plus loin et à la fin du printemps ou au début de l’été.

Cultivars de Rubus framboisier, pêche, pomme, etc:

 

Supporte -15°C ou plus froid

Pas renseignés ni fournis ici car connu et facile à  trouver, dans de nombreuses variétés pour lesquels certains pépiniéristes se sont spécialisés.

 

Schisandra Chinensis et S. Rubriflora (shisandra avec faute)

 

-17°C

 

 

Fleurs de S. Rubriflora

 

sch. rubr.

 

Fleurs de Schisandra Chinensis

Liane

Ombre! (chinensis), mi-o (les 2)?

Caduques

Tous sols humides. S’il est calcaire, y ajouter beaucoup de matière organique (pfaf).

s. chinensis:

Fruit aigre-doux, rappelle goût girofle ou genevrier (JD)

Fruit – crus ou cuits [183). Riche en sucres [74], il a une saveur douce / aigre [178]. En Russie, la pâte faite à partir du fruit est mélangé avec Actinidia arguta (kiwai!) afin de le rendre plus acide [183]. Le fruit fait environ 6 mm de diamètre en grappes d’environ 10 cm de long [200]. Les jeunes feuilles comme un légume cuit [105, 177, 183].

 

S. CHINENSIS

Préfère un sol riche, bien drainé, retenant l’humidité [11, 200]. Préfère un sol légèrement acide, mais tolère une certaine alcalinité si beaucoup de matières organiques sont ajoutées au sol [200]. Nécessite une certaine protection contre la lumière du soleil intense [200]. Les plantes réussissent à l’ombre assez profonde et conviennent pour les murs orientés vers le nord [219]. Les plantes sont intolérants à la sécheresse [K]. La plante complètement endormie est rustique à environ -17 ° C, bien que les jeunes pousses au printemps peuvent entre endommagées par les gelées tardives. Plantes grimpent en s’enroulant autour de supports. Toute la taille se effectue de préférence au printemps [219]. Les fleurs sont odorantes [245]. Les feuilles du bas sont aromatique [245]. Dioïque: Plantes mâles et femelles doivent cultivés pour obtenir des semences.

 

schisandra rubriflora

Selon wikipédia:

Composition des graines aux cinq saveurs

Les baies contiennent 20 % de sucre, 11 % d’acide citrique, 10 % de protéines, 10 % d’acide malique, 2 % d’acide tartrique, 17 sortes d’acides aminés et de nombreuses vitamines (A, B6, C, E), oligo-éléments (germanium, sélénium, iode et zinc) et huiles essentielles8.

La recherche du composé actif responsable de l’effet stimulant a conduit à la découverte de la schisandrine (Balandin 1951), un composé de la famille des lignanes. Il fut montré que parmi six fractions différentes, la schisandrine était le principe activant le plus les performances mentales8. Viennent ensuite la gamma-schisandrine puis d’autres lignanes secondaires : gomisine A, B, C, D, E, F.

Comparaison avec 6 autres Schisandra:

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Note

particularités

Kadsura coccinea

 

Schisandraceae

 

2

1

Kadsura heteroclita

 

Schisandraceae

 

2

0

Kadsura japonica

 

Schisandraceae

 

2

1

Kadsura longepedunculata

 

Schisandraceae

Kadsura peltigera. Rehd.&Wils.

2

2

Kadsura oblongifolia

 

Schisandraceae

 

2

0

Schisandra chinensis

Wu Wei Zi

Schisandraceae

S. japonica. Kadsura chinensis. Maximowiczia chinensis. Sphaerostema japonicum.

4

OMBRE!. Fruit acidulé

Schisandra grandiflora

 

Schisandraceae

Kadsura grandiflora.

4

mi-ombre. Fruit acidulé

Schisandra henryi

 

Schisandraceae

 

3

0

Schisandra repanda

 

Schisandraceae

S. nigra.

2

0

Schisandra rubriflora

 

Schisandraceae

S. rubriflora. Rehd.&Wils.

4

mi-ombre. fruit délicieux

Schisandra sphenanthera

 

Schisandraceae

 

2

5

 

 

Shepherdia canadensis

Supporte plus froid que -15°C (autour de -25°C)

2,5m, arbuste

mi ombre, soleil…

caduques

tous sols et PH, même pauvres, secs et salés. Il peut fixer l’azote.

+ eleagnus, saponines

fleur en Avril, et les graines mûrissent de Juil à Septembre. Les fleurs sont dioïques (fleurs individuelles sont soit mâle ou femelle, mais un seul sexe se trouve sur l’arbuste: les deux plantes mâles et femelles doivent être cultivés pour obtenir des semences fertiles) L’arbuste n’ est pas auto-fertile.??http://commons.wikimedia.org/wiki/User:Wsiegmund?Shepherdia canadensis Buffalo Berry, Russet shepherdie, Canada Buffaloberry?http://commons.wikimedia.org/wiki/User:Wsiegmund

Fruit – cru ou cuit [2, 3, 22, 46, 85, 101]. Le fruit peut aussi être séché et utilisé comme les groseilles. Une saveur tenace mais agréable même avant le gel, il devient plus doux après gelées [62]. Un autre rapport indique que le fruit est amer et est séché, fumé ou pressé dans des gâteaux [183].  Le fruit était une friandise préférée des Indiens d’Amérique du Nord, battu dans une quantité égale d’eau jusqu’à mousser avec consistance des oeufs battus. Le goût amer est trop sucré et pas toujours apprécié la première fois. Il était important que les baies ne sont pas autorisés à entrer en contact avec quoi que ce soit gras car cela empêcherait qu’elle devienne mousseuse [256]. La mousse devrait alors être aromatisée avec un aliment sucré comme les ampoules de quamash cuits ou d’autres fruits et a ensuite servi comme un traitement spécial dans les fêtes, etc. Le goût est doux-amer et pas toujours apprécié la première fois il est consommé, même si elle se développe normalement sur une. Aujourd’hui, le sucre est utilisé pour sucrer et la confection est appelé «la crème glacée indienne» [183, 256]. Le fruit doit être utilisé avec modération en raison de la teneur en saponine [101]. Le fruit est d’environ 5 mm de diamètre [200].

?Les utilisations médicinales réservées à la compétence d’un médecin: L’aide d’accouchement; Cathartique; Hémostatique; Hypotenseur; Laxatif; Ophtalmique; Cataplasme; Peau; Stomachique; TB; VD.

Buffalo berry a été couramment utilisé en médecine par plusieurs tribus indiennes d’Amérique du Nord indigènes, qui l’ont utilisé dans le traitement d’une gamme de plaintes [257]. Il ya peu, voire pas du tout, utilisé en herboristerie moderne. Un cataplasme de l’écorce, adoucie par l’eau chaude et mélangé avec de l’écorce pin cerise (Prunus pensylvanica), a été utilisé pour faire un plâtre ou un bandage pour envelopper les membres brisés [257]. Une infusion de l’écorce a été utilisé comme un lavage pour les yeux [257]. Les racines sont antihémorragique et cathartique [257]. Une infusion de racines a été utilisé comme une aide à l’accouchement et dans le traitement de la tuberculose et de la toux de sang jusqu’à [257]. Une décoction de tiges a été utilisé comme un tonique de l’estomac (il a également été utilisé pour traiter le cancer de l’estomac) et aussi dans le traitement de la constipation, l’hypertension artérielle et les maladies vénériennes [257]. Une décoction de tiges et les feuilles a été utilisé comme un lavage dans le traitement des plaies, des coupures et des gonflements [257]. Une décoction de la plante a été utilisé à l’extérieur comme un lavage et frotter pour membres endoloris, les articulations arthritiques, de la tête et des plaies du visage [257]. L’écorce interne est laxatif [257]. L’infusion a été utilisé dans le traitement de la constipation [257]. Les baies ont été mangés comme un traitement pour l’hypertension artérielle [257]. Le jus de fruit a été ivres dans le traitement des troubles digestifs [257]. Il a également été appliqué de l’extérieur dans le traitement de l’acné et des furoncles [257].?Autres utilisations?Cheveux; Répulsif; Savon.

En raison de son contenu saponine, le fruit est un substitut de savon potentiel. Il est macéré dans de l’eau pour extraire les saponines [172]. Une décoction de branches a été utilisé comme un tonique pour les cheveux pour la teinture et friser les cheveux [257]. Les branches ont été récoltées en plein été, brisées et bouillir pendant 2 – 3 heures dans l’eau, jusqu’à ce que le liquide ressemblait brun café. Le liquide a été décanté et mis en bouteille sans autre traitement – il stocker pendant une longue période sans détérioration. Pour l’utiliser, la décoction a été frotté dans les cheveux qui a été simultanément recroquevillé et teints dans une couleur brunâtre [257]. Les baies, la mousse faite d’eux, ou une gelée de fruits, ont été mangés comme un insectifuge [257]. Il a été dit que les moustiques étaient beaucoup moins susceptibles de mordre une personne qui avait mangé le fruit [257].?les détails de culture?Paysage Utilisations: le contrôle de l’érosion, Haie, Massing, couverture supérieure. Réussit dans une humidité bien drainé rétention ordinaire [1, 3, 11]. Tolère les sols secs et pauvres [200] et l’exposition maritime [182]. Les plantes établies sont résistants [182] sécheresse. Les plantes peuvent accumuler le mercure quand ils sont cultivés dans des sols pollués [172]. Produit rarement des fruits en Grande-Bretagne [182]. Certaines variétés nommées ont été développés pour leur valeur ornementale [200]. ‘Xanthocarpa’ a des fruits jaunes, ‘Rubra’ a des fruits rouges [200]. Plantes de ce genre sont notamment résistant aux champignons de miel [200]. Cette espèce a une relation symbiotique avec certaines bactéries du sol, ces bactéries former des nodules sur les racines et fixer l’azote atmosphérique. Certains de cet azote est utilisé par la plante en croissance, mais certains peuvent également être utilisés par d’autres plantes poussant à proximité [200]. Dioïque. Plantes mâles et femelles doivent être cultivés si les fruits et les semences sont nécessaires. Caractéristiques spéciales: Amérique du Nord natale, de fleurs ou fleurs discret.

Propagation?Seed – il ne doit pas être autorisé à sécher [113]. Il est préférable de récolter à l’automne et semé immédiatement dans un châssis froid. Les graines stockées nécessitent 2 – 3 mois de stratification à froid [113]. Repiquez les plants dans des pots individuels une fois qu’ils sont assez grands pour manipuler. Si une croissance suffisante est faite, il sera possible de les planter à l’été, sinon les cultiver dans un châssis froid pour leur premier hiver et les planter au printemps ou au début de l’été. Boutures de bois mi-mûrs, Juillet / Août dans un cadre travaillent parfois [113].

en comparaison:

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

note

Particularités

Shepherdia argentea

Buffalo Berry, Silver Buffaloberry,

Elaeagnaceae

Hippophae argentea. Elaeagnus utilis. Lepargyrea argentea

3

4/4m

Shepherdia canadensis

Buffalo Berry, Russet buffaloberry, Canada Buffaloberry

Elaeagnaceae

Hippophae canadensis. Elaeagnus canadensis. Lepargyrea canadensis

3

2,5m

 

 

Sureau: Sambucus Caerula, comparé à S. Nigra, S. Nigra canadensis, S…

 

C. Caerula serait la meilleure variété de sureaux appréciée des indiens du canada: mais les notations « 3 » ou « 4 » semblent surévaluées d’un point (tableau), probablement influencées par des souvenirs d’enfance (confiture de sureau?).

-15°C ou un peu plus froid

3m

mi-o, soleil

feuilles caduques, fleur de Juin à Juillet, et les baies mûrissent de Aout à Septembre. Les fleurs sont hermaphrodites (possèdent les organes mâles et femelles) et sont pollinisées par les insectes.

Tous sols et PH, même argileux lourd, secs (S. Caerula)….

La plante peut tolère des vents forts, l’exposition maritime est tolérée par S. Nigra.

Il peut tolérer la pollution atmosphérique.Fruit – crus (si bien mûrs ou séchés), cuits ou utilisée dans les conserves [2, 3, 15, 85, 94, 183, 257]. Plutôt sucré et juteux, mais plein de petites graines [82, 256], ceci est la meilleure saveur des anciens d’Amérique du Nord [212]. Le fruit est plutôt sympa cru, sept personnes ont mangé et profité d’une petite quantité de fruits crus sans aucune séquelle [K]. Le fruit peut être séché pour une utilisation ultérieure [257], le fruit est habituellement séché avant d’être utilisé [183]. Le fruit est d’environ 6 mm de diamètre et est porté en grosses grappes [200]. Une certaine prudence est conseillée, les fruits verts (immatures) et les tiges de certains (sinon tous) les membres de ce genre sont toxiques [9, 76, 226]. Le fruit de cette espèce a été connu pour causer des maux d’estomac à certaines personnes. Le fruit immature contient un alcaloïde toxique et des glycosides cyanogènes [274]. La toxine du fruit est susceptible d’être de très faible toxicité et est détruite lorsque le fruit est cuit [65, 76].. Fleurs – crus ou cuits en beignets, etc. [15, 85, 94, 183]. Très agréable et rafraîchissant [K]. Un thé agréable est fait à partir des fleurs séchées [62, 183].

 

Dégage toute responsabilité pour les effets néfastes de l’utilisation des plantes. Toujours demander conseil auprès de professionnels et médecins avant d’utiliser un remède, car chaque patient est un cas unique

Analgésique; Antiseptique; Astringente; Diaphorétique; Émétique; Fébrifuge; Hémostatique; Laxatif; Pectoral; Salve; Stomachique, toniqueHémostatique [94]. Une infusion ou d’un extrait fait à partir des fleurs, de l’écorce et la racine a été utilisée pour guérir les fièvres et reproche, il est également laxatif [226]. Une décoction de la plante a été utilisée comme un lavage antiseptique pour traiter les démangeaisons [257]. L’écorce est analgésique et astringent [257]. L’infusion a été utilisé dans le traitement de la diarrhée et les rhumatismes [257]. Une décoction a été utilisé comme un lavage dans le traitement de gonflements et des douleurs [257]. Une pommade préparée en mélangeant l’écorce avec de la graisse a été utilisé à l’extérieur dans le traitement des brûlures, ulcères, irritations de la peau, etc. [226]. L’écorce fraîche a été placé dans une cavité de la dent pour soulager la douleur des maux de dents [257]. L’écorce interne est fortement émétiques [257]. Les feuilles sont analgésique, antiseptique, sudorifique, fébrifuge et purgatif [257]. Une décoction a été utilisé dans le traitement de rhumes nouvelles [257]. Une infusion de feuilles et de fleurs a été utilisé comme un bain de vapeur dans le traitement des rhumes et maux de tête [257]. Une décoction de feuilles a été utilisé comme un lavage antiseptique sur les membres touchés par un empoisonnement du sang [257]. Les feuilles écrasées ont été utilisés comme un cataplasme pour traiter les brûlures et une enflure des mains [257]. Une décoction de la racine a été utilisé dans le traitement de troubles de la vessie et de la dyspepsie [257]. Une décoction de fleurs a été utilisé dans le traitement des troubles de l’estomac et des douleurs pulmonaires [257]. Appliqué à l’extérieur, il a été utilisé pour traiter les entorses et les contusions et comme un lavage antiseptique pour les plaies ouvertes et des démangeaisons [257]. Un vin fait à partir du fruit a été utilisé comme un tonique [257].

Autres utilisations

Musicale; Répulsif; Tinder; Wood.Une décoction de feuilles, lorsque arrosée sur les plantes, repousse chenilles [94]. La fleur séchée vient repousser les insectes et les rongeurs [101]. Tiges creuses peuvent être utilisés comme des flûtes et des tuyaux [257]. La moelle des tiges a été utilisé comme un briquet pour allumer des feux [257]. Bois – léger, doux, faible, à gros grains. Aucune valeur commerciale, si elle est utilisée localement pour flûtes, des brochettes, des chevilles, des pailles, etc [82, 94, 99, 229].

les détails de culture

Supporte la plupart des sols, y compris la craie [200], mais préfère les sols limoneux humide [11, 200]. Il pousse bien dans les sols argileux lourds. Tolérance à l’ombre, mais est meilleur dans une position ensoleillée [1]. Tolère la pollution atmosphérique et les situations côtières [200]. Un arbre à croissance rapide mais de courte durée dans la nature [229]. Un arbuste à Kew en Septembre 1993 a été porteur d’une bonne récolte de fruits savoureux [K]. Plantes de ce genre sont notamment résistantes aux champignons de miel [200].Propagation

Seed – préférable de semer dès qu’il est venu à l’automne dans un châssis froid, quand il devrait germer au début du printemps. Les graines stockées peuvent être semées au printemps dans un cadre froid, mais sera probablement germer mieux si elle est donnée deux mois chaleureux suivi de 2 mois de stratification à froid première [78, 98, 113]. Repiquez les plants dans des pots individuels quand ils sont assez grands pour manipuler. Si une bonne croissance est faite, les jeunes plants peuvent être placés dans leurs postes permanents au cours de la début de l’été. Sinon, soit les mettre dans une pépinière abritée, ou de les garder dans leurs pots dans un endroit abrité et les planter au printemps de l’année suivante. Boutures de bois mi-mûrs, 7 – 10 cm avec un talon, Juillet / Août dans un cadre [78]. Boutures de bois mature de la 15 croissance de la saison en cours – avec un talon de 20 cm, fin de l’automne dans un cadre ou d’un lit abrité en plein air [78].

 

Différences entre sambucus dans la colonne de droite: seul S.C. tolère la sécheresse, seul S. N. tolère l’exposition maritime.

 

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Goût:Note/5

Différences:

Sambucus australasica

Yellow Elderberry

Caprifoliaceae

 

2

0

Sambucus caerulea

Blue Elder

Caprifoliaceae

S. glauca. S. neomexicana.

4

Le plus parfumé des sureaux du canada, tolère tous sols et la sécheresse, baie 6 ou 8mm

Sambucus chinensis

Chinese Elder

Caprifoliaceae

S. thunbergiana. S. javanica. non Blume.

2

1

Sambucus ebulus

Dwarf Elder, Dwarf elderberry

Caprifoliaceae

 l’un des sureaux communs en europe

1

2

Sambucus gaudichaudiana

White Elderberry

Caprifoliaceae

 

2

0

Sambucus javanica

Chinese Elder

Caprifoliaceae

 

1

2

Sambucus latipinna

 

Caprifoliaceae

 

1

0

Sambucus melanocarpa

Black Elder, Rocky Mountain elder

Caprifoliaceae

S. racemosa pubens melanocarpa. (Gray.)McMinn.

2

2

Sambucus mexicana

Mexican Elder

Caprifoliaceae

S. caerulea mexicana. (Presl.)L.Benson. S. coriacea. S. orbiculata. S. velutina.

2

1

Sambucus microbotrys

Red Elder

Caprifoliaceae

S. racemosus pubens microbotrys. (Rydb.)Kearney.&Peebles,

1

0

Sambucus nigra

Elderberry – European Elder, Black elderberry, American black elderberry, Blue elderberry, Europea

Caprifoliaceae

Sureau commun d’europe, Sambucus graveolens. Sambucus peruviana

4

baie 8mm qui n’est pas unanimement appréciée, tolère tous sols même très calcaires et salés.

Sambucus nigra spp canadensis

American Elder

Caprifoliaceae

Sambucus canadensis. Sambucus mexicanadont existent des cultivars aux plus gros fruits

4

baie 5mm, aigre douce, ou amère, tous sols

Sambucus pubens

American Red Elder

Caprifoliaceae

Sambucus racemosa pubens leucocarpa. (Torr.&Gray.)Cronq.

3

1

Sambucus racemosa

Red Elder, Red elderberry, Rocky Mountain elder, European Red Elderberry

Caprifoliaceae

 l’un des sureaux communs d’europe

3

baie 5mm consommable sèche, nutritive

Sambucus racemosa kamtschatica

Red Elder

Caprifoliaceae

 

3

2

Sambucus racemosa sieboldiana

 

Caprifoliaceae

Sambucus sieboldiana

1

0

Sambucus racemosa var. racemosa

Red Coast Elder

Caprifoliaceae

Sambucus callicarpa. S. racemosa callicarpa. S. racemosa pubens arborescens. (Torr.&Gray.)Gray.

3

2

Sambucus wightiana

Elder

Caprifoliaceae

S. ebulus. Clarke. non L. S. gautschii. Wettst.

0

2

Sambucus williamsii

 

Caprifoliaceae

 

1

2

 

 

Streptopus amplexifolius (« concombre sauvage » – pérenne sous les bois)

 

-20°C (43)

1m/30cm

supporte l’OMBRE et la mi-o

PERENNE

Tous sols

Fruit – cru ou cuit dans les soupes et les ragoûts [105, 161, 172]. Juteux avec une saveur de concombre [183] Ils sont signalés légèrement cathartiques en grandissant dans certaines régions seulement [183]. Le fruit est un laxatif si elles sont consommées en grandes quantités Selon un autre rapport [172]. La baie ovale fait jusqu’à 15 mm de long [235]. Jeunes pousses tendres – crus ou cuits comme des asperges dans les salades [177, 183, 257]. Racine crue: saveur de concombre [105, 177, 183].

Détails de culture?Nécessite un sol frais à l’ombre ou mi-ombre [187]. Se cultive dans un sol humide contenant des matières organiques [1]. Les espèces polymorphes, il ya beaucoup de sous-espèces [43].

La graine, en particulier si elle a été Stockée, est très lente à germer, prenant parfois jusqu’à 18 mois ou plus. Normalement, il faudra deux ou plusieurs saisons de croissance avant que les racines soient assez grandes pour planter – de préférence lorsque la plante est en dormance à l’automne, ou de bien les surveiller pendant 2 ans en cas de semis direct.

Comparaison comparatif différences Autres Streptopus:

Latin Name

Common Name

Family

Synonymes

Note

hauteur, diamètre fruit

Streptopus amplexifolius

Wild Cucumber, Claspleaf twistedstalk, Tubercle twistedstalk

Convallariaceae

S. distortus. (concombre sauvage)

4

1m, goût concombre 15mm

Streptopus roseus

Scootberry

Convallariaceae

S. curvipes.

4

0,5m, goût pastèque 12mm

Streptopus streptopoides

Small twistedstalk

Convallariaceae

S. brevipes. Smilacena streptopoides.

3

0,3m, goût pastèque 6mm

 

 

3 vaccinium: Les myrtilles (v. myrtillus, « sauvage »), v. oxycoccos (canneberge, petite « cranberry » aux feuilles persistantes), et v. praestans (bilberry, une autre airelle)

 

supporte autour de -25°C

Les myrtilles (v. myrtillus, « sauvage ») sont très appréciées mais 2 autres vaccinium valent le détour:

v. oxycoccos (canneberge, petite « cranberry » aux feuilles persistantes), et v. praestans (bilberry, une autre airelle).

Ces 3 vaccinium exigent une terre acide ou très acide, et font 10 à 20 cm de haut.

v. corymbosum est appréciée comme une plus grosse myrtille (blueberry, ou « myrtille américaine »), haute de 2m/2m mais exige aussi une terre (très) acide.

Pour les sols neutres ou  basiques, on préfèrera des baies délicieuses d’amélanchier alnifolia au goût et apparence de myrtilles (arbuste de 2 à 4m, à voir autre article), Amélanchier a. est la variété la plus parfumée (mais pas la plus grosse) qui fructifie en juin-juillet alors que les 4 vaccinium décrits ci-dessus fructifient de juillet à septembre..

Dans la colonne de droite, les différences entre les meilleurs vaccinium:

 

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Edibility Rating

Différences

Vaccinium melanocarpum

Georgia Blueberry

Ericaceae

V. stamineum melanocarpum. Mohr. Polycodium melanocarpum.

2

0

Vaccinium membranaceum

Mountain Huckleberry, Thinleaf huckleberry

Ericaceae

V. myrtilloides. non Michx.

3

1

Vaccinium modestum

 

Ericaceae

 

3

0

Vaccinium mortinia

Mortiño

Ericaceae

V. floribundum. H.B.K.

2

0

Vaccinium myrsinites

Florida Evergreen Blueberry, Shiny blueberry

Ericaceae

V. nitidum.

2

1

Vaccinium myrtilloides

Sourtop Blueberry, Velvetleaf huckleberry

Ericaceae

V. canadense. Richards.

3

1

Vaccinium myrtillus

Bilberry, Whortleberry

Ericaceae

Vaccinium myrtillus oreophilum, Vaccinium oreophilum

4

O,2/0,3mm-o, soleilF. Caduquesne supporte pas le sel

Vaccinium neglectum

Deerberry

Ericaceae

 

2

0

Vaccinium nummularia

 

Ericaceae

 

2

0

Vaccinium occidentale

Western Blueberry

Ericaceae

 

2

0

Vaccinium oldhamii

 

Ericaceae

V. ciliatum. non Thunb.

2

0

Vaccinium ovalifolium

Black Huckleberry, Oval-leaf blueberry

Ericaceae

 

3

1

Vaccinium ovatum

Evergreen Huckleberry, Florist’s Huckleberry, Shot Huckleberry, Californian Huckleberry

Ericaceae

 

3

1

Vaccinium oxycoccos

Small Cranberry, canneberge

Ericaceae

Oxycoccus oxycoccos. Oxycoccus palustris. O. quadripetalus. Oxycoccus vulgaris.

4

H 0,1/l. 1mm-o, soleilF. persistantes

Vaccinium padifolium

Madeiran Whortleberry

Ericaceae

V. arctostaphylos. non L. V. maderense.

2

0

Vaccinium parvifolium

Red Bilberry, Red huckleberry

Ericaceae

 

3

1

Vaccinium praestans

Kamchatka Bilberry

Ericaceae

 

4

0,2/0,3mMI-OF. caduques

Vaccinium salicinum

 

Ericaceae

V. uliginosum salicinum. (Cham.)Hulten.

2

0

Vaccinium scoparium

Grouseberry, Grouse whortleberry

Ericaceae

V. erythrococcum. V. microphyllum. non Bl. V. myrtillus microphyllum.

2

1

Vaccinium simulatum

upland highbush blueberry

Ericaceae

Cyanococcus simulatus. Vaccinium stamineum sericeum

2

0

Vaccinium smallii

 

Ericaceae

 

1

0

Vaccinium sprengelii

 

Ericaceae

V. donnianum. Wight.

1

0

Vaccinium stamineum

Deerberry

Ericaceae

V. candicans.

3

0

Vaccinium tallapusae

 

Ericaceae

 

1

0

Vaccinium tenellum

Small-Cluster Blueberry

Ericaceae

Cyanococcus tenellus (Aiton) Small

1

0

Vaccinium uliginosum

Bog Bilberry

Ericaceae

 

3

1

Vaccinium vacciniaceum

 

Ericaceae

 

1

0

Vaccinium vacillans

Dryland Blueberry

Ericaceae

V. torreyanum. Cyanococcus vacillans.

3

0

Vaccinium virgatum

Rabbit-Eye Blueberry, Smallflower blueberry

Ericaceae

 

1

0

Vaccinium vitis-idaea

Cowberry, Lingonberry, Northern mountain cranberry, Cranberry

Ericaceae

 

3

2

 

 

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Edibility Rating

Medicinal Rating

Vaccinium alaskaense

Alaska Blueberry

Ericaceae

V. ovalifolium. non Smith.

2

0

Vaccinium amoenum

Large-Cluster Blueberry

Ericaceae

 

2

0

Vaccinium angustifolium

Low Sweet Blueberry, Lowbush blueberry

Ericaceae

V. lamarckii. Camp. V. pennsylvanicun angustifolium. V. pensylvanicum. Lam. non Mill.

3

1

Vaccinium angustifolium laevifolium

Low Sweet Blueberry

Ericaceae

V. pennsylvanicun angustifolium.

3

0

Vaccinium arboreum

Farkleberry

Ericaceae

Batodendron andrachniforme. Batodendron arboreum

2

1

Vaccinium arbuscula

Dwarf bilberry

Ericaceae

Vaccinium caespitosum. Vaccinium nivictum

1

0

Vaccinium arctostaphylos

Caucasian Whortleberry

Ericaceae

 

3

0

Vaccinium ashei

Rabbiteye Blueberry

Ericaceae

Polycodium ashei. Harb.

2

0

Vaccinium bracteatum

Sea Bilberry

Ericaceae

Andromeda chinensis.

1

1

Vaccinium brittonii

 

Ericaceae

V. angustifolium nigrum. (Wood.)Dole.

1

0

Vaccinium caesariense

New Jersey blueberry

Ericaceae

 

2

0

Vaccinium caespitosum

Dwarf Bilberry

Ericaceae

 

3

1

Vaccinium ciliatum

 

Ericaceae

 

1

0

Vaccinium constablaei

Hillside Blueberry

Ericaceae

V. pallidum. Ait.

3

0

Vaccinium corymbosum

High-Bush Blueberry, American Blueberry, Swamp Blueberry, Blueberry

Ericaceae

 

4

2/2mmi-o, soleilF. Caduques

Vaccinium crassifolium

Creeping Blueberry

Ericaceae

 

2

0

Vaccinium cylindraceum

 

Ericaceae

 

2

0

Vaccinium darrowii

Darrow’s blueberry

Ericaceae

 

1

0

Vaccinium deliciosum

Alpine Blueberry, Cascade bilberry

Ericaceae

 

3

0

Vaccinium duclouxii

 

Ericaceae

 

3

0

Vaccinium elliottii

Elliott’s blueberry

Ericaceae

 

1

0

Vaccinium erythrocarpum

Southern Mountain Cranberry

Ericaceae

Oxycoccus erythrocarpus. Hugeria erythrocarpa

3

0

Vaccinium formosum

Swamp Highbush Blueberry, Southern blueberry

Ericaceae

Vaccinium australe

3

0

Vaccinium fuscatum

Black Highbush Blueberry

Ericaceae

V. corymbosum atrococcum.

3

0

Vaccinium hirsutum

Hairy Huckleberry

Ericaceae

Cyanococcus hirsutus.

3

0

Vaccinium hirtum

 

Ericaceae

 

1

0

Vaccinium japonicum

 

Ericaceae

Hugeria japonica. Nakai.

2

0

Vaccinium koreanum

 

Ericaceae

 

1

0

Vaccinium leucanthum

 

Ericaceae

 

1

0

Vaccinium macrocarpon

American Cranberry, Cranberry

Ericaceae

Oxycoccus macrocarpus. (Ait.)Pursh.

3

1

 

 

Viburnum lentago (alisier), comparé aux V. lantanoides (viorne à feuilles d’aulne), et V. trilobum (cranberry)

 

supporte -15°C à -30°C

mi-ombre ou soleil

Chacun (ou presque) connait les cranberries, commercialisées en fruits secs bio, additivés de sucre de pomme ou de canne pour en masquer l’acidité.

Dans la même famille, V. lentago (viorne à manchettes, alisier, bourdaine) parait meilleur (quoique de qualité variable selon les graines):

les fruits sont comestibles, verts, puis jaunes, teintés de rouge à rouge et finalement noir bleuté. Ils persistent sur les plants une bonne partie de l’hiver. Les rameaux sont bien flexibles.

Sa feuille caduque simple devient rouge à l’automne, et a des petites dents sur les bords et est plus brillante et fine vers la pointe que celle du plus répandu de la famille (viburnum Tinus, appelé à tort « laurier-tin »), qui prospère dans notre sous-bois provencal, avec ses belles feuilles persistantes …et ses fruits pas du tout comestibles.

Son point commun est de tolérer tous sols « pas trop secs ni pauvres », mais à Aix-en-Provence nous avons des V. Tinus indigènes qui prospèrent sous les arbres sans jamais avoir été arrosés. Mais il est vrai qu’ils ne poussent pas spontanément en plein soleil, mais peuvent s’y transplanter avec un peu d’arrosage (les feuilles deviennent alors plus petites).

Les 4 viburnum décrits ont des inflorescences comparables (magnifiques bouquets de minuscules fleurs blanches).

Dans la colonne de droite du tableau plus bas: différences entre 4 viburnum.

Voici les conseils relatifs au V lentago:

fleur de mai à Juin, et les graines mûrissent de Sep à Octobre. Les fleurs sont hermaphrodites (avoir les deux organes mâles et femelles) et sont pollinisées par les Insectes, pas auto-fertile.

 

Fruit – crus ou cuits [2, 3, 55, 62, 65, 257]. Il peut également être séché pour une utilisation hivernale [55]. Le fruit est de taille variable et de la qualité, le meilleur étant d’environ 15 mm de long, pulpeuse, très doux, peu juteuse et au goût agréable, mais avec une peau épaisse et une seule grosse graine [43, 82, 101, 159, 183]. Le fruit est dit être le meilleur après une gelée [102], mais il est parfois sèche [159].

 

Les utilisations médicinales:

déclinons toute responsabilité pour les effets nocifs de l’utilisation des plantes. Toujours demander conseil auprès de 2 professionnels + médecin avant d’utiliser des plantes. Antispasmodique; Diurétique; Emménagogue.L’écorce est antispasmodique [102]. Une décoction de racines a été utilisé pour traiter les menstruations irrégulières et le crachement de sang [257]. Une infusion de feuilles a été utilisé dans le traitement de la rougeole [257]. Une infusion des feuilles a été ivres, ou d’un cataplasme de feuilles appliqué, dans le traitement de la dysurie [257].La plante est cultivée comme une couverture en Amérique du Nord [226]. Bois – lourd, dur, à grain fin, malodorante [82, 226]. Pas de valeur commerciale en raison de la petite taille des arbres [229].

 

les détails de culture

Une plante facile à cultiver, réussit dans la plupart des sols, mais est mal adapté pour les sols pauvres et pour les situations sèches [1]. Il préfère un sol riche profond limoneux au soleil ou à mi-ombre [11, 200]. Meilleur si on leur donne de l’ombre du soleil du matin au printemps [200]. Plante très rustique, tolérant des températures allant jusqu’à environ -30 ° C [184]. Une espèce à croissance rapide, mais de courte durée dans la nature [229]. Elle pousse facilement à partir des racines, une habitude qui est indésirable dans les petits jardins [226]. Les plantes poussent bien, mais ne fructifient habituellement pas bien en Grande-Bretagne [11, 200]. Ceci est probablement parce qu’ils sont auto-incompatibles et ont besoin de grandir près d’une plante génétiquement distincte dans les mêmes espèces afin de produire des fruits et des graines fertiles [11, 200]. Particularités: indigène en Amérique du Nord, attire les papillons, fleurs attrayantes ou fleurs.

 

Propagation

Graine – préférable de la semer dès qu’elle est mûre. La germination peut être lente, prenant parfois plus de 18 mois. Si la semence est récoltée «verte» (avant pleine maturité) et semée immédiatement dans un châssis froid, il devrait germer au printemps [80]. Les graines stockées nécessiteraient deux mois de stratification à chaud puis 3 mois à froid et peut encore prendre 18 mois à germer [113].

 

il se propage seul par rizhomes selon http://mlpaysagiste.com/plantes/viburnum-lentago

 

Boutures de bois tendres, début de l’été [200]. Boutures de bois mi-mûrs, 5 – 8 cm de long avec un talon si possible, Juillet / Août [78, 113]. Ces boutures peuvent être difficiles à passer l’hiver, il est préférable de les garder dans une serre ou châssis froid jusqu’au printemps suivant avant de les planter à l’extérieur [113]. Boutures de bois mature, l’hiver dans un cadre. Ils doivent enraciner au début du printemps – pot eux quand assez grand pour manipuler et les planter à l’été si la nouvelle croissance suffisante est faite, sinon gardez-les dans un châssis froid pour l’hiver prochain et ensuite les planter au printemps. marcottage des jeunes pousses en Juillet / Août. Faut 15 mois [78].

 

 Dans la colonne de droite du tableau ci-dessous: différences entre 4 meilleurs viburnum. (estimés par note de goût de 0 à 5)

 

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Note sur 5

Différences:

Viburnum sempervirens

 

Adoxaceae

 

1

0

Viburnum setigerum

Tea-Leaf Viburnum, Tea viburnum

Adoxaceae

 

2

0

Viburnum sieboldii

Siebold’s arrowwood

Adoxaceae

 

1

0

Viburnum suspensum

Viburnum, Sandankwa Viburnum

Adoxaceae

V. sandankwa. Hassk.

1

0

Viburnum tinus

Laurustinus, Laurestinus Viburnum

Adoxaceae

 « Laurier-tin commun

0(le fruit n’est pas comestible)

persistant3,5/3,5m, tous sols sauf trop secs ni pauvres, ni salés

Viburnum trilobum

American Cranberry, Highbush Cranberry, Cranberrybush, American Cranberrybush Viburnum

Adoxaceae

Viburnum opulus trilobum. V. opulus americanum. Ait.

3

caduc3m; tous sols même secs, feuilles trilobées

Viburnum veitchii

 

Adoxaceae

Viburnum glomeratum subsp. glomeratum

2

0

Viburnum wrightii

 

Adoxaceae

 

1

0

Viburnum wrightii hessei

 

Adoxaceae

 

1

0

Viburnum x bodnantense

 

Adoxaceae

 

2

0

Viburnum x juddii

 

Adoxaceae

 

0

0

 

 

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Note sur 5

Différences:

Viburnum betulifolium

 

Adoxaceae

 

2

0

Viburnum cassinoides

Withe Rod, Appalachian Tea, Witherod Viburnum, Witherod, Wild Raisin Viburnum

Adoxaceae

V. nudum cassinoides. (L.)Torr.&Gray.

3

1

Viburnum cordifolium

Viburnum

Adoxaceae

V. nervosum. D.Don.

1

0

Viburnum corylifolium

 

Adoxaceae

 

1

0

Viburnum cotinifolium

 

Adoxaceae

V. polycarpum.

3

0

Viburnum cylindricum

 

Adoxaceae

V. coriaceum.

1

1

Viburnum dentatum

Arrow Wood, Southern arrowwood, Southern Arrowwood Viburnum

Adoxaceae

 

2

1

Viburnum dilatatum

Linden Viburnum, Linden arrowwood

Adoxaceae

 

3

1

Viburnum edule

Mooseberry, Squashberry

Adoxaceae

V. opulus edule. V. opulus pauciflorum. V. pauciflorum.

3

1

Viburnum erosum

Viburnum

Adoxaceae

 

2

0

Viburnum erubescens

 

Adoxaceae

 

2

1

Viburnum erubescens gracilipes

 

Adoxaceae

 

2

0

Viburnum farreri

Culver’s root, Fragrant Viburnum

Adoxaceae

Viburnum fragrans. non Loisel.

3

0

Viburnum foetens

 

Adoxaceae

 

3

0

Viburnum fordiae

 

Adoxaceae

 

1

0

Viburnum furcatum

 

Adoxaceae

 

1

0

Viburnum grandiflorum

 

Adoxaceae

V. nervosum. non D.Don.

3

0

Viburnum japonicum

 

Adoxaceae

 

2

0

Viburnum lantana

Wayfaring Tree, Wayfaring Tree Viburnum

Adoxaceae

Viorne lantane, baies toxiques selon ce vendeur

1

0

Viburnum lantanoides

Hobbleberry

Adoxaceae

Viorne à feuilles d’aulne, V. alnifolium.

3

caduc à belles feuilles d’aulne, 3M, Pousse à l’OMBRE totale, Sol PH acide ou neutre.

Viburnum lentago

Sheepberry, Nannyberry, Nannyberry Viburnum

Adoxaceae

Alisier

4

caduc9/5m, tous sols pas trop secs ni pauvres

Viburnum mongolicum

 

Adoxaceae

V. davuricum. Pall.

1

0

Viburnum mullaha

 

Adoxaceae

V. stellulatum.

2

1

Viburnum nudum

Smooth Withe Rod, Possumhaw, Withe-rod, Swamp Haw, Smooth Witherod, Possum Haw Viburnum, Possum Haw

Adoxaceae

 

3

1

Viburnum odoratissimum

Sweet Viburnum

Adoxaceae

 

1

0

Viburnum opulus

Guelder Rose, Cramp Bark, European cranberrybush, American cranberrybush, Crampbark, European Highb

Adoxaceae

Viorne obier ornementale

3

3

Viburnum phlebotrichum

 

Adoxaceae

 

1

0

Viburnum plicatum

Japanese Snowball, Japanese Snowball Viburnum, Doublefile Viburnum

Adoxaceae

V. tomentosum. Thunb. non Lam.

1

0

Viburnum prunifolium

Stagberry, Black Haw, Hybrid blackhaw, Smooth Blackhaw, Blackhaw Viburnum

Adoxaceae

Viburnum pyrifolium.

2

3

Viburnum rufidulum

Southern Black Haw, Rusty blackhaw

Adoxaceae

V. prunifolium ferrugineum. V. rufotomentosum.

3

1

 

 

Yucca baccata

 

1m

Persistant

soleil

tous sols sauf sel de mer.

Fruits complètement mûrs – crus, cuits ou séchés pour l’hiver [1, 2, 3, 62, 92, 94, 257]. Aliment de base pour les tribus indiennes d’Amérique du Nord indigènes, les fruits sont de grande taille, charnus, doux et agréables au goût [85, 92, 95, 183]. Le fruit ovoïde est d’environ 17cm de long et large de 7cm [200]. Considéré comme un luxe par les indigènes Amérindiens [207], les fruits étaient souvent cuits dans des fours [216]. Le fruit cuit peut être employé dans gâteaux, puis séché pour une utilisation ultérieure [257]. De grandes quantités de fruits a Causé la diarrhée chez les personnes qui n’y sont pas habituées [85]. Le fruits secs peuvent être dissous dans l’eau pour faire une boisson [257]. Les boutons floraux – cuits [2, 62, 95, 183]. Un goût de savon [85]. Les fleurs sont meilleures âgées [85] Ils sont riches en sucre [94]. Les fleurs, récoltés avant les pluies d’été (qui les rend amères), ont été utilisées comme légume [257]. Tiges florifères – cuites [257]. Récoltées avant que les fleurs s’ouvrent puis rôties [257]. Graines – cuites. Elles peuent être rôties et ensuite broyées en une poudre et bouillies [62, 85]. Les (tender crowns) des plantes ont été rôties et mangées en temps de pénurie alimentaire [257]. Les jeunes feuilles ont été cuites comme dans les Soupes aromatisantes [257].

Les racines contiennent des saponines [222]. Alors que les saponines sont très toxiques pour les humains, ils sont mal absorbés par l’organisme et ainsi tendance à passer à travers. Ils sont aussi détruits par la chaleur prolongée, telle que lente cuisson dans un four. Les saponines sont présents dans de nombreux aliments courants tels que les haricots [K]. Les saponines sont beaucoup plus toxiques pour certaines créatures, comme les poissons, et les tribus de chasse ont toujours mis de grandes quantités d’entre eux dans les ruisseaux, les lacs, etc pour étourdir ou tuer les poissons [K].

Autres Yucca en comparaison:

 

Latin Name

Common Name

Family

Synonyms

Note

differences

Hesperaloe funifera

New Mexico false yucca

Agavaceae

 

0

0

Yucca aloifolia

Spanish Bayonet, Aloe yucca, Dagger Plant, Yucca, Spanish Bayonet

Agavaceae

Dracaena lenneana. Sarcoyucca aloifolia. Yucca arcuata

3

1

Yucca angustissima

Narrowleaf yucca, Kanab yucca, Toft’s yucca, Yucca

Agavaceae

 

3

0

Yucca baccata

Spanish Bayonet, Banana yucca, Blue Yucca, Spanish Yucca

Agavaceae

Sarcoyucca baccata (Torr.) Linding

4

1

Yucca brevifolia

Joshua Tree, Jaeger’s Joshua tree, Yucca, Joshua Tree

Agavaceae

Clistoyucca arborescens. Clistoyucca brevifolia. Sarcoyucca brevifolia

3

0

Yucca constricta

Buckley’s Yucca

Agavaceae

 

2

0

Yucca elata

Soap Tree, Soaptree yucca, Soapweed, Soapweed Yucca

Agavaceae

Yucca angustifolia var. elata Engelm.

2

0

Yucca filamentosa

Spoonleaf Yucca, Adam’s needle, Desert Candle, Needle Palm, St. Peter’s Palm, Spanish Bayonet, Comm

Agavaceae

Y. concava.

3

1

Yucca filifera

 

Agavaceae

Yucca baccata var. filifera. Yucca canaliculata var. filifera

2

0

Yucca glauca

Soapweed, Soapweed yucca, Gurney’s yucca, American Vetch, Yucca, Narrowleaf Yucca, Soapweed

Agavaceae

Y. angustifolia.

2

2

Yucca gloriosa

Spanish Dagger, moundlily yucca, Palm Lily, Roman Candle, Mound Lily Yucca, Spanish Dagger

Agavaceae

Y. ellacombei

2

1

Yucca harrimaniae

Spanish Bayonet, New Mexico Spanish bayonet

Agavaceae

 

2

0

Yucca recurvifolia

Curve-leaf yucca

Agavaceae

Y. gloriosa recurvifolia. Y. pendula. Y. recurva.

3

0

Yucca rupicola

Twisted-Leaf Yucca, Texas yucca

Agavaceae

Yucca rupicola. Yucca tortifolia. Yucca tortilis

2

0

Yucca schidigera

Mojave Yucca, Yucca

Agavaceae

Sarcoyucca mohavensis. Yucca californica. Yucca mohavensis

3

0

Yucca smalliana

Adam’s Needle, Weak-leaf yucca

Agavaceae

Y. filamentosa. non L.

2

0

Yucca whipplei

Our Lord’s Candle

Agavaceae

Y. funifera. Hesperoyucca funifera. Hesperoyucca whipplei.

3

0

 

 

zizyphus ou ziziphus (jujubier)

 

-10°C

10/7m croit rapidement

Soleil (Il ne peut pas grandir à l’ombre).?

caduc

tous sols même très alcalins et très pauvres, supporte la sécheresse.

arbuste épineux connu en provence et en chine, donnant des « dattes » légèrement sucrées, très satisfaisantes.?fleur à partir de avril à mai, et les graines mûrissent en Octobre. Les fleurs sont hermaphrodites (avoir les deux organes mâles et femelles) et sont pollinisées par les plantes Insectes (auto-fertile).??Parties comestibles: fruits; Feuilles.?Usages alimentaires: café.

Fruit – crus ou cuits [1, 2, 3, 100, 158]. nourissant et doux [46]. Une saveur aigrelette-douce [174]. pas acide à pleine maturité (JD). Le fruit peut être consommé frais, séchés comme des dates ou cuits dans des desserts, gâteaux, pains, gelées, soupes, etc. [183]. Le fruit séché a le goût plus agréable [11, 132]. Les fruits sont souvent laissés à se froisser et spongieux, ce qui augmente leur douceur, et sont ensuite consommés frais ou cuits [238]. Le fruit séché peut être broyé en une poudre. Cette poudre est utilisée dans la préparation de ‘kochujang », une pâte chaude poivre soja fermenté qui ressemble miso [183]. Les fruits sont environ 13 mm de diamètre [194] et contiennent une ou deux graines [238]. Les rendements moyens des arbres sauvages de l’Himalaya sont 9,5 kg par an [194]. Le fruit contient environ 8,7% de sucres, de protéines de 2,6%, 1,4% de cendres, de 1,7% de pectine et de 1,3% de tanin [194]. Le fruit est d’environ 25 mm de long, mais il peut être plus grande dans les variétés cultivées [200]. Le fruit peut être utilisé comme substitut du café [183]. Feuilles – cuit. Un aliment de famine, ils ne sont utilisés que quand tout le reste échoue [179]. Une analyse nutritionnelle est disponible [218].?Composition?Les chiffres en grammes (g) ou milligrammes (mg) par 100 g de nourriture.?Fruit (poids sec)

350 calories pour 100g?Eau: 0%?Protéines: 7,3 g; Lipides: 1,2 g; Glucides: 84 g; Fibre: 4g; Ash: 3g;?Minéraux – Calcium: 130mg; Phosphore: 168 mg; Fer: 3,5 mg; Magnésium: 0 mg; Sodium: 12 mg; Potassium: 1050mg; Zinc: 0 mg;?Vitamines – A: 125mg; Thiamine (B1): 0,1 mg; Riboflavine (B2): 0.18mg; Niacine: 2,8 mg; B6: 0 mg; C: 300 mg;?Référence: [218]?Notes: Les chiffres donnés ici sont la médiane d’une fourchette donnée dans le rapport.

Les utilisations médicinales

Plantes pour un avenir ne peuvent pas prendre toute responsabilité pour les effets nocifs de l’utilisation des plantes. Toujours demander conseil auprès d’un professionnel avant d’utiliser un médicinal des plantes.

Anodin; Antidote; Astringente; Cancer; Diurétique; Émollient; Expectorant; Hypnotic; Stupéfiants; Pectoral; Cataplasme;?Réfrigérant; Sédatif; Peau; Stomachique; Tonic.

Jujube est à la fois un fruit délicieux et un remède à base de plantes efficace. Il facilite la prise de poids, améliore la force musculaire et augmente l’endurance [254]. Dans la médecine chinoise, il est prescrit comme un tonique pour renforcer la fonction du foie [254]. Recherche japonaise a montré que la résistance augmente jujube système immunitaire. Dans un essai clinique en Chine 12 patients atteints de troubles hépatiques ont été donnés jujube, les arachides et le sucre brun soirs. En quatre semaines de leur fonction hépatique était améliorée [254]. Antidote, diurétique, émollient, expectorant [11, 61, 174, 178, 194]. Les fruits secs contiennent des saponines, des triterpénoïdes et des alcaloïdes [279]. Ils sont anodin, anticancéreux, pectoral, le réfrigérant, sédatif, stomachique, hémostatique et tonique [4, 176, 218]. Ils sont considérés pour purifier le sang et la digestion aide [240]. Ils sont utilisés dans le traitement à l’intérieur d’une gamme de conditions, y compris la fatigue chronique, la perte d’appétit, la diarrhée, la pharyngite, bronchite, de l’anémie, de l’irritabilité et l’hystérie [176, 238, 279]. La graine contient un certain nombre de composés médicalement actifs, y compris des saponines, des triterpènes, des flavonoïdes et des alcaloïdes [279]. Il est hypnotique, narcotique, sédatif, stomachique et tonique [147, 176, 218]. Il est utilisé en interne dans le traitement des palpitations, l’insomnie, l’épuisement nerveux, les sueurs nocturnes et la transpiration excessive [176, 238]. La racine est utilisé dans le traitement de la dyspepsie [218]. Une décoction de la racine a été utilisé dans le traitement de la fièvre [4, 240]. La racine est faite en une poudre et appliqué sur les plaies et les ulcères anciennes [240]. Les feuilles sont astringentes et fébrifuge [4, 218]. Ils sont dits à promouvoir la croissance des cheveux [218]. Ils sont utilisés pour former un pansement pour le traitement de la dysurie [240]. La plante est un remède populaire pour l’anémie, hypertonie, néphrite et les maladies nerveuses [218]. La plante est largement utilisé en Chine comme un traitement pour les brûlures [218].?Autres utilisations?Charbon de bois; Carburant; Haie; Haie; Wood.

Les plantes peuvent être cultivées comme une haie [178]. Bois – dense, dur, compact, dur. Utilisé pour tournerie, outils agricoles, etc. [74, 146, 158]. Il fait un excellent combustible [146] et un bon charbon de bois [158].?les détails de culture?Réussit dans la plupart des sols, tant qu’ils sont bien drainés [3, 200]. Préfère un loam ouverte et une position chaud et sec [1, 3]. Réussit dans un sol alcalin [200]. Les plantes sont en croissance rapide, même dans des sols pauvres [146]. Les plantes sont robustes à environ -20 ° C [200]. Un autre rapport dit qu’ils sont robustes environ -30 ° c quand complètement dormant [160]. Le jujubier est souvent cultivé dans les zones tempérées chaudes pour ses fruits comestibles, il ya beaucoup de variétés nommées [50, 183]. Les arbres ont besoin d’un été chaud et sec si elles sont à fruits bien, ce qui limite leur potentiel plutôt dans un pays comme la Grande-Bretagne [238, K]. L’arbre se propage par drageons et auto-ensemencement, formant souvent des fourrés denses. Où le climat lui convient, la plante peut échapper à la culture et à devenir une mauvaise herbe envahissante et problématique [274]. Les arbres sont résistants à la plupart des ravageurs et des maladies [160]. Répond bien au traitement en taillis [146]. Les arbres forment une racine pivotante profonde et devraient être plantés dans leurs postes permanents dès que possible [200]. Croissance rapide et rapide pour arriver à maturité, il peut fruits dans 3 – 4 ans à partir de semences [200].

Propagation?Seed – préférable de semer sous châssis froid dès qu’il est mûr. Les graines stockées nécessite 3 mois chauds puis 3 mois de stratification à froid [113]. La germination devrait avoir lieu dans le premier ressort, si cela peut prendre 12 mois. Repiquez les plants dans des pots individuels quand ils sont assez grand pour gérer et faire croître les dans un châssis froid pendant au moins leur premier hiver. Plantez au début de l’été. Les boutures de racines dans une serre en hiver [200]. Les meilleurs résultats sont obtenus si une température de 5-10 ° C peut être maintenue [238]. Boutures de bois mature de la croissance de la saison en cours, Novembre to Janvier dans un cadre [238]. Division des rejets dans la saison de dormance [174]. Ils peuvent être plantés directement dans leurs postes permanents si nécessaire.

 

 

 

 

 

 

 

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